Archive: Page 1
พุ่งตัวไปสู่ความร่มรื่น ธรรมชาติห้อมล้อม ร้านอาหารวิวสูงต้นไม้รอบตัว กินเพลินอาหารดีที่ บ้านสวนชมจันทร์ แม่แตง
ปลายฝนต้นหนาวแบบนี้ น้าอ้วนว่าการได้หนีเข้าป่า ได้สัมผัสกับธรรมชาติ มันช่างเป็นอะไรที่คนเมืองหลายคนโหยหาแน่นอน วันนี้น้าอ้วนจะพาไปเที่ยวแถวแม่แตง ไปแวะกินข้าวอร่อย ๆ สักมื้อ แต่ที่จริงแล้วร้านนี้น้าอ้วนก็แวะมาหลายครั้งอยู่เหมือนกัน ซึ่งแต่ละครั้งที่มาก็ได้กินอะไรแปลกใหม่ตลอด
ตกหลุมรักกับขนม หลากหลายเมนูของหวาน หลายสไตล์ที่กินแล้วรู้สึกสดชื่นที่ Fall in Cake
ถ้าใครรู้สึกร่างกายหน่วง ๆ ไม่ค่อยแอคทีฟเลย เวียนหัว สงสัยคงเป็นเพราะระดับน้ำตาลในเลือดต่ำแน่นอน ดังนั้นเราต้องหาอะไรหวาน ๆ โดยเฉพาะของหวานแสนอร่อยที่จะช่วยเติมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด ให้ร่างกายรู้สึกกระชุ่มกระชวยอีกครั้ง ดังนั้นวันนี้น้าอ้วนก็เลยอยากแนะนำคาเฟ่น้องใหม่ ที่เน้นขนมแสนอร่อยมากมาย
อิ่มอร่อยกับเมนูใหม่ กับอาหารอิตาเลียนฟิน ๆ คลาสสิคผสมโมเดิร์นที่ Italics Restaurant
นี่ก็จำได้ว่า เพิ่งไปชิมเมนูอร่อย ๆ ที่ห้องอาหาร Italics โรงแรม Akyra Manor ไปเมื่อเดือนที่แล้ว วันนี้เชฟเขาบอกมาว่า อยากให้น้าอ้วนมาชิมเมนูใหม่ ที่กำลังจะเปิดให้บริการในอีกไม่กี่วันข้างหน้านี้ เมื่อได้ยินเช่นนั้นก็ต้องรีบสิ เพราะยังติดใจในความอร่อยของรอบที่แล้วไม่หาย รอบนี้ก็เลยลุ้นว่าเมนูใหม่ที่เชฟเบสจะทำให้กินนั้นคืออะไร
เยี่ยมเยือนคุณทวดจามจุรียักษ์ นั่งชิลล์กับชา กาแฟ ขนมสุดฟิน ริมน้ำปิงแสนสดชื่นที่ The Consul’s Garden
เปลี่ยนบรรยากาศความชิลล์ในวันหยุดให้รู้สึกผ่อนคลาย แวะเวียนไปนั่งจิบกาแฟ กินขนมกับร้านกาแฟสวย ๆ ริมน้ำปิง พร้อมกับเที่ยวชมลานสนามหญ้ากว้าง ๆ ที่มีคุณทวดต้นจามจุรี ตั้งตระหง่านอยู่เบื้องหน้า The Consul’s Garden ร้านกาแฟบรรยากาศดี ที่สถานที่แห่งนี้มีประวัติ มีความเป็นมาที่น่าสนใจ อีกหนึ่งร้านดี
Le Coq d’Or ภัตตาคารอาหารฝรั่งเศสแห่งแรกของเชียงใหม่ ที่จะเนรมิตค่ำคืนสุดพิเศษด้วยอาหารและบริการชั้นเลิศ
เชื่อว่าทุกคนย่อมมีช่วงเวลาพิเศษ หรือช่วงเวลาดี ๆ ที่อยากจะหาสถานที่ในการเฉลิมฉลองเวลานั้น ๆ แน่นอนว่าเราก็ต้องไปร้านอาหารที่เราชื่นชอบ บางคนอาจจะชอบอาหารญี่ปุ่น บางคนชื่นชอบชาบู หรือบางคนอาจจะชอบอาหารยุโรป ซึ่งแต่ละร้านก็จะมีการบริการที่แตกต่างกันไป แต่สำหรับร้านหนึ่งที่น้าอ้วนอยากแนะนำให้รู้จัก
กรอบฟิน ได้ยินไปถึงดวงจันทร์ กับหมูกรอบที่ไม่ทอด สุกกรอบด้วยการอบในโอ่งดินที่ เหน่ง หมูอบโอ่ง
กรอบสนั่น …. กับหมูกรอบที่ไม่ได้เอาไปทอด หรือเอาไปอบในเตาอบแต่อย่างใด ที่นี่เขาใช้วิธีอบด้วยถ่านในโอ่งมังกร จึงเป็นที่มาของชื่อร้านคือ เหน่ง หมูอบโอ่ง นั่นเอง หมูกรอบเจ้านี้เชื่อว่าคนเชียงใหม่หลาย ๆ คนคงรู้จักดี เพราะเขาเป็นเจ้าดังที่อยู่ตลาดเมืองใหม่มาหลายปี และเคยไปร่วมออกงานกับ
อิ่มฟินระดับติดดาว Collab เชฟชื่อดัง SAAWAAN x KITI PANIT กับ 10-course อร่อยอีเว้นท์แรกปลายปีที่ KITI PANIT
ยังจำตึกสีเหลืองที่อยู่บนถนนท่าแพ ที่เราเคยไปงานเปิดตัวเขาช่วงปลายปีแล้วได้มั้ย? ตึกที่ใครผ่านไปมาบนถนนท่าแพ จะจำได้ว่าถูกปิดร้างมาหลายสิบปี จนปลายปีที่แล้วฮือฮามาก ว่าที่นี่ถูกรีโนเวทเป็นร้านอาหาร ในนาม “กิติ พานิช” แต่พอโควิดเข้ามา ก็หยุดให้บริการชั่วคราว พอมาถึงวันนี้ ถึงวันที่ได้กลับมา
กินอิ่ม กินฟิน กินสบายจนลืมไปว่าคืออาหารคลีน หลากหลายเมนูแสนอร่อยสั่งได้ที่ Live Lean Kitchen
ช่วงนี้ก็จะบ่นกับตัวเองและคนรอบข้างอยู่บ่อย ๆ ว่าตัวเองอ้วนแล้ว … อาจจะเพราะน้าอ้วนเป็นหนึ่งในผู้ประสบภัย COVID-19 มั้ง ก็เลยทำให้กินดีอยู่ดีพอสมควร อีกทั้ง LINE MAN เขามาเปิดให้บริการในเชียงใหม่ด้วย ก็ยิ่งทำให้การสั่งอาหารอร่อย ๆ มาส่งถึงที่กลายเป็นเรื่องง่ายขึ้น ดังนั้นเมื่อเราอยากลดน้ำหนัก
บุฟเฟ่ต์หมูกระทะสุดคุ้ม จุดเด่นเสิร์ฟกุ้งแบบไม่อั้น ไม่อิ่มไม่ให้กลับ พร้อมโปรโมชั่นสุดเร้าใจที่ ออเจ้า หมูกระทะ
อากาศแบบนี้ อารมณ์แบบนี้ มันคงไม่มีอะไรดีกว่าการที่เพื่อนโทรมาหา แล้วบอกว่า “แกรรรร เย็นนี้หมูทะกัน!” นั่นคือเสียงสวรรค์สำหรับการเยียวยาจิตใจ เติมพลังงานหลังจากที่สู้รบปรบมือกับงานมาทั้งวัน แต่ก็ต้องยอมรับนะว่าเชียงใหม่ร้านหมูกระทะเอย ชาบูเอย เยอะแยะมากมาย หลาย ๆ ร้านก็มีคอนเซ็ปต์
ตลุยฟาร์มมะเขือเทศ เที่ยวชมสวนผักออร์แกนิก บนเนินเขาวิวสวย พร้อมดินเนอร์สุดสดชื่นที่ Greensgarden Farm
ถามหน่อย ว่าในชีวิตนี้มีใครที่ไม่ชอบอาหารชนิดไหนบ้าง? บางคนไม่ชอบกินผัก บางคนก็ไม่ชอบอะไรที่กลิ่นแรง ๆ ส่วนตัวน้าอ้วนเองนั้น มีสิ่งหนึ่งที่ไม่ชอบเลย ถ้าเจอเจ้าสิ่งนี้ในจานอาหารแล้วจะเขี่ยมันไปให้ไกล ๆ นั่นก็คือ “มะเขือเทศ” ผักลักษณะกลม ๆ ที่มีสีแดง สีเหลือง สีเขียว บางคนบอกว่ารสชาติหวานอร่อยสดชื่นจะตาย
นั่งจิบกาแฟ ฝันกลางวันกับร้านแบบมินิมอล สีขาวสะอาดตาที่ Daydreaming Espresso Bar
น้าอ้วนเชื่อว่าสิ่งไหนที่ทำด้วยใจรัก และความตั้งใจ สิ่งนั้น ๆ ก็จะออกมาดี เหมือนร้านกาแฟร้านนี้ที่จะมาแนะนำให้รู้จัก เกิดจากความรักในเรื่องของกาแฟของเด็กหนุ่ม 2 คนพี่น้อง ที่ทุก ๆ วันจะไปตระเวณชิมกาแฟตามร้านต่าง ๆ เพื่อศึกษาและเก็บเกี่ยวประสบการณ์ด้านกาแฟ จนวันหนึ่งเมื่อพร้อม จึงได้มาเปิดร้านกาแฟของตัวเองตามที่หวัง
มื้อง่าย ๆ ในวันสบาย ๆ กับอาหารจานเดียวอัดแน่นคุณภาพ ราคานักศึกษาที่ ข้าวบ้านก๋ง
เชื่อเถอะ ชีวิตคนเรา บางวันมันก็อยากกินอะไรง่าย ๆ สบาย ๆ ไม่จำเป็นต้องเป็นบุฟเฟ่ต์มื้อใหญ่ หรือมื้อค่ำหรูหรา อาหารจานเดียวง่าย ๆ แต่อร่อย มันคือคำตอบของวันไหนที่อยากชิลล์ ๆ ดังนั้นวันนี้ น้าอ้วนก็เลยมีร้านอาหารจานเดียว (หรือจะสั่งเป็นกับข้าวกินหลายคนก็ได้) มาแนะนำ ร้านเล็ก ๆ เป็นลักษณะของ
อิ่มนี้ไม่มีอ้วน หลากหลายเมนูรสเด็ด เครื่องดื่มสดชื่น เบเกอรี่สุดอร่อยในสูตร Keto ที่ Sweety Keto Cafe
บางครั้งการเกิดมาเป็นน้าอ้วนนี่ก็ลำบากใจเหมือนกันนะ การรีวิวอันยิ่งใหญ่ ย่อมมาพร้อมกับน้ำหนักที่เยอะยิ่ง … ทุกวันนี้ก้มมองดูพุงตัวเองรู้สึกว่ามันขยายตัวขึ้นทุกที ทำไงได้หละก็ทุกร้านที่เอามาแนะนำเขาอร่อยกันทั้งนั้นนี่ แต่วันนี้! พอน้าอ้วนได้ยินชื่อร้านที่จะไปเยือนในวันนี้
กาแฟอร่อย ขนมหวานโฮมเมดสไตล์ฝรั่งเศสรสชาติเหมือนต้นตำรับ ภาชนะสุดสวยที่ Sala Kaffae
มีใครเคยคิดล่วงหน้าหรือยังว่า … ถ้าเกษียณไปแล้วจะไปทำอะไร? ส่วนตัวแล้วน้าอ้วนก็ยังไม่ถึงวัยเกษียณนะ ก็เลยยังไม่รู้ว่าชีวิตหลังจากนั้นมันจะน่าเบื่อแค่ไหน แต่ลอง ๆ มาคิดดูแล้วเมื่อเราเคยทำอะไรมาเป็นประจำ ๆ หลายสิบปี แล้ววันหนึ่งไม่ต้องไปทำแล้ว มันคงรู้สึกขาดอะไรไปสักอย่าง … เหมือนเหล่าคุณแม่
เบิกตารับความสดชื่นของวันใหม่ กับกาแฟเมล็ดคุณภาพคั่วแบบมีเอกลักษณ์ที่ Burkta Coffee เวียงแก้ว
งานนี้ห้องแอร์ไม่ต้อง นั่งจิบกาแฟชิลล์ ๆ ใต้ต้นไม้ใหญ่ ร่มรื่นกลางเวียงเชียงใหม่ อีกทั้งยังมี Co-Working Space ที่ให้นั่งทำงาน ทำงานไป สั่งกาแฟ กับขนมไปนั่งกินด้วยเช่นกัน ร้านกาแฟเล็ก ๆ ที่ร่มรื่นแบบนี้คงเป็นที่ไหนไปไม่ได้นอกจาก Burkta Coffee เวียงแก้ว นั่นเอง
One One Beer Garden แดดร่มลมตก นัดหมายเพื่อนฝูงชิลล์ ๆ ยามค่ำคืนใจกลางนิมมาน
วันนี้น้าอ้วนจะพาไปเที่ยวนิมมานเหมินท์อีกสักวัน พาไปรู้จักกับร้านอาหารกึ่งบาร์เล็ก ๆ ที่ถ้าไม่สังเกตดี ๆ ก็อาจจะไม่เห็น แต่ถ้าได้ลองเข้ามาแล้ว ได้ชิมอาหารแล้วจะรู้สึกว่าร้านนี้ไม่ธรรมดา ร้านอาหารสไตล์ตะวันตก แต่มีความเป็นไทยผสมผสานด้วย ร้านหนึ่งในนิมมาน ร้านเล็ก ๆ ที่ชื่อเก๋ ๆ
ร้านอาหารอารมณ์สบาย ร่มรื่นด้วยต้นไม้ ห้องคาราโอเกะทันสมัยเหมาะสำหรับทุกโอกาสที่ บ้านร่มไม้บาหลี
ถ้าจะให้พูดถึงร้านนี้ ก็คงต้องย้อนไปคิดถึงร้านอาหาร บ้านร่มไม้ ในเวอร์ชั่นแรก สำหรับคนที่คุ้นเคยกับย่านช้างคลานอย่างน้าอ้วนมาเป็นเวลานาน ก็คงนึกถึงร้านนี้ได้ เพราะถือว่าเป็นร้านอาหารที่มีห้องคาราโอเกะและเด่นที่สุดในย่านช้างคลาน ร้านได้ย้ายมาที่ใหม่ มาอยู่บริเวณถนนคันคลองชลประทานแทน
ร้านกาแฟเล็ก ๆ แต่อยู่คู่คนเชียงใหม่มานาน อิ่มสบายหลากหลายเมนูที่ กาแฟไปยาลใหญ่ นิมมาน
คงไม่ง่ายนักที่ธุรกิจหนึ่งจะสามารถเปิดกิจการได้นับ 10 ปี และคงไม่ง่ายอีกเช่นกันถ้าโลเคชั่นนั้นคือ นิมมานเหมินท์ สถานที่ที่เรียกได้ว่าเป็นแหล่งศูนย์รวมความชิค ความคูลของเชียงใหม่ นักท่องเที่ยวจากหลาย ๆ ที่ถ้ามาเชียงใหม่ก็ต้องมีแพลนมาเที่ยวนิมมานเหมินท์เนี่ยแหละ หลายร้านที่น้าอ้วนแวะเวียนไปเยี่ยมเยือนมา
เครื่องดื่มสีสันสวยงาม ด้วยวัตถุดิบคุณภาพ สดใหม่ ใส่ใจในความอร่อยของโทสต์ที่ Luciano Coffee Bar
Luciano มาจากภาษาลาติน แปลว่า “แสงสว่าง” ร้านกาแฟชื่อดี ๆ แต่ถ้าใครเดินเข้ามาก็อาจจะรู้สึกว่าร้านนี้หรูหราเชียว ด้วยการตกแต่งในสไตล์วิคตอเรีย ถ้าใครที่เคยดูหนังสายลับอย่างเชอร์ล็อคโฮม ก็อาจจะคุ้นเคยกับการตกแต่งบ้านในยุคนั้น รวมไปถึงการผสมผสานด้วยลอฟท์และอินดัสเทรียล ทำให้ Luciano Coffee
สืบทอดความอร่อยกันมาจากรุ่นสู่รุ่น ส้มตำรสเด็ด วัตถุดิบคุณภาพ ราคาย่อมเยาที่ ส้มตำคุณแม่เจ็ดยอด
ถ้าจะเรียก “ส้มตำ” ว่าเป็นอาหารประจำชาติไทย ก็คงไม่ผิด เพราะทุกหัวระแหงของประเทศไทย เราก็มักจะเจอส้มตำอยู่ตลอดเวลา หรือแม้กระทั่งชาวต่างประเทศก็รู้จักส้มตำในนามของ Papaya Salad ซึ่งเป็นอาหาร Street Food ระดับ Top 3 ที่ใครมาเมืองไทยแล้วจะต้องชิมให้ได้ ส้มตำก็มีวิวัฒนาการมาเรื่อย ๆ จากเมื่อก่อนเราอาจจะเห็นส้มตำเป็นเพียงเส้นมะละกอ
อาหารหน้าตาสวยงาม รสชาติถูกปาก เครื่องดื่มแปลกตา เมล็ดกาแฟจากทุกมุมโลก บรรยากาศสดชื่นสบายที่ Fernpresso Cafe
ฤดูฝนมาทีไร ก็เรียกได้ว่าช่วงเวลาแห่งชีวิต ช่วงเวลาแห่งการเกิดใหม่มาถึง … น้ำคือสิ่งที่ก่อให้เกิดชีวิต น้ำทำให้ต้นไม้ใบหญ้าเขียวชอุ่ม เจริญเติบโตได้อย่างดี รวมไปถึงพืชประเภทเฟิร์น ซึ่งเป็นพืชที่ชอบน้ำมาก ที่ใดมีเฟิร์นก็ย่อมแสดงว่าที่นั่นมีความสดชื่น มีความชุ่มฉ่ำ และแน่นอนว่าที่ร้าน
จากความชอบส่วนตัว จึงมาเป็นร้านเนื้อย่าง คัดเกรดพิเศษอย่างดี เพื่อลูกค้าสายเนื้อโดยเฉพาะที่ Papa Yakiniku
โดยส่วนตัวแล้วน้าอ้วนเองเป็นคนที่ชอบกินเนื้อเป็นชีวิตจิตใจ เจอร้านเนื้อที่ไหนต้องรีบพุ่ง ไม่ว่าจะเป็นร้านหมูกระทะที่เน้นเนื้อเป็นหลัก อันนี้จะชอบมากและเป็นลูกค้าประจำ หรือเป็นร้านเนื้อย่างที่เสิร์ฟเนื้อโดยเฉพาะนี่ก็มีร้านเจ้าประจำอยู่แล้วทั้งแบบที่สั่งเป็นจาน หรือบุฟเฟ่ต์
นั่งกินข้าวท่ามกลางธรรมชาติห้อมล้อม สดชื่น เขียวชะอุ่ม หลากหลายเมนูจากเชฟฝีมือดีที่ Jazz Garden
บรรยากาศร้านที่ร่มรื่น สดชื่น มีดอกไม้ใบหญ้าที่มีสีสันและเขียวชอุ่ม มันคงเป็นหนึ่งองค์ประกอบที่ใคร ๆ ก็ชอบ ทำให้การกินข้าวในมื้อนั้นเป็นสิ่งที่รื่นรมย์ น้าอ้วนก็เคยไปร้านอาหารที่มีต้นไม้เยอะๆ หรือแม้แต่ร้านบนดอยที่อยู่ในป่า คราใดที่เห็นสีเขียวและสีสันของดอกไม้นานาพันธุ์ มันทำให้อารมณ์ในการกินมันสุนทรีย์ขึ้น
ร้านลับ ร้านชั้นสูง อิ่มอร่อยหลากหลายเมนู บรรยากาศชิลล์ใจกลางนิมมาน ในราคาเพียงหลักสิบที่ Cainito Homemade Restaurant
ถ้าใครเคยผ่านไปที่ถนนนิมมานเหมินท์ซอย 5 หละก็ คงสะดุดตากับร้านอาหารร้านหนึ่งที่เป็นบ้านสีขาว และถือเป็นร้านที่เรียกได้ว่าเจ๋งสุด ๆ เพราะมีที่จอดรถเป็นของตนเอง แต่ตอนนี้คงสงสัยว่าเขาหายไปไหน? ทำไมไม่เห็น Cainito ที่เคยอยู่ตรงนิมมาน ซอย 5 แล้วหละ? วันนี้น้าอ้วนมีคำตอบ เขาย้ายร้าน! แต่ไม่ได้ห่างจากเดิมสักเท่าไร
100กว่าปี ตือคาโค ช้างม่อย เจ้าแรกของเชียงใหม่ เสิร์ฟความอร่อยมายาวนาน จากรุ่นสู่รุ่น
ตือคาโค ของว่างแสนอร่อยที่หลาย ๆ คนประทับใจ ขนมที่มีชื่อแปลก ๆ ถ้าแปลเป็นไทยก็คือ “ขนมขาหมู” เอ๊ะ แล้วมันเกี่ยวไรกับขาหมู? ทั้ง ๆ ที่มันทำมาจากแป้ง เผือก ข้าวโพด? ๕๕๕๕ เพราะว่าถ้าเราสังเกตดูดี ๆ ลักษณะของตือคาโค มันจะเหมือนขาหมูที่เขาตัดแนวขวาง ๆ กลม ๆ แบน ๆ ไงหละ! แล้วรู้ไหมว่า ตือคาโค
