ไอ ดิน กลิ่น ครก ร้านอาหารอีสานโมเดิร์น ราคาประหยัด

ที่จริงแล้วร้านไอดินกลิ่นครก ที่น้าอ้วนจะรีวิววันนี้ น้าอ้วนเคยรีวิวมาก่อนนานมากแล้วนะครับ แต่ครั้งนั้นเขาเป็นร้านเดิมที่ตั้งอยู่ตรงถนนศิริมังคลาจารย์ครับ ซึ่งเมื่อก่อนเป็นร้านที่ไม่ค่อยใหญ่เท่าไร แต่มารอบนี้เขาได้ย้ายร้านมาอยู่ย่านหลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และจากที่ดูแล้วร้านใหญ่ขึ้นครับ ร้านนี้เป็นร้านอาหารอีสานในสไตล์ฟิวชั่น ที่จะทำให้ลูกค้าที่อาจจะคุ้นเคยกับอาหารอีสานในรูปแบบเดิมๆ ต้องเปลี่ยนใจ

ชื่อร้าน : ไอ ดิน กลิ่น ครก (สาขาหลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่)
ที่อยู่ : 7/5 หมู่ที่ 8 ถนนสุเทพ ตำบลสุเทพ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่
พิกัด GPS : 18.79173,98.958448 (แผนที่จาก Google Map) ถ้ามองใน Google Street View จะมองเห็นเป็นธนาคารทหารไทย
ติดต่อ : 085 7179449 , 053 851096 (สาขาหลังบิ๊กซี เอ็กซ์ตร้า), https://www.facebook.com/idinklinkrog.group
เวลาเปิด-ปิด :  10:30 – 21:30 น. ทุกวัน

ร้านไอดินกลิ่นครก สาขาที่น้าอ้วนไปรีวิววันนี้คือสาขาหลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่นะครับ ถือว่าเป็นย่านที่ผู้คนพลุกพล่านเลยทีเดียวครับ สำหรับร้านนี้น้าอ้วนว่าหาไม่ยากนะ ยิ่งถ้าเป็นน้องๆ มอชอ น้าอ้วนว่าบอกแป๊บเดียก็คงรู้เลยว่าอยู่ที่ไหน เพราะร้านนี้เขาอยู่ตรงข้ามประตูวิจิตรศิลป์ แต่สำหรับคนอื่นอาจจะไม่คุ้นคำนี้ ง่ายๆ ครับถ้าเรามาจากทางตลาดต้นพยอม ให้มุ่งหน้าตรงไปยังหลังมอนะครับ เลยแจ่มฟ้าพลาซ่ามานิดเดียวครับ ร้านจะอยู่ซ้ายมือ จุดเด่นของร้านคือจะมีตุ๊กตาหมีสีเหลืองตัวใหญ่ๆ ตั้งเด่นอยู่หน้าร้าน

และอีกสาขาหนึ่งคือสาขาเดอะรูม (The Room) ซึงอยู่ด้านหลังบิ๊กซี เอ็กซ์ตร้า (สี่แยกศาลเด็ก) หาไม่ยากครับ เพราะโครงการ The Room เป็นโครงการไม่ใหญ่ และร้านไอ ดิน กลิ่นครก เขาอยู่ด้านนอกโครงการติดถนนเลย ลองเข้าไปดูครับ

ลักษณะการตกแต่งร้านจะออกแนวโมเดิร์น เทร็นดี้ จากการที่ดูเขาจะใช้โทนสีเขียวและสีขาว และเฟอร์นิเจอร์แบบเอิร์ธโทน รูปแบบการวางโต๊ะแล้วเก้าอี้ไม่อึดอัดี สบายๆ และที่สำคัญแอร์เย็นสบายครับ ๕๕๕๕ ทำให้เวลาเราทานอาหารแล้วรู้สึกสบายดี ยิ่้งถ้าเป็นอาหารอีสานที่รสชาติจัดจ้านละก็ ก็คงต้องขอตัวช่วยเป็นสถานที่เย็นๆ เพื่อให้ความเผ็ดร้อนมันบรรเทาลงได้

ขึ้นชื่อว่าเป็นร้านอาหารอีสาน ก็คงไม่พลาดที่จะมีเมนูส้มตำ ยำ น้ำตก ลาบอีสาน ๕๕๕ ที่นี่เขามีพร้อมครับ แต่จะเป็นอาหารแนวฟิวชั่นนิดหนึ่ง เขามีพร้อมเลยด้วยส้มตำต่างๆ เช่นตำกุ้งสด ตำทะเล ตำลาว ส้มตำทอด ส้มตำปลากรอบ ตำเท็มปุระ ฯลฯ รวมไปถึงอาหารในหมวดยำ ต้ม ฯลฯ มีให้เลือกสั่งได้หลายรายการ และราคาแล้วเป็นมิตรดีครับ ไม่แพงเกินรับได้

เมนูนี้จะเรียกว่าเป็นเมนู Signature ของทางร้านก็ได้ครับ สเต็กลาว หน้าตาอาหารจัดมาได้น่าทานดีครับ สวยงาม เนื้อสเต็กราดมาด้วยน้ำเกรวี่พริกไทยสด แล้วก็ยังมีน้ำจิ้มแจ่วเสิร์ฟมาเคียงข้าง พร้อมกับผักสดนานาชนิด รสชาติน้าอ้วนว่าโอเคเลยนะครับ น้ำเกรวี่รสชาติใช้ได้เลย สเต็กเนื้อสุกกำลังดี น้ำจิ้มแจ่มก็ถือว่าโอเค

สำหรับเมนูนี้ชื่อไม่ค่อยเพราะเท่าไร ตำโคตรมั่ว … คอนเซ็ปของอาหารจานนี้เข้ากับชื่อได้ดี เพราะมันมั่วไปหมด ๕๕๕ อะไรก็ไม่รู้จับยัด จับใส่ลงในชามนี้หมด ไม่ว่าจะเป็นปลากรอบ หมูทอด แคบหมู มะละกอ ขนมจีน เยอะแยะมากมาย อยู่ในถ้วยนี้หมด ถ้าใครที่ชอบความหลากหลายน้าอ้วนว่าตำโคตรมั่วถ้วยนี้คงตอบโจทย์ได้ดี

เมนูนี้เราจะได้ซดน้ำซุปกันแล้ว เมนูเขาชื่อหมึกแซ่บมะนาว ปกติแล้วหมึกแซ่บมะนาว จะอยู่ในสปีชี่เดียวกับหมึกนึ่งมะนาว แต่สำหรับร้านนี้เขาจะใช้ออกแนวหมึกต้มแซ่บ อะไรงี้มากกว่า ซึ่งจะเป็นเนื้อหมึกอยู่ในน้ำต้มแซ่บ รสชาติถือว่าโอเคดีนะครับ น้ำซุปถือว่าแซ่บกำลังดี

ร้านอาหารอีสาน หากใครไม่ได้กินลาบอีสานก็คงเหมือนจะมาไม่ถึง แต่ร้านนี้เขาไม่เสิร์ฟลาบอีสานแบบธรรมดา เขาใช้วิธีเอาไปทอดจ่ะ จึงกลายมาเป็นลาบทอด รสชาติจะออกแนว กรอบนอก แซ่บใน ถึงแม้จะเอาอาหารอีสานแบบนี้มาฟิวชั่น แต่รสชาติก็ยังแซ่บ คงความเป็นอีสานแท้ๆ อยู่เด้อ

เมนูนี้เป็นเมนูที่ถือว่าน้าอ้วนชอบมากเลย ปลากะพงยำมะม่วง มันจะเป็นเนื้อปลากะพงชุบแป้งทอด แล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำน้ำยำมะม่วงสด รสชาติของเนื้อปลากะพงถือว่ากรอบนอกนุ่มในดี และน้ำยำมะม่วงน้าอ้วนว่าเขาทำได้ดีนะ เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด รสชาติลงตัว แนะนำจานนี้เลย

ฝรั่งห่อลาว ชื่อนี้อาจจะสันนิษฐานได้ว่ามันคืออะไร ซึ่งมันก็คือเบคอนพันแหนมนั่นเอง แต่ที่นี่เขาไม่ได้ใช้แหนมแบบธรรมดานะครับ จะออกแนวลักษณะคล้ายไส้กรอกแต่มีรสเปรี้ยว พันด้วยเบคอนแล้วนำไปทอด ทานคู่กับเครื่องเคียงกระเทียม ขิง พริก ถั่วลิสง เป็นของทานเล่นแบบเพลินๆ ได้ดีอีกเมนูหนึ่งครับ

อีกตัวสำหรับอาหารทานเล่น กุ้งม้วนกรอบ (น้าอ้วนชอบพูดติดปากว่ากุ้งสติ๊ก ไปจำร้านไหนมาไม่รู้) เขาเสิร์ฟมาเป็นแท่งๆ ยาวเอาเรื่องเหมือนกันนะครับ เสิร์ฟมาด้วยกัน 5 ชิ้น เนื้อกุ้งสดอร่อยดี และแป้งที่พันห่อไว้มีรสชาติกลมกล่อมดีครับ จิ้มกับน้ำจิ้มหวานที่เสิร์ฟมาคู่กัน ก็อร่อยดีนะ

เมนูสุดท้ายที่ภูมิใจนำเสนอมาก อิอิ เสิร์ฟมากันแบบอลังการเลยทีเดียวด้วยชุด จุ่มแซ่บทะเล ตอนแรกพนักงานเขาเสิร์ฟหม้อน้ำซุปมาก่อน น้าอ้วนก็นึกว่าเป็นต้มยำอะไรสักอย่าง แต่พอเอาตัวกุ้ง ปลา หมู หมึก เนื้อ และผักมาเสิร์ฟเท่านั้น ถึงบางอ้อกันเลย ชุดนี้ 169 บาท แต่ได้เยอะมากครับ (แต่ถ้าเป็นชุดจุ่มแซ่บหมูธรรมดาก็ 129 บาท) ถือว่าเป็นราคาที่น่าคบเลยทีเดียว ดูกันเอาเองนะครับว่าคุ้มค่าแค่ไหน

ปิดท้ายมื้ออาหารวันนี้ด้วยของหวาน ชื่อเก๋ๆ อย่าง ชื่นฤทัย จะเป็นน้ำแตงโมปั่นละเอียดเสิร์ฟพร้อมกับเงาะลอยแก้ว ท๊อปปิ้งด้วยเม็ดแมงลัก และเมนูที่เราคุ้นเคย (ที่น้าอ้วนคุ้นเคย) ปังหวานเย็นน้ำแดง หน้าตาก็เหมือนกับร้านนมทั่วไปครับ แต่จุดเด่นอย่างหนึ่งคือน้ำแข็งที่เขาปั่นมาละเอียดมากกก เนียนสุดๆ

แล้วก็ปิดท้ายด้วยเซ็ทเครื่องดื่ม่ต่างๆ อีกมากมาาย 🙂

ไอ ดิน กลิ่น ครก เป็นร้านอาหารอีสานอีกร้านหนึ่งที่น้าอ้วนเข้ามาทานแล้วรู้สึกสบายดีครับ ทั้งเรื่องบรรยากาศที่ดูดี การบริการ และอาหาร ถึงแม้จะเป็นอาหารแนวอีสานฟิวชั่น แต่รสชาติดั้งเดิมของอีสานแท้ๆ ยังอยู่ครบ (อย่างตำโคตรมั่ว แหม่ะ … ปลาร้าเด่นมาเชียว ๕๕๕) แต่บางเมนูรสชาตก็อาจจะถูกปรับเปลี่ยนให้เข้ากับยุคสมัครและรูปแบบการนำเสนอ ถือว่าเป็นร้านอาหารอีกร้านหนึ่งที่ทานสบาย รสชาติอร่อย และราคาไม่แพงด้วย

Share on Facebook

Tweet

Follow us