French Fashion Food อลังการความอร่อยจากฝรั่งเศส
เอ …. มันเหมือนจะกลายเป็นธรรมเนียมไปแล้ว พอถึงช่วงต้นเดือนเมื่อไรน้าอ้วนก็จะต้องรีวิวบุฟเฟ่ต์ที่ชื่อว่า Extreme Sunday Lunch Buffet ของโรงแรม Dusit D2 สิน่า ผ่านมาหลายๆ รีวิวแล้วที่น้าอ้วนนำเสนอเกี่ยวกับ Buffet สุดอลังการของโรงแรมแห่งนี้ และเดือนนี้ก็เป็นอีกหนึ่งโอกาสที่น้าอ้วนได้ไปแวะชิมบุฟเฟ่ต์แห่งนี้ครับ สำหรับเดือนมีนาคม 2557 นั้นเขาได้เลื่อนมาจัดในวันที่ 6 เมษายน นะครับเนื่องจากติดปัญหาบางประการ เลยทำให้บุฟเฟ่ต์รอบนี้จึงอลังการกว่าที่จะเป็น เพราะถือเป็นการขอโทษลูกค้าด้วย
บุฟเฟ่ต์ Extreme Sunday Lunch Buffet เขาจะจัดกันทุกวันอาทิตย์สุดท้ายของเดือน ซึ่งในแต่ละเดือนก็จะแตกต่างกันไป เพื่อไม่ให้เกิดความซ้ำซากจำเจของอาหาร อย่างเดือนมีนาคม 2557 นี้ธีมของเขาคือ French Food Fashion ชื่อก็บอกแล้วว่าเป็นอาหารฝรั่งเศส และแน่นอนว่าพระเอกของวันนี้ คงหนีไม่พ้นเจ้าตับห่านฝรั่งเศส หรือ ฟัวกราส์นั่นเอง ซึ่งคือว่าเป็นเมนูชั้นยอดของอาหารฝรั่งเศส นอกจากนั้นแล้วก็ยังมีเนื้อตุ๋นฝรั่งเศส, Rock Lobster หรือแม้แต่ขาแกะก็มีให้บริการ
และที่แน่นอนว่าที่ขาดไม่ได้ และมีทุกเดือนเมนูสุดยอดฮิต ที่ใครๆ ก็หมายปอง ๕๕๕ ขาปูอลาสก้าตัวใหญ่ๆ ขาโตๆ เนื้อข้างในชุ่ม หวาน อร่อยมาก รวมไปถึงหอยนางรมสดๆ ราดน้ำจิ้มสามรสเข้าไปซะหน่อยฟินเลย หรือหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ตัวโตๆ กุ้งตัวใหญ่ๆ และปูเนื้อแน่นๆ ก็มีให้บริการทุกเดือนถือเป็น Signature ของที่นี่เลยก็ว่าได้ ไม่ว่าธีมของงานจะเปลี่ยนไปอย่างไร อาหารทะเลเหล่านี้ก็ยังมีบริการไม่ขาดสาย
และสิ่งที่น้าอ้วนสังเกตได้จากหลายๆ ครั้งที่มาทานบุฟเฟ่ต์ที่นี่คือไลน์ของหวาน เขาจะอลังการไปทุกเดือนๆ ๕๕๕ จนเดือนนี้แซวทางเจ้าหน้าที่เขาไป เขาเลยบอกว่า เดือนนี้เชฟขอจัดหนัก มีอะไรก็ขนมาให้ลูกค้าได้ชิมกันทั่วหน้า ดังนั้นน้าอ้วนจึงไม่รอช้าที่จะไปถ่ายไลน์อาหารตัวนี้ก่อน ๕๕๕ โอย…กว่าจะถ่ายเสร็จเล่นเอาเหนื่อยครับ เพราะเยอะจัดจริงๆ
ที่สำคัญอีกหนึ่งที่ที่พลาดไม่ได้คือ ในเดือนนี้เขามีไวน์ผลไม้เสิร์ฟด้วย โดยจะมีทั้งไวน์แดงและไวน์ขาวไว้ให้บริการ ไวน์แดงออกหวานๆ และไวน์ขาวน้าอ้วนชอบมากเพราะจะมีกลิ่นของมะลิด้วย ดื่มไป หอมไป …. สดชื่นจริงๆ
สรุปบุฟเฟ่ต์ในวันนี้จึงอิ่มแปร้ อิ่มเอมกันทั่วหน้า ทั้งฟัวกราส์ที่เสิร์ฟมาบนขนมปัง อร่อยมากไม่เลี่ยนเลยเพราะได้ขนมปังช่วยตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดี ขาปูอลาสก้าขาใหญ่ๆ เนื้อแน่นๆ ชุ่ม หวาน น้าอ้วนจัดมาหลายขาอยู่ รวมไปถึงหอยนางรม หอยหวาน หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์จะพลาดได้ไงหละ ไวน์ก็หลายแก้วอยู่นะ ส่วนอาหาร Hot Dish ต่างๆ ก็แวะเวียนไปตักมาตามสมควร และปิดท้ายด้วยขนมหวานตอนแรกว่าจะทานให้ได้ทุกอย่าง แต่เสียดายที่ไม่สามารถเพราะอิ่มมาก สรุปเลยได้ว่าบุฟเฟ่ต์มื้อนี้คุ้มมาก มีแต่อาหารดีๆ และเชฟทำสุดฝีมือ เชฟฉลอง สักกะพลางกูล (นายกสมาคมเชฟภาคเหนือ) คุมงานด้วยตนเอง
COMMENT