Archive: ร้านอาหารแนวผสมผสาน Subscribe to ร้านอาหารแนวผสมผสาน
เที่ยวไปในฟาร์มระบบนิเวศครบวงจร สนุกกับเขาวงกตที่หาเล่นที่ไหนไม่ได้ ชิมอาหารอร่อยครบครันที่ The Ori9in Farm
การที่เราได้กินอาหารสักจานหนึ่ง ถ้าเรามีโอกาสได้รู้ว่าสิ่งที่อยู่ในจาน หรือวัตถุดิบที่เชฟเอามาประกอบอาหารให้เราได้กินนั้น มาจากไหน มีแหล่งที่มาเป็นอย่างไรก็คงดี ใช่แล้วมันคงเป็นสิ่งที่วิเศษมาก มันอาจจะทำให้เราสามารถกินอาหารจานนั้น ๆ ได้อย่างเอร็ดอร่อยและมีความสุขมากขึ้น อย่างร้านในวันนี้
อิ่มฟินระดับติดดาว Collab เชฟชื่อดัง SAAWAAN x KITI PANIT กับ 10-course อร่อยอีเว้นท์แรกปลายปีที่ KITI PANIT
ยังจำตึกสีเหลืองที่อยู่บนถนนท่าแพ ที่เราเคยไปงานเปิดตัวเขาช่วงปลายปีแล้วได้มั้ย? ตึกที่ใครผ่านไปมาบนถนนท่าแพ จะจำได้ว่าถูกปิดร้างมาหลายสิบปี จนปลายปีที่แล้วฮือฮามาก ว่าที่นี่ถูกรีโนเวทเป็นร้านอาหาร ในนาม “กิติ พานิช” แต่พอโควิดเข้ามา ก็หยุดให้บริการชั่วคราว พอมาถึงวันนี้ ถึงวันที่ได้กลับมา
One One Beer Garden แดดร่มลมตก นัดหมายเพื่อนฝูงชิลล์ ๆ ยามค่ำคืนใจกลางนิมมาน
วันนี้น้าอ้วนจะพาไปเที่ยวนิมมานเหมินท์อีกสักวัน พาไปรู้จักกับร้านอาหารกึ่งบาร์เล็ก ๆ ที่ถ้าไม่สังเกตดี ๆ ก็อาจจะไม่เห็น แต่ถ้าได้ลองเข้ามาแล้ว ได้ชิมอาหารแล้วจะรู้สึกว่าร้านนี้ไม่ธรรมดา ร้านอาหารสไตล์ตะวันตก แต่มีความเป็นไทยผสมผสานด้วย ร้านหนึ่งในนิมมาน ร้านเล็ก ๆ ที่ชื่อเก๋ ๆ
ร้านลับ ร้านชั้นสูง อิ่มอร่อยหลากหลายเมนู บรรยากาศชิลล์ใจกลางนิมมาน ในราคาเพียงหลักสิบที่ Cainito Homemade Restaurant
ถ้าใครเคยผ่านไปที่ถนนนิมมานเหมินท์ซอย 5 หละก็ คงสะดุดตากับร้านอาหารร้านหนึ่งที่เป็นบ้านสีขาว และถือเป็นร้านที่เรียกได้ว่าเจ๋งสุด ๆ เพราะมีที่จอดรถเป็นของตนเอง แต่ตอนนี้คงสงสัยว่าเขาหายไปไหน? ทำไมไม่เห็น Cainito ที่เคยอยู่ตรงนิมมาน ซอย 5 แล้วหละ? วันนี้น้าอ้วนมีคำตอบ เขาย้ายร้าน! แต่ไม่ได้ห่างจากเดิมสักเท่าไร
อนุรักษ์ให้คงเดิม เสริมความเป็นร่วมสมัย โรงบ่มใบยาสูบแปลงโฉมเป็นร้านใหม่ พ่อเลี้ยง Bistro อาหารไทยรสจัด เข้มข้น ถูกปากคนไทย
เก๊าไม้ล้านนา รีสอร์ท เป็นหนึ่ง destination ที่หลายคนมักจะแวะเวียนเมื่อเดินทางผ่านเส้นนี้ หรือบางคนก็ตั้งใจที่จะแวะมาเที่ยวชม มาถ่ายรูปเล่น ๆ หรือจะมาถ่ายชุดรับปริญญา ถ่ายภาพชุดแต่งงานหรือแม้แต่ภาพยนต์เรื่องดัง ก็ยังมาใช้สถานที่แห่งนี้ในการถ่ายทำด้วย น้าอ้วนเคยพามาเที่ยวที่นี่หลายรอบแล้ว
ความอร่อยในแบบ Fine Dining ส่งตรงถึงบ้านแบบ Delivery ผ่าน LINE MAN ที่ RedX (Redbox Express)
การมาของ LINE MAN ก็สร้างความฮือฮาให้คนเชียงใหม่ได้ไม่ใช่น้อย สำหรับตัวน้าอ้วนแล้วเห็น LINE MAN เขาวิ่งอยู่ที่กรุงเทพ และต่างจังหวัด ก็หวังว่าเมื่อไรจะมาวิ่งที่เชียงใหม่บ้าง ก็ด้วยอารมณ์ของผู้บริโภคแหละ เมื่อมีผู้ให้บริการหลากหลาย ก็ย่อมมีการแข่งขัน และก็ย่อมมีตัวเลือกมากยิ่งขึ้น แน่นอนว่าเมื่อมีเจ้าใหม่เข้ามา
อิ่มอร่อยกับฝีมือเชฟระดับโรงแรม 5 ดาว ในราคาสุดคุ้ม พร้อมเมนู Halal เอาใจพี่น้องชาวมุสลิมที่โรงแรมแชงกรี-ลา เชียงใหม่
วัน-สองวันที่ผ่านมา คงทำให้หลายคนได้ใจชื้นขึ้นมาบ้าง ทั้งในส่วนของผู้ประกอบการเองที่ทางรัฐ ผ่อนปรนให้เปิดกิจการได้ในร้านบางประเภท แต่ก็มีเงื่อนไขอยู่บ้าง และในส่วนของลูกค้าบางคนก็รู้สึกดีใจที่ได้ออกมาหาอะไรกินนอกบ้าน หลังจากที่อัดอั้นมาเป็นเวลาร่วมเดือน เพราะต้องยอมรับเลยว่าอาหารบางอย่างมันต้องนั่งกินที่ร้านถึงจะฟิน!
เสิร์ฟคุณภาพระดับ Fine Dining ย่อส่วนมาอยู่ใน กล่องกับข้าว มาตรฐานและคุณภาพระดับเทพโดย L’elephant
ที่จริงถ้ามองกันตามตรงในแง่ของคนที่ชอบกิน COVID-19 นี่มันก็มีประโยชน์เหมือนกันนะ ทำให้เราเข้าถึงร้านอาหารบางร้านที่เราคิดว่าไม่น่าจะไหว เพราะบางร้านนี่หรูหรา เสิร์ฟเมนูดี ๆ หน้าตาอลังการและราคาค่อนข้างสูง แต่พอเกิดเหตุการณ์แบบนี้ขึ้น หลาย ๆ ร้านก็ปรับตัวที่จะให้บริการเป็นรูปแบบของหิ้วกลับบ้านหรือส่งถึงบ้าน
[Delivery] เมนูช่วยชาติ อิ่มอร่อยในคุณภาพระดับ Fine Dining ในราคาที่เข้าถึงได้ไม่ยากที่ The Redbox Thailand
ถ้าจะพูดว่า ในความโชคร้าย ก็ยังมีความโชคดีปรากฎให้เห็นอยู่ ก็คงไม่ผิดนัก เพราะในความโชคร้ายที่ไวรัสโคโรน่า (COVID-19) ได้แพร่ระบาดไปทั่วโลกนั้น ประเทศไทยก็ถือเป็นหนึ่งในประเทศที่ได้รับผลกระทบด้วยเช่นกัน ในสังคมของคนเชียงใหม่ น้าอ้วนเห็นหลาย ๆ ครั้งเมื่อมีเหตุการณ์อะไรเกิดขึ้น และส่งผลกระทบต่อประชากรในหมู่มาก
ต้นไม้น้อยใหญ่ สวนร่มรื่น น้ำตกกลางเมือง อาหารไทยเทศครบครันใช้เวลาพักผ่อนสุดสัปดาห์ที่ บ้านลุงสม เชียงใหม่
ชื่อร้าน “บ้านลุงสม” เป็นชื่อที่ตั้งเพื่อระลึกถึงอากง และอาม่า โดยเมื่อก่อนพวกท่านชอบที่จะมีบ้านที่มีสวนต้นไม้อันร่มรื่น เพื่อที่จะให้ลูกหลานของท่านมาพบปะพร้อมหน้า มีกิจกรรมหรือปรึกษาปัญหาร่วมกัน จึงได้มีการจัดแต่งพื้นที่สีเขียว ธรรมชาติ สวนหย่อม ต้นไม้ ลำธารและน้ำตก เพื่อให้รู้สึกร่มรื่น
จะมาชิลล์ตั้งแต่บ่าย ไปจนถึงเย็น ร้านเดียวสองบรรยากาศ อาหารดี เครื่องดื่มสดชื่น สนุกในช่วงค่ำคืนที่ กบนอกตำรา
ที่เชียงใหม่ นอกจากวิวที่เป็นพวกป่าเขาลำเนาไพร หรือเป็นดอยแล้ว … วิวอีกอย่างหนึ่งที่ฮิตไม่แพ้กันก็คือ “ริมแม่น้ำปิง” แม่น้ำสายหลัก สายสำคัญที่ไหลผ่านจังหวัดเชียงใหม่และภาคเหนือ หลาย ๆ ร้านอาหารที่อยู่ติดริมน้ำปิง ก็ย่อมเป็นร้านที่ค่อนข้างนิยม อาจจะด้วยว่าเป็นแม่น้ำสายสำคัญ
ทั้งไทยและเทศ ฟิวชั่นหลากเมนู เพลินใจกับร้านอาหารสไตล์ของเก่าที่ Betel Box Restaurant
เดี๋ยวนี้ร้านอาหาร คาเฟ่ เปิดใหม่เยอะมาก เว็บน้าอ้วนก็ถือเป็นสื่อหนึ่งที่คอยอัพเดทความเคลื่อนไหวอยู่ตลอดเวลา เราก็ทะยอยอัพเดทกันเรื่อย ๆ ว่าตอนนี้มีร้านอะไรใหม่ ๆ เก๋ ๆ ให้ได้รู้จักกันบ้าง สำหรับวันนี้มีร้านหนึ่งที่จุดเด่นร้านนี้ก็คือเขาใช้ของเก่ามาตกแต่งร้าน รวมไปถึง “กล่องเชี่ยนหมาก”
เอาใจคนลำพูน คาเฟ่ที่รวมแต่สิ่งดี ๆ สวย ๆ ไว้ใกล้บ้าน ไม่ต้องมาไกลที่ Think Box Cafe
คำคมโบราณเคยกล่าวไว้ว่า ถ้าเราทำอะไรจากสิ่งที่เราชอบ ผลงานมันมักจะออกมาได้ดี …. มันก็จริงนะ ถ้าเราชื่นชอบหรือเชี่ยวชาญในสิ่งไหน แล้วเราลงมือทำ ผลที่ออกมามันก็ต้องออกมาดีแน่นอน เหมือนอย่างร้านอาหารที่อยากแนะนำในวันนี้ เป็นร้านที่เจ้าของร้านเขาลงมือทำด้วยตนเอง ชอบอะไร อยากได้อะไร
อิ่ม สนุก ครบทุกสไตล์ กับร้านอาหารรางวัลการันตีระดับสากลที่ The House by Ginger
หลังจากที่มิชลินได้ประกาศผลสำหรับร้านอาหารในเชียงใหม่ที่ได้รางวัลในปีนี้แล้ว ก็มีร้านที่น้าอ้วนเคยแวะเวียนไปชิมมาแล้วก็เยอะ แต่มีร้านหนึ่งที่จะเรียกว่าเคยไปมาแล้ว แต่ยังไม่ได้ชิมอาหาร เพราะเวลาที่ไปก็มักจะไปอีเว้นท์ต่าง ๆ เสียมากกว่า วันนี้เลยมีโอกาสมาลิ้มรสอาหารเป็นกิจจะลักษณะที่ร้าน
ทั้งไทยและเทศ ฟิวชั่นหลากเมนู เพลินใจกับร้านอาหารสไตล์ของเก่าที่ Betel Box Restaurant
เดี๋ยวนี้ร้านอาหาร คาเฟ่ เปิดใหม่เยอะมาก เว็บน้าอ้วนก็ถือเป็นสื่อหนึ่งที่คอยอัพเดทความเคลื่อนไหวอยู่ตลอดเวลา เราก็ทะยอยอัพเดทกันเรื่อย ๆ ว่าตอนนี้มีร้านอะไรใหม่ ๆ เก๋ ๆ ให้ได้รู้จักกันบ้าง สำหรับวันนี้มีร้านหนึ่งที่จุดเด่นร้านนี้ก็คือเขาใช้ของเก่ามาตกแต่งร้าน รวมไปถึง “กล่องเชี่ยนหมาก”
ครบเครื่องเรื่องช็อป และเรื่องกินไว้ในที่เดียว Community Mall น้องใหม่ถนนมหิดล ที่ DK Park
เบื่อมั้ยกับการที่แบบว่า เลิกงานแล้ว ขับรถกลับบ้าน ผ่านร้านประจำที่เคยกินทุกวันก่อนเข้าบ้าน หรืออยากไปหาอะไรกินแปลก ๆ ใหม่ ที่ยังไม่เคยลอง น้าอ้วนว่าสถานที่ในสไตล์ของ Community Mall ก็น่าสน เพราะว่าจะเป็นแหล่งที่รวบรวมเอาร้านค้าทั้งที่เป็นร้านเฉพาะทาง หรือร้านอาหารต่าง ๆ ไว้มากมายในที่เดียว
หน้าตาอาหารระดับ Fine Dining พร้อมวัตถุดิบระดับพรีเมียม แต่จ่ายในราคาสบายกระเป๋าที่ Mix Restaurant & Bar นิมมาน 1
เดินเข้าร้านปุ๊บ ต้องสะดุดตากับป้ายรางวัล โล่รางวัลที่มอบไว้เพื่อการันตีความเด็ดดวงของร้านนี้ที่เรียงรายกันมากมาย ร้าน Mix Restaurant & Bar ร้านอาหารชื่อดังของเชียงใหม่ นอกจากเชียงใหม่แล้วเขายังมีสาขาอยู่ต่างจังหวัดด้วย และที่สำคัญมีสาขาอยู่ต่างประเทศเช่นกัน เห็นเป็นร้านเล็ก ๆ แบบนี้ บอกเลยว่าข้างในเขามีอะไรที่พิเศษอยู่หลายอย่าง
อร่อยกับของกิน ฟินกับกิจกรรมทางน้ำแปลกใหม่ ที่ไม่เหมือนใครในภาคเหนือที่ @ Lake Café เชียงใหม่
หลังจากที่กรมอุตุนิยมวิทยา ประกาศให้ตอนนี้เข้าสู่ฤดูร้อนอย่างเป็นทางการ หน้าที่ของประชาชนทุกคนก็คือต้องหากิจกรรมมาคลายร้อน ถ้าจะไปสวนน้ำ หรือไปสระว่ายน้ำ ก็รู้สึกว่ามันธรรมดาไปแล้ว ดังนั้นวันนี้น้าอ้วนเลยมีสถานที่แห่งใหม่ที่เชื่อว่าหลายคนอาจจะยังไม่รู้จัก เพราะมีกิจกรรมที่ไม่เหมือนใคร
หนีความวุ่นวายในตัวเมือง หาร้านอาหารดี ๆ อากาศบริสุทธิ์เย็นสบายทั้งปี ที่ Proud Phu Fah Restaurant แม่ริม
สำหรับวันนี้ น้าอ้วนจะพาเข้าป่า ๕๕๕๕ แต่ไม่ใช่ป่าที่รกทึบนะจ๊ะ เป็นร้านอาหารที่อยู่ในพื้นที่ที่เรียกว่าอุดมสมบูรณ์ไปด้วยต้นไม้ และทิวเขาที่ร่มรื่นเหมาะแก่การพักผ่อน เหมาะแก่การมานั่งกินข้าว ใช้เวลาชิลล์ ๆ ในวันหยุด หรือสำหรับใครที่อยากหาที่พักดี ๆ ใกล้ชิดธรรมชาติ สูดอากาศบริสุทธิ์พร้อมกับอากาศเย็น
เอาใจคนลำพูน อิ่มและฟินไม่ต้องไปไกล ครบทั้งไทยและเทศ เสิร์ฟให้ถึงที่ใกล้นิคมลำพูนแค่นี้เองที่ CHICROOM BISTRO & BAR
ไม่ได้มาลำพูนแค่แป๊บเดียว ก็ทำให้รู้สึกว่าอะไร ๆ มันเปลี่ยนแปลงไปเยอะมาก ระหว่างทางที่ขับรถมาลำพูน ผ่านถนนซูเปอร์ไฮเวย์ น้าอ้วนก็เห็นร้านอาหารต่าง ๆ หรือแม้กระทั่งโครงการก่อสร้างต่าง ๆ ผุดขึ้นมาอย่างกับดอกเห็ด และไม่ใช่ร้านเล็ก ๆ เป็นร้านใหญ่ ๆ ดูสวยงามเยอะมาก สำหรับร้านอาหารที่น้าอ้วนจะพามารู้จักในวันนี้
ออกมาไกลนิด แต่ติดใจแน่นอน ร้านอาหารห้อมล้อมด้วยธรรมชาติ ทุ่งข้าว ทุ่งดอกทานตะวันที่ ภูไพรพรรณ แม่วาง
อำเภอแม่วาง อาจจะเรียกได้ว่าเป็นอำเภอที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก แต่อำเภอนี้เป็นทางผ่านสำหรับการไปเที่ยวดอยอินทนนท์ ซึ่งเป็นสถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังของเชียงใหม่ แต่น้าอ้วนก็สงสัยว่าไม่ค่อยมีร้านอาหารดี ๆ ให้แวะพักรถหรือแวะกินข้าวก่อนที่จะไปถึงจุดหมายปลายทางเลย น้าอ้วนก็คิดว่ามีหลายคนก็คงคิดอย่างเดียวกับน้าอ้วน
ครบเครื่องทั้ง “กิน” และ “ดื่ม” กับโรงแรมใจกลางเมืองที่ EAT & DRINK – U Chiang Mai Hotel
โรงแรม ยู เชียงใหม่ ถือเป็นอีกหนึ่งโรงแรมสไตล์บูทีค ลักชัวรี่ ที่อยู่คู่เมืองเชียงใหม่มากว่า 10 ปีแล้ว ถือเป็นโรงแรมที่มีคอนเซ็ปต์แปลกคือ ลูกค้าสามารถเช็คอินตอนไหนก็ได้ แล้วนับไปอีก 24 ชั่วโมงถึงกำหนดเวลาเช็คเอ้าท์ ซึ่งเราจะไม่ค่อยเห็นกติกาแบบนี้จากโรงแรมแห่งใดเลย นอกจากเครือโรงแรมยู
สุดคูลกับร้านบรรยากาศดี เหมือนไปนั่งกินข้าวที่ยุโรป หลากหลายเมนูทั้งจานด่วนและอิ่มจุใจที่ Full House Coffee & Eatery
บรรยากาศร้าน คงเป็นสิ่งแรก ๆ ที่หลายคนใช้เป็นข้อมูลในการตัดสินใจว่าจะไปกินข้าวที่ร้านไหน ร้านไหนสวย ๆ หลายคนก็อยากไป จะดีกว่าไหมถ้ามีทั้งร้านที่สวย ราคาไม่แพง โปรโมชั่นดี และอาหารอร่อย ทุกอย่างพร้อมครบอยู่ในที่เดียวกัน มันก็คงเป็นอะไรที่หลายคนคงกำลังมองหาอยู่ Full House Coffee & Eatery เป็นอีกร้านหนึ่งที่น้าอ้วนว่าถ้าใครเข้ามาอ่านรีวิวในวันนี้แล้ว
จ่ายหลักร้อย ได้ความฟินหลักแสน คาเฟ่ห้อมล้อมด้วยทุ่งนา ความฟินระดับสิบของหนาวนี้ที่ Ano Cafe
หลีกหนีความวุ่นวายจากตัวเมือง หลีกหนีสภาพจราจรที่ติดขัด มาหาธรรมชาติที่แท้จริงสัมผัสและให้มันอยู่ห้อมล้อมเรา ล่าสุดน้าอ้วนได้ไปเจอร้านอาหารร้านหนึ่ง น้องใหม่สุด ๆ เพราะวันที่น้าอ้วนไปเยือนร้านเขาเปิดมาได้ยังไม่ถึงเดือนเลย แต่ร้านนี้ถ้าใครจะไปก็ต้องเดินทางกันนานนิดหนึ่ง ราว
East meets West ความลงตัวที่มาผสมกันได้ดีระหว่างไทยและฝรั่ง ความอร่อยในแบบที่แปลกใหม่ที่ Burgers & Spring Rolls เชียงใหม่
ย่านท่าแพ หลายคนก็คงรู้ดีว่าเป็นย่านนักท่องเที่ยวที่สำคัญของเชียงใหม่ หลากหลายร้านอาหารที่เปิดให้บริการในย่านนี้ คนเชียงใหม่หลายคนก็คงคิดว่าเน้นแต่นักท่องเที่ยวต่างประเทศเป็นหลัก แต่ถ้ามีร้านไหนที่เรียกว่าดี แปลกใหม่ น้าอ้วนเชื่อว่า Foodie อย่างพวกเราก็คงไม่พลาดกันใช่ไหมหละ? ร้านอาหารสไตล์
