สวนอาหารอุ๊ยมี ร้านอาหารกลางน้ำ อ.สันทราย เชียงใหม่

ปิดท้ายทริปแม่โจ้ของน้าอ้วนในวันนี้ จากมหากาพย์รีวิวเส้นแม่โจ้ ของน้าอ้วนที่ผ่านมา ไม่ว่าจะเป็น สวนผักโอ้กะจู๋ , ร้านกาแฟชิลๆ อย่างร้าน Mont Jo Cafe ปิดท้ายด้วยร้านที่เราจะรีวิวในวันนี้ ประจวบเหมาะเป็นมื้อเย็นพอดี เราจึงจัดเป็นคิวสุดท้ายของวันนี้ เรามุ่งหน้าออกไปยังนอกเมืองกว่าสองร้านที่ผ่านมา ไปถึงบ้านแม่แฝกใหม่ ๕๕๕ จาก ม.แม่โจ้ ประมาณ 10 กิโลเมตรได้ เราจึงมาถึงสวนอาหารอุ๊ยมี ร้านอาหารบรรยากาศโคตรแจ่ม เป็นร้านอาหาร (สวนอาหาร) ที่อยู่ในน้ำ มีสระน้ำล้อรอบ บรรยากาศโดนสุดๆ

ชื่อร้าน : สวนอาหารอุ๊ยมี ร้านอาหารกลางน้ำ อ.สันทราย เชียงใหม่
ที่อยู่ : 83 หมู่ที่ 9 ตำบลแม่แฝกใหม่ อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่
พิกัด GPS : 18.966384,98.978806 (แผนที่จาก Google Map)
ติดต่อ :  053 848634 , https://www.facebook.com/AuiMee
เวลาเปิด-ปิด :  10:00 น. – 23:00 น. หยุดทุกวันที่ 16 ของเดือน

ร้านนี้เราต้องออกนอกเมืองไปสักนิด ๕๕๕ แต่ก็ไม่ถือว่าไกลเกินเอื้อมสำหรับนักกินอย่างพวกเรา เรามุ่งหน้าไปยังเส้นทางเชียงใหม่ – พร้าวนะครับ ผ่านมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ไปเรื่อยๆ ผ่านสามแยกโรงพยาบาลสันทราย ให้เรามุ่งหน้าไปเรื่อยๆ (ประมาณ 6.5 กิโลเมตร) สักพักเราก็จะเจอโรงงานสันติภาพฮั่วเพ้ง ไปอีกสักพักก็จะเจอร้าน 7-Eleven สาขาตลาดแม่เจดีย์ เลยไปอีกนิด ก็จะเจอซุ้มประตู ทางเข้าหมู่บ้านขัวมุง

พอเราเลี้ยวเข้ามาก็จะเจอวงเวียนให้เราเลี้ยวซ้ายนะครับ (สังเกตุตรงวงเวียนจะมีป้ายสวนอาหารอุ๊ยมีอยู่) ให้ไปตามทางเรื่อยๆ ตรงจุดนี้อาจจะคิดว่าหลงหรือเปล่า? ทำไมมันไกลเช่นนี้ ๕๕๕ มันก็ไกลนิดหนึ่งไปเรื่อยๆ ก็จะเจอทางเบี่ยงสะพานเล็กๆ จากตรงจุดนี้ไปอีกนิดเดียวครับ ร้านอาหารจะอยู่ซ้ายมือ

สำหรับบรรยากาศของร้านนี้น้าอ้วนถือว่าสุดยอดเลยอ่ะ เพราะเขาเป็นสวนอาหารที่มีสระน้ำอยู่รอบๆ ให้เราวนรถเข้าไปจอดด้านในเลยครับ ตอนที่น้าอ้วนไปรีวิวเป็นช่วงที่แดดร่ม ลมตก พระอาทิตย์กำลังจะลับขอบฟ้า ได้บรรยากาศไปอีกแบบหนึ่ง

เราจะมองเห็นเรือนกลางน้ำ ตรงจุดนั้นก็ถือเป็นส่วนของร้านอาหารด้วยเช่นกันครับ และจะมีคาราโอเกะไว้บริการ เหมาะสำหรับคอเพลง ให้ไปนั่งทานอาหาร ร้องเพลง หรือตกปลาไปด้วยก็ได้ (ถ้าใครไม่มีเบ็ดตกปลา ทางร้านก็มีบริการให้เช่า สำหรับปลาที่ตกได้ ทางร้านก็จะให้ชั่งกิโล แล้วซื้อกลับบ้านนะครับ)

อาหารที่นี่ค่อนข้างหลากหลาย และเข้าใจตั้งชื่อหมวดหมู่ของอาหารกันจริงๆ เช่นคลุกเคล้าเข้าเครื่องยำ, ต้มยำทำแกง, ไหซึ้งนึ่งร้อนๆ หรือแม้แต่ อร่อยบอกต่อ พร้อมทั้งชื่ออาหารภาษาอังกฤษ แหม่ะ … ช่างแลดูไฮโซ และอินเตอร์มากๆ แต่ว่าราคานั้นบอกเลยว่า loso มากครับ ไม่แพงเลย ราคายังถูกกว่าร้านอาหารในเมืองซะอีก

หลังจากดื่มด่ำกับบรรยากาศของร้านไปแล้ว ก็ถึงเวลาที่เราจะมาลองลิ้มชิมรส อาหารของที่นี่ดูครับ ว่าจะอร่อยแค่ไหน เจ้าของร้านเขาบอกว่าอาหารที่นี่ตัวเด่นๆ เลยก็จะเป็นเมนูปลา และอาหารเมืองเป็นหลัก ซึ่งสองอย่างนี้มาแล้วต้องห้ามพลาดนะครับ

เรียกน้ำย่อยด้วยอาหารพื้นบ้าน รสชาติจัดจ้านด้วยยำถั่วพูกุ้งสดไข่ต้ม ๕๕๕ รสชาติออกแนวเปรี้ยวไปหน่อย ถ้าเพิ่มรสหวานไปอีกนิด จะโอเคมากๆ เลยแต่ว่าไข่ต้มกับกุ้งนี่สดมาก รสชาติเด็ดมากถ้าได้ข้าวสวยร้อนๆ

ลาบปลา ที่นี่ถือเป็นเมนู Signature ของร้านเลยเรียกว่าใครมาแล้วไม่ได้สั่ง ก็เหมือนมาไม่ถึงที่นี่ สำหรับจานนี้เป็นลาบปลาสุก รสชาติเด็ดมาก สมแล้วที่เป็นเมนูเด่นของร้าน รสชาติเป็นแบบเหนือแท้ๆ จริงๆ ถ้าสั่งจานนี้แล้วอย่าลืมสั่งข้าวนึ่งด้วยนะ ไม่งั้นมันจะไม่ฟิน

น้าอ้วนบอกแล้วว่าที่นี่เมนูปลาเขาจะเด่นเป็นพิเศษ ปลาที่นี่เขาจะเลี้ยงกันสดๆ เพราะจะมีกระชังปลาอยู่บริเวณร้านด้วย ดังนั้นปลาที่นี่เขาจะใช้ปลาสดมาทำ ทุกเมนู อย่างจานนี้คือปลาทับทิมทอดสมุนไพร รสชาติของปลาสดมาก ทอดได้กรอบนอกนุ่มในและตัวโตเอาเรื่อง ส่วนน้ำจิ้มบอกเลยว่ารสชาติจัดจ้าน รสเผ็ดนำ แต่กลมกล่อมตามแบบของน้ำจิ้มสามรส

ขอโชว์เมนูปลาอีกสักจาน สำหรับเมนูนี้เป็นเมนูที่หลายๆ คนต้องคุ้นเคยเป็นอย่างดี ปลาช่อนแป๊ะซะ น้ำซุปน้าอ้วนว่ารสชาติอร่อยดีครับ เปรี้ยวๆ หวานๆ เค็มๆ เผ็ดเล็กน้อย ผักที่ใส่มาก็สุกกำลังดี ปลาช่อนที่ใส่ก็ตัวใหญ่ใช้ได้ครับ ทอดสุกกำลังดีกรอบนอกนุ่มใน แล้วเอามาใส่ในหม้อแป๊ะซะ ราดน้ำลงไป จุดไฟเสิร์ฟร้อนๆ ตักมาซดน้ำซุปและทานเนื้อปลา ถือว่าเป็นเมนูที่ต้องสั่งอีกจานหนึ่ง

ปิดท้ายด้วยเมนูที่ทางร้านบอกว่ารอแป๊บหนึ่ง เพราะเมนูนี้ค่อนข้างต้องใช้เวลาในการทำหน่อย ปลาช่อนลุยสวน (ทีมงานเรายังพูดติดตลกเลยว่า สงสัยเป็นสวนที่เราขับรถลุยกันเข้ามาแน่เลย) ปลาช่อนตัวใหญ่ไม่ใช่เล่น เสิร์ฟพร้อมกับผักลวกนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นถั่วพู กะหล่ำดอก แครอท ฟักทอง ถั่วฝักยาว หรือข้าวโพดฝักอ่อน และน้ำพริกหนุ่ม รสชาติเนื้อปลานุ่มดีมาก เนื้อปลาแน่น และสด เพราะปลาที่นี่อย่างที่บอกเขาจะเลี้ยงกันไว้บริเวณร้าน และเอามาทำอาหารกันสดๆ รวมไปถึงน้ำพริกหนุ่มที่รสชาติดีเลย ทานเนื้อปลาจิ้มน้ำพริก แล้วตามด้วยผักลวก อร่อยเหาะเลย

หลีกหนีความวุ่นวาย ในตัวเมืองมาสู่ธรรมชาติของอำเภอรอบนอก หากใครอยากได้ร้านอาหารที่บรรยากาศดีๆ แปลกใหม่ มีสระน้ำล้อมรอบ สวนอาหารอุ๊ยมี ถือเป็นร้านหนึ่งที่น่าสนใจ (ถึงแม้ในเมืองจะมีร้านอาหารแบบนี้ ที่มีสระน้ำล้อมรอบด้วยเช่นกัน อยู่หลายร้านพอสมควร แต่มันก็ถือว่าเป็นธรรมชาติที่มนุษย์สร้างขึ้นมาเอง พอหมดบริเวณของร้านก็จะเป็นตึกราบ้านช่อง สังคมเมืองเหมือนเดิม แต่ที่นี่ทุกอย่างคือธรรมชาติ มีทุ่งนา มีภูเขาให้มองเห็น) ถือเป็นธรรมชาติที่แท้จริง และใครที่ชอบกีฬาตกปลา ที่นี่เขาก็มีบ่อปลา (ที่เรายืนอยู่กันเนี่ยแหละ) ให้ทดสอบฝีมือกัน ใครตกได้ก็ซื้อกลับบ้าน ในราคาที่ไม่แพง หรือจะให้พ่อครัวเอามาทำอาหาร ก็คิดราคาปรุงอาหารในราคาที่สมเหตุสมผล ร้านนี้เหมาะสำหรับการพาครอบครัวมาทานข้าวนอกบ้าน ในวันหยุด ที่อยากจะอยู่กันพร้อมหน้า ทานอาหารสบายๆ ราคาสบายๆ ที่นี่เป็นตัวเลือกหนึ่งที่ใช้ได้เลย

เสียอยู่อย่างหนึ่งถ้าใครจะเข้า หรือจะออกที่นี่ ก็กะช่วงกันนิดหนึ่ง เพราะทางเข้าจะเป็นถนนเลนเดียว ดังนั้นถ้ารถยนต์เข้ามาพร้อมกันก็จะสวนกันไม่ได้ ก่อนจะออก หรือจะเข้าก็ดูนิดหนึ่งนะครับว่าจะมีรถที่สวนมาหรือเปล่า เท่านั้นเอง 🙂

Share on Facebook

Tweet

Follow us