Archive: Page 1

ขนมจีน หรือขนมเส้น เมนูพื้นบ้านของทางภาคเหนือ เชื่อว่าคนเหนืออย่างเราก็ต้องผูกพันธ์กับเมนูนี้มาอย่างช้านาน อย่างบ้านน้าอ้วนเนี่ย อาจจะมีวันอาทิตย์สักวันหนึ่งที่ทุกคนอยู่พร้อมหน้า ที่บ้านก็จะทำขนมจีนน้ำเงี้ยวหม้อใหญ่ ๆ หรือน้ำยาป่าตีนไก่ ฯลฯ เพื่อกินกันที่บ้านอิ่มหนำสำราญ แต่ถ้าใครไม่มีเวลาทำกินเอง

ช่วงนี้คอนเทนต์เกี่ยวกับส้มตำนี่ฟอร์มไม่ตกจริง ๆ ช่วงนี้ก็จะมาเรื่อย ๆ และน้าอ้วนแอบเห็นว่าแฟนเพจก็ชอบใช่มะ? แน่นอนหละเมนูอร่อย ๆ แซ่บ ๆ ตามสไตล์อาหารสตรีทฟู๊ดชื่อดังของเมืองไทยเรา ใครบ้างหละที่จะไม่ชอบ ดังนั้นวันนี้ น้าอ้วนก็จะมีร้านส้มตำอีกร้านหนึ่ง มาแนะนำให้รู้จักกัน ร้านนี้เกิดจากความรักในเรื่องของปลาร้า

อากาศร้อน ๆ แบบนี้ ใจหนึ่งก็อยากกินส้มตำที่อยากได้รสชาติแบบอีสานแท้ ๆ แต่ถ้าจะให้ไปนั่งร้านที่ไม่มีแอร์ก็คงรู้สึกว่าไม่โอเคสำหรับฤดูร้อนแบบนี้ ดังนั้นวันนี้น้าอ้วนจะพาไปกินส้มตำแซ่บ ๆ สไตล์อีสานแท้ ๆ แต่พาไปนั่งห้องแอร์เย็นสบาย บรรยากาศหรูหรา สวยงาม ไฮโซมากมาย แต่ราคาบอกเลยว่าเข้าถึงได้ง่ายมากกก

ถ้าใครเป็นนักเที่ยวตัวยง ประจำย่านนิมมาน ก็คงรู้จักร้านนี้ดี โสภา คาเฟ่, Sopa Cafe ร้านที่ต้องบอกว่าพอพระอาทิตย์คล้อยลับดอยสุเทพไป แสงสีแห่งย่านนิมมานก็จะสว่างขึ้น และที่นี่คือหนึ่งร้านที่ต้องเรียกว่าแน่นที่สุดอีกร้านหนึ่งในยามค่ำคืน หลายคนก็คงเคยไปเป็นลูกค้า แวะเวียนไปเที่ยวกันในแล้วในช่วงค่ำคืน

คนเชียงใหม่ถือว่าโชคดี ที่อยากกินอะไรก็มีให้กิน อยากกินร้านง่าย ๆ แนว Street Food ก็มีให้เลือกหลากหลาย หรืออยากจะหรูหรา พรีเมียม ก็มีร้านอาหารดี ๆ ให้เลือกเยอะด้วยเช่นกัน และสำหรับใครที่อยากกินอาหารญี่ปุ่นในแบบพรีเมียม วันนี้น้าอ้วนก็มีร้านอาหารมาแนะนำ ที่จริงแล้วน้าอ้วนก็แวะไปมาแล้วครั้งหนึ่งแหละ

ฤดูหนาวแบบนี้ หลายคนก็คงมีความคิดที่อยากจะไปสัมผัสความหนาวเย็นในป่าเขา หรือบนดอย อำเภอแม่ริมก็เป็นหนึ่งจุดหมายปลายทางที่ใครหลาย ๆ คนอยากแวะเวียนไป ไม่ว่าจะเป็นม่อนแจ่ม โป่งแยง หรืออีกหลาย ๆ จุดที่มีความสวยงาม รออวดโฉมอยู่ และแน่นอนว่าโซนนี้ก็จะมีร้านอาหาร คาเฟ่ต่าง ๆ มากมายที่ตกแต่งอย่างสวยงาม

ถ้านึกถึงอาหารอเมริกันในเชียงใหม่ เชื่อว่าหนึ่งในร้านที่หลายคนคิดถึง ก็คงหนีไม่พ้นร้านที่ชื่อว่า The Duke’s ร้านอาหารสไตล์คลาสสิค อเมริกัน ร้านเก่าแก่แห่งหนึ่งของเชียงใหม่ ถ้าใครเคยไปกินร้านนี้ ก็คงรู้ดีว่าร้านนี้ค่อนข้างที่จะเสิร์ฟอาหารจานใหญ่ ถ้าไปกันสองหรือสามคน แล้วอยากกินอะไรหลากหลายก็อาจจะทำให้ไม่สามารถเลือกได้เยอะสักเท่าไร

วันนี้ถ้าจะมาบอกว่า จะพาไปกินอาหารฝรั่งเศส หลายคนก็คงต้องคิดว่า ฉันต้องแต่งตัวดี ๆ สวย ๆ เสื้อเชิร์ต ใส่สูทไป พร้อมกับกระเป๋าตังที่ฟูฟ่องไปด้วยเงินที่ต้องเตรียมไปเปย์ แต่บอกเลยว่าร้านที่น้าอ้วนจะพาไปรู้จักในวันนี้ ถึงแม้เขาจะเป็นร้านอาหารฝรั่งเศสก็ตาม แต่บรรยากาศที่นี่ไม่จำเป็นต้องหรูหรา

ปลายฝนต้นหนาวแบบนี้ น้าอ้วนว่าการได้หนีเข้าป่า ได้สัมผัสกับธรรมชาติ มันช่างเป็นอะไรที่คนเมืองหลายคนโหยหาแน่นอน วันนี้น้าอ้วนจะพาไปเที่ยวแถวแม่แตง ไปแวะกินข้าวอร่อย ๆ สักมื้อ แต่ที่จริงแล้วร้านนี้น้าอ้วนก็แวะมาหลายครั้งอยู่เหมือนกัน ซึ่งแต่ละครั้งที่มาก็ได้กินอะไรแปลกใหม่ตลอด

นี่ก็จำได้ว่า เพิ่งไปชิมเมนูอร่อย ๆ ที่ห้องอาหาร Italics โรงแรม Akyra Manor ไปเมื่อเดือนที่แล้ว วันนี้เชฟเขาบอกมาว่า อยากให้น้าอ้วนมาชิมเมนูใหม่ ที่กำลังจะเปิดให้บริการในอีกไม่กี่วันข้างหน้านี้ เมื่อได้ยินเช่นนั้นก็ต้องรีบสิ เพราะยังติดใจในความอร่อยของรอบที่แล้วไม่หาย รอบนี้ก็เลยลุ้นว่าเมนูใหม่ที่เชฟเบสจะทำให้กินนั้นคืออะไร