ถ้าจะเรียก "ส้มตำ" ว่าเป็นอาหารประจำชาติไทย ก็คงไม่ผิด เพราะทุกหัวระแหงของประเทศไทย เราก็มักจะเจอส้มตำอยู่ตลอดเวลา หรือแม้กระทั่งชาวต่างประเทศก็รู้จักส้มตำในนามของ Papaya Salad ซึ่งเป็นอาหาร Street Food ระดับ Top 3 ที่ใครมาเมืองไทยแล้วจะต้องชิมให้ได้ ส้มตำก็มีวิวัฒนาการมาเรื่อย ๆ จากเมื่อก่อนเราอาจจะเห็นส้มตำเป็นเพียงเส้นมะละกอ ใส่ถั่ว ใส่มะเขือเทศ ใส่พริก ใส่ปลาร้า เพียงเท่านั้น แต่ตอนนี้ส้มตำไปไกลมาก...

บรรยากาศร้านที่ร่มรื่น สดชื่น มีดอกไม้ใบหญ้าที่มีสีสันและเขียวชอุ่ม มันคงเป็นหนึ่งองค์ประกอบที่ใคร ๆ ก็ชอบ ทำให้การกินข้าวในมื้อนั้นเป็นสิ่งที่รื่นรมย์ น้าอ้วนก็เคยไปร้านอาหารที่มีต้นไม้เยอะๆ  หรือแม้แต่ร้านบนดอยที่อยู่ในป่า คราใดที่เห็นสีเขียวและสีสันของดอกไม้นานาพันธุ์ มันทำให้อารมณ์ในการกินมันสุนทรีย์ขึ้น แต่วันนี้เราไม่จำเป็นต้องไปขึ้นดอย เข้าป่า เพื่อหาบรรยากาศเหล่านั้น ที่นี่เหมือนยกป่ามาไว้ในใจกลางเมือง ในร้านอาหารที่เรียกว่าเขียวได้ทุกตารางเมตร กับร้านอาหารชื่อเพราะ ๆ Jazz Garden by mamanoi (more…)

ถ้าใครเคยผ่านไปที่ถนนนิมมานเหมินท์ซอย 5 หละก็ คงสะดุดตากับร้านอาหารร้านหนึ่งที่เป็นบ้านสีขาว และถือเป็นร้านที่เรียกได้ว่าเจ๋งสุด ๆ เพราะมีที่จอดรถเป็นของตนเอง แต่ตอนนี้คงสงสัยว่าเขาหายไปไหน? ทำไมไม่เห็น Cainito ที่เคยอยู่ตรงนิมมาน ซอย 5 แล้วหละ? วันนี้น้าอ้วนมีคำตอบ เขาย้ายร้าน! แต่ไม่ได้ห่างจากเดิมสักเท่าไร ถ้าอยากรู้ตามมาดูเลย (more…)

การไปกินอาหารให้อร่อย บางคนก็เลือกร้านที่ถูกปาก หรือบางคนก็เลือกที่จะชวนเพื่อนฝูง หรือคนในครอบครัวไปกินด้วยกัน เพราะการมีเพื่อนไปกินมันก็เป็นอะไรที่สนุกสนาน ทำให้กินอะไรได้ถูกปาก แต่ในช่วงนี้การไปกินข้าวนอกบ้านเป็นกลุ่มก็สามารถทำได้ แต่ก็มีข้อจำกัดอยู่บ้าง แต่เพื่อความปลอดภัยเราก็ควรปฎิบัติตาม แต่ร้านที่จะมาแนะนำในวันนี้ เป็นร้านที่ต้องบอกว่าไปกินคนเดียว หรือสองคนไม่น่าจะไหว เพราะเป็นร้านที่ขึ้นชื่อว่าอาหารที่นี่จานใหญ่มากกกกกกกกกกกก เป็นอาหารสไตล์อเมริกัน ใครอยากมาลองพิซซ่าแบบที่ใหญ่เว่อร์ในขนาดที่ไม่เคยเห็นมาก่อน ก็คงต้องมาดูที่ร้าน Rose's Roadhouse & New York Style Pizza นี้แล้วหละ (more…)

ร้านที่บรรยากาศดี ก็ย่อมส่งผลทำให้มาเยือนแล้วมีความสุข กินอาหารอร่อย ความสุขของใครหลาย ๆ คนก็ย่อมที่จะไม่เหมือนกัน บางคนไปร้านที่มีการตกแต่งที่ทันสมัยก็มีความสุข บางคนชอบแนวลอฟท์ ดิบ ๆ ด้าน ๆ ก็มีความสุข แต่บางคนเมื่อได้เห็นต้นไม้ ดอกไม้ น้ำพุ น้ำตกแล้วก็มีความสุข ดังนั้นเรามาแบ่งปันความสุขกันกับร้านที่อุดมไปด้วยต้นไม้นานาพันธุ์ เขียวขจีไปทั่วร้าน ชื่อร้านน่ารัก ๆ อย่าง กำเบ้อ (Gramber Cafe...

อย่างที่เคยเกริ่นไปแล้วในหลายรีวิวมาก ว่าเชียงใหม่เป็นสวรรค์ของคนที่ชอบกินปิ้งย่างหรือชาบู เพราะเชียงใหม่ ร้านหมูกระทะเอย จิ้มจุ่มเอย แจ่วฮ้อน และชาบูต่าง ๆ มีเยอะแยะมากมาย แทบเรียกได้ว่าขับรถไปทุก ๆ 1 กิโลเมตร เราจะต้องเห็นร้านเหล่านี้สักร้านหละน่า แต่ก็ต้องยอมรับว่าถ้าใครที่จะมาเปิดร้านแบบนี้ได้จะต้องทำการบ้านมาให้ดีก่อน เพราะการที่จะทำให้ลูกค้าที่เคยมีร้านในดวงใจแล้ว หันมามองร้านใหม่ ๆ นั้นมันไม่ใช่เรื่องง่าย และสำหรับวันนี้น้าอ้วนก็มีร้าน "หม้อไฟ" (ตามแบบฉบับที่คนจีนคุ้นหู) แต่คนไทยอาจจะคุ้นกับคำว่า "ชาบู" มากกว่า...

ร้อยทั้งร้อย ถ้ามีอารมณ์แบบว่าอยากกินอาหารญี่ปุ่น แล้วพอไปถึงร้านแน่นอนว่าร้านที่พบเจอก็มักจะเป็นสไตล์ญี่ปุ่น มีโคมแดง มีพนักงานใส่ชุดกิโมโนออกมาต้อนรับ ซึ่งเป็นภาพที่เห็นจนชินตา แต่สำหรับ Uchi Japanese Gastro Bar แห่งนี้จะฉีกกฎนั้นออกไป ร้านนี้อยากนำเสนอความเป็นญี่ปุ่นแบบร่วมสมัย ให้มีความสนุกสนานเพิ่มขึ้น พร้อมเมนูอาหารญี่ปุ่นที่ต้องบอกว่าเด็ด เลิศ อลังการ ไม่แพ้ใครเลย ถ้าไม่เชื่อต้องตามมาดูแล้วหละ (more…)

ต่อจากนี้ไป ถ้าใครไปเที่ยวญี่ปุ่นแล้วส่งภาพมาอวดน้าอ้วนหละก็ บอกเลยว่า ... เชิดใส่ เพราะเดี๋ยวนี้ถ้าอยากมี "ความญี่ปุ่น" ก็ไม่ต้องบินไปไกล เสียค่าตั๋วเครื่องบิน ค่าที่พักกันแล้ว ... หาเวลามาสัก 2-3 ชั่วโมงมาชิลล์ ๆ ที่ร้าน Ei-Shin Bar & Cafe (อิชิน บาร์ แอนด์ คาเฟ่) ที่เชียงใหม่นี่ก็ได้...

เดี๋ยวนี้ร้านอาหาร คาเฟ่ เปิดใหม่เยอะมาก เว็บน้าอ้วนก็ถือเป็นสื่อหนึ่งที่คอยอัพเดทความเคลื่อนไหวอยู่ตลอดเวลา เราก็ทะยอยอัพเดทกันเรื่อย ๆ ว่าตอนนี้มีร้านอะไรใหม่ ๆ เก๋ ๆ ให้ได้รู้จักกันบ้าง สำหรับวันนี้มีร้านหนึ่งที่จุดเด่นร้านนี้ก็คือเขาใช้ของเก่ามาตกแต่งร้าน รวมไปถึง "กล่องเชี่ยนหมาก" เชื่อว่าเด็กสมัยนี้ไม่ค่อยรู้จักกันแน่นอนว่าคืออะไร ดังนั้นจึงอยากแนะนำให้รู้จักร้านนี้กัน เมื่อเขามีจุดเด่นที่เกี่ยวกับเชี่ยนหมากแล้วหละก็ ชื่อของร้านนี้ก็คงหนีไม่พ้นว่า Betel Box Restaurant นั่นเอง (more…)

ถ้าพูดถึงร้านข้าวราดแกง หรือเรียกสั้น ๆ ร้านข้าวแกง ก็คงนึกถึงร้านที่เป็นตึกแถวธรรมดา หรือร้านที่ขายกันข้างถนน เพราะข้าวราดแกงถือเป็นเมนูเน้นสะดวก หรืออาจจะเรียกว่าเป็น Fast Food สไตล์ไทยก็ได้ เราจึงติดภาพร้านข้าวแกงที่แบบธรรมดา บ้าน ๆ ไม่ได้สวยงาม แต่วันนี้น้าอ้วนจะพามารู้จักกับร้านข้าวราดแกงที่เรียกได้ว่า สวยที่สุดในไทย เพราะเป็นร้านข้าวราดแกงที่ตกแต่งสไตล์ของร้านกาแฟ สะอาด ปลอดโปร่ง ร่มรื่น ไม่เชื่อต้องตามมาดูที่ ครัวสบาย เชียงใหม่ (more…)

สำหรับใครที่เป็นสาวกอาหารทะเลอย่างแท้จริงแล้ว ก็จะรู้ว่าทุก ๆ คืนวันศุกร์นั้นที่โรงแรมแชงกรี-ลา ถนนช้างคลาน เขาก็จะมีโปรโมชั่นคำคืนแห่งบุฟเฟ่ต์ล็อบสเตอร์ และขาปูอลาสก้ามาให้บริการกันทุกสัปดาห์ แต่เพื่อเป็นการเอาใจคนรักซีฟู้ด พร้อมทั้งปรับปรุงและเพิ่มคุณภาพของบุฟเฟ่ต์ที่มีอยู่เดิม ทางโรงแรมก็ได้มีโปรโมชั่นเอาใจสำหรับคนทีเป็นสาวกอาหารทะเลตัวยง ด้วยโปรโมชั่นที่ชื่อว่า Super Premium Seafoods บอกเลยว่า .... นี่ไม่ใช่เพียงแต่เป็นอาหารทะเลเกรดพรีเมียมธรรมดา ... เขายังยกระดับขึ้นอีกขั้นหนึ่ง ให้เป็น Super Premium กันเลยทีเดียว (more…)

หลังจากที่มิชลินได้ประกาศผลสำหรับร้านอาหารในเชียงใหม่ที่ได้รางวัลในปีนี้แล้ว ก็มีร้านที่น้าอ้วนเคยแวะเวียนไปชิมมาแล้วก็เยอะ แต่มีร้านหนึ่งที่จะเรียกว่าเคยไปมาแล้ว แต่ยังไม่ได้ชิมอาหาร เพราะเวลาที่ไปก็มักจะไปอีเว้นท์ต่าง ๆ เสียมากกว่า วันนี้เลยมีโอกาสมาลิ้มรสอาหารเป็นกิจจะลักษณะที่ร้าน The House by Ginger เพื่อให้รู้ว่ารางวัล Bib Gourmand ที่ได้มานั้น เขาได้มาอย่างไร (more…)

วันนี้น้าอ้วนจะพาไปรู้จักสถานที่แปลก ๆ ยอมรับตามตรงเลยว่าตอนแรกก็ไม่รู้หรอกว่าย่านนั้นจะมีสถานที่แบบนี้ด้วย จนได้ทำความรู้จัก และเคยไปงานที่จัดขึ้นในสถานที่นี้มาแล้วก็รู้สึกว่ามันแปลก ถือว่าเป็นรีสอร์ทใจกลางเมือง ใจกลางย่านที่พลุกพล่านด้วยถนนที่คับคั่งด้วยยานพาหนะที่สัญจร รวมไปถึงอาคารต่าง ๆ ที่เป็นตึกสูงใหญ่ แต่ที่นี่ Parc Borough City Resort ถือเป็นรีสอร์ที่อยู่ใจกลางเมือง เมื่อใครได้หลงเข้ามาแล้วจะรู้สึกว่า เฮ้ย!! มีสถานที่แบบนี้อยู่ตรงนี้ด้วยเหรอ แต่วันนี้น้าอ้วนไม่ได้พามาเที่ยวรีสอร์ทนะ จะชวนมาหาอาหารไทยอร่อย ๆ กินกันที่ห้องอาหาร ครัวลลิต ที่รีสอร์ทแห่งนี้...

ถ้าจะกินเบอร์เกอร์แบบเบา ๆ ขนมปัง เนื้อและผักเล็กน้อยก็คงไปตามร้านสะดวกซื้อได้ไม่ยาก แต่ถ้าวันไหนอยากกินแบบเต็มอกเต็มใจ จุใจ ใส่ใจ แต่จ่ายในราคาที่เรียกว่าคุ้มค่า ก็คงต้องเป็นร้านนี้เลย Rock Me Burger & Bar ร้านเด็ด ร้านดัง ที่ใคร ๆ ก็ยกให้เป็นขวัญใจสำหรับ Burger Lovers วันนี้น้าอ้วนมาอัพเดทความอร่อย ดูซิว่า ... เขามีอะไรใหม่...

โอ้! ทะเล นอกจากคำนี้จะเป็นคำอุทานแล้ว ยังเป็นชื่อร้านอาหารทะเล ที่น้าอ้วนอยากแนะนำให้รู้จักในวันนี้ โอ้! ทะเล เป็นร้านอาหารทะเลที่เพิ่งเปิดใหม่ได้ไม่นาน แต่เป็นร้านที่เอาความสด และความอร่อยจากแหล่งผลิตทั้งในและต่างประเทศมาเสิร์ฟกันถึงเชียงใหม่ สำหรับร้านนี้จะเป็นยังไงบ้าง ใครที่ชื่นชอบเรื่องอาหารทะเล และย้ำเลยว่าต้องสดหละก็ ต้องมาติดตามจากรีวิวของน้าอ้วนวันนี้ให้ดี (more…)

ตั้งแต่เป็นน้าอ้วนชวนหิวมา ร้านอาหารยุโรปในเชียงใหม่นี่ก็เรียกว่าไปชิมมาค่อนข้างหลายร้านแล้วนะ ก็ได้ไปกินอิตาเลียน ฝรั่งเศส สเปน อังกฤษ ฯลฯ ที่ล้วนแต่ต้องบอกว่าเป็นเมนูและรสชาติที่หากินได้บ่อย ๆ แต่วันนี้มาแปลก ...​ เพราะว่าจะได้ไปลองกินอาหารจากประเทศเบลเยี่ยม หรือเรียกว่า "เบลเจี้ยน ฟู๊ด" นั่นเอง ก็อยากจะรู้นักว่าอาหารสัญชาตินี้จะแตกต่างอะไรจากประเทศอื่น ๆ ยังไงบ้าง และที่สำคัญเท่าที่รู้มาก อาหารสัญชาตินี้มีให้บริการที่เดียวเท่านั้นก็คือที่นี่ Papayoo Grill House เท่านั้น...