Wednesday February 22, 2017

ปิ้งย่างเสียบไม้ สนุกสนานกับสไตล์การปิ้งย่างแบบใหม่ ที่ Jin Ga Yakitori Izakaya

Written by | 12/10/2015
Filed in: ร้านอาหารปิ้งย่าง หมูกระทะ หมูจุ่ม

สำหรับใครที่เป็นแฟนเพจน้าอ้วนตัวยง ช่วงนี้ก็คงเห็นน้าอ้วนรีวิวร้านอาหารปิ้งย่าง เสียบไม้ที่ชื่อ “หม่าล่า” มาอยู่หลายร้านแล้ว แต่วันนี้น้าอ้วนก็มีร้านอาหารแบบว่าเสียบไม้ ปิ้งย่างมาใหม่ แต่ไม่ใช่ร้านหม่าล่านะจ๊ะ เป็นร้านปิ้งย่างที่บอกเลยว่าสนุก และไม่ค่อยเห็นในเชียงใหม่ รู้สึกว่ามีไม่เกิน 2 ร้านหรอกสำหรับร้านลักษณะนี้ ร้านนี้เพิ่งเปิดได้สดๆ ร้อนๆ น้าอ้วนก็เลยถือโอกาสมาลองแวะเยี่ยมเยือนและแวะชิมดู รับประกันว่าถ้าได้ดูรีวิวเรื่องนี้ของน้าอ้วนแล้ว หลายๆ คนต้องอยากตามรอยน้าอ้วนอย่างแน่นอน วันนี้เราไม่ไปไม่ไกล แวะเวียนมาที่โครงการสันติธรรมพลาซ่า กับร้าน “Jin Ga Yakitori Izakaya”

ชื่อร้าน : Jin Ga Yakitori Izakaya
ที่อยู่ : โครงการสันติธรรมพลาซ่า ถนนเทวฤทธิ์ ตำบลช้างเผือก อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่
พิกัด GPS : 18.804417, 98.976236
ติดต่อ : 089-1910706 , https://www.facebook.com/JIN-GA-Yakitori-1610948329168387
เวลาเปิดปิด : 17:00 – 23:30 น.​ ทุกวัน

Wongnai Review : https://www.wongnai.com/restaurants/212253vR-jin-ga-yakitori-izakaya

Jin Ga Yakitori เป็นร้านน้องใหม่ของโครงการสันติธรรมพลาซ่า ร้านนี้เพิ่งเปิดได้เมื่อวันที่ 8 ตุลาคม 2558 นี้เอง จุดสังเกตุง่ายๆ คือร้านจะอยู่ตรงข้ามหอพักสันติธรรมแมนชั่น 4 หรือถ้าใครเข้ามาทางเข้าหลักของสันติธรรมพลาซ่า ก็ให้ขับรถมาจนสุด แล้วเลี้ยวขวา และเลี้ยวขวาอีกที ร้านก็จะอยู่จนเกือบสุดถนน ตั้งอยู่ทางขวามือ มีป้ายเด่นชัดเจนรับรองไม่หลงแน่นอน

12079160_10206790459774631_2469546934080777278_n 12109251_10206790459214617_7862317633005388951_n (1)

ลักษณะร้านจะเป็นร้านเล็กๆ ที่เปิดโล่ง ไม่มีแอร์ มีโต๊ะที่สามารถรองรับลูกค้าได้อยู่ประมาณ 8 โต๊ะ ราวๆ 40 ท่านพร้อมกัน ร้านนี้ไม่มีแอร์นะจ๊ะ แต่น้าอ้วนเชื่อว่าอากาศช่วงนี้เหมาะสมที่สุดเพราะรู้สึกว่าเป็นช่วงปลายฝนต้นหนาว และอีกไม่นานก็เข้าสู่ฤดูหนาวกันแล้ว รับรองว่าไม่ต้องพึ่งพาแอร์เลย

อย่าเพิ่งดีใจไปเพราะร้านนี้เขาไม่ได้เป็นร้านบุฟเฟ่ต์นะจ๊ะ (หลายคนแอบเสียใจไปแล้ว) ถึงแม้จะไม่ได้เป็นบุฟเฟ่ต์ แต่เขาก็ยังมีโปรโมชั่นจัดเซ็ทอาหารไว้ให้บริการ ซึ่งราคาจะเริ่มที่ 49 บาท (จะเป็นเซ็ทผัก) และราคาสูงสุดจะอยู่ที่ 299 บาท จะมีทั้งเนื้อ หมู ทะเล ผัก ฯลฯ รับประกันคุ้มค่าแน่นอน แต่ถ้าใครไม่อยากทานเป็นเซ็ท เพราะอยากจะเลือกเอง ที่นี่เขาก็มีเป็นแบบไม้ๆ ให้เลือกเองด้วยนะจ๊ะ ก็เชิญไปที่หน้าเค้าน์เตอร์หยิบใส่ตะกร้าได้เลย (ราคาถูกที่สุดอยู่ที่ไม้ละ 10 บาท และแพงสุดอยู่ที่ไม้ละ 50 บาท)

12095269_1613287535601133_8068400639834974255_o

DSC_2866 DSC_2867 DSC_2868 DSC_2869 DSC_2870

ชุด 49 บาท ประกอบไปด้วย เห็ดออรินจิ, กระเจี๊ยบ x3 , ข้าวโพดหวาน และเห็ดหอม

DSC_2865

ชุด 99 บาท ประกอบไปด้วย ไก่สวิง , หนังไก่มันหยด , หมูสวิง , ลูกชิ้นหมูบอลลูน , มินิฮอตดอก , ข้าวโพดหวาน และใส้ใหญ่สวิง

DSC_2876

ชุด 199 บาท ประกอบไปด้วย นางฟ้าติดปีก , ไก่สวิง , หนังไก่มันหยด , หมูมันปาก , หมูโมจิโมจิ , ฝรั่งตาเดียว , เนื้อสวิง , ข้าวโพดหวาน , เห็ดออรินิจิ , หมูอันอัน

DSC_2880

ชุด 299 บาท ประกอบไปด้วย ไก่อูมามิ , ไก่สวิง , ฝรั่งตาเดียว , หมูสวิง , ซี่โครงสวิง , หมูมันปาก , เนื้อสวิง , เนื้อจินกะ , เต้าหู้โมเมน , ปลาหมึกสวิง , หอยทวิน x4 และหอยไม้ไผ่ x5

DSC_2888 DSC_2893

ความสนุกของที่นี่เริ่มต้นที่เตาย่างนี่แหละ ถึงแม้ที่นี่เขาจะเป็นร้านปิ้งย่าง แต่ถ้าจะให้มาปิ้งๆ ย่างๆ กันแบบธรรมดามันก็คงไม่มีจุดขายใช่ป่ะ? เตาย่างแบบมีมอเตอร์ มีสายพาน ทำงานคู่กับไม้เสียบที่มีแกนหมุน เวลาเราเอาเนื้อ ผัก หรือของย่างต่างๆ ที่เสียบไม้ไว้เรียบร้อยแล้ว ไปวางบนสายพาน สายพานจะขับเคลื่อนกลไกลทำให้เนื้อย่างของเราหมุนๆๆๆ (ลองนึกภาพของไก่ย่าง 5 ดาวที่อยู่ในตู้ย่างดูนะจ๊ะ) เราไม่จำเป็นต้องมาคอยพลิกดูว่าด้านที่อยู่ด้านล่างจะสุกแล้วหรือยัง เพราะมันจะหมุนๆๆๆๆ ให้เราได้เห็นทุกมุมของเนื้อย่างของ โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลาย่างกันอยู่ประมาณ 4-5 นาทีต่อไม้ แต่ถ้าเป็นของที่ชิ้นเล็กๆ หรือบางๆ ก็อาจจะสุกเร็วกว่านั้นนะจ๊ะ แต่ถ้าชิ้นไหนมันใหญ่ หรือมันกว้าง ก็วางกันแบบห่างๆ กันหน่อย เพราะถ้ามันติดกันเกินมันจะทำให้ไม่หมุนอ่ะ เดี๋ยวมันจะไม่สุกเอาได้

DSC_2899 DSC_2911 DSC_2915 DSC_2918 DSC_2922 DSC_2924 DSC_2925 DSC_2928 DSC_2931

พอหลังจากอิ่มได้ที่กันแล้ว ทางร้านก็จะมีขนมหวานเป็นของกำนัลพิเศษให้ลูกค้าทุกคน ซึ่งจะเป็นขนมโมจิเสียบไม้ วิธีกินก็คือเอาโมจิไปย่างไฟจนให้มันพอง เมื่อพองจนได้ที่แล้วก็นำมาราดนมข้นหวาน และโรยถั่วป่นเยอะๆ ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติหวาน และได้กลิ่นหอม มันของถั่วป่นด้วย ถือเป็นการปิดท้ายมื้ออร่อยได้อย่างลงตัว

DSC_2933 DSC_2938 DSC_2941 DSC_2943 DSC_2946

ถึงแม้จะไม่ใช่ร้านปิ้งย่างแบบบุฟเฟ่ต์ แต่ก็ถือเป็นอีกร้านหนึ่งที่มีความน่าสนใจ และอาจจะเป็นจุดดึงดูดลูกค้าได้ สำหรับคนที่อยากเจอสิ่งแปลกใหม่ น้าอ้วนสั่งเป็นชุด 299 และ 199 มาทานถือว่าได้อาหารหลากหลายชนิด และหลายไม้มาก ถ้าเทียบดูแล้ว 2 เซ็ทนี้ทานกันได้ประมาณ 3-4 คนโดยประมาณ ซึ่งจะตกคนละ 1xx บาทเท่านั้น ซึ่งถ้าคิดดูแล้วเปรียบเทียบเรื่องของคุณภาพ และความอร่อยแล้ว น้าอ้วนว่าเป็นอีกร้านหนึ่งที่คุ้มค่านะ ถึงแม้ไม่ได้อิ่มเวอร์แบบบุฟเฟ่ต์ก็ตาม ยิ่งถ้าได้เครื่องดื่มสีทองมีฟองสีขาวเย็นๆ ผสมโรงด้วยนะ รับประกันว่าจะต้องฟินกันแน่นอน

Comment Disclaimer