ก๋วยเตี๋ยว อาหารของชาวโลกที่แบบว่ามองไปทางไหนก็เห็นแต่ร้านก๋วยเตี๋ยวเต็มไปหมด น้าอ้วนว่าอาหารอันดับต้นๆ ของคนเชียงใหม่ที่รองมาจากหมูกระทะหรือหมูจุ่ม ก็คงเป็นก๋วยเตี๋ยวเนี่ยแหละ ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวสูตรดัง ต้นตำรับจากบนฟ้า บนสวรรค์ หรือก๋วยเตี๋ยวต้มยำเลื่องชื่อ หรือก๋วยเตี๋ยวเรือที่แบบว่ารสชาติแทบจะกินแล้วเหาะ แม้กระทั่งก๋วยเตี๋ยวเนื้อโคขุนที่เอาเนื้อโคขุนคุณภาพดี มาเสิร์ฟกันชามหนึ่งก็หลายตัง ก็มีให้ทาน แต่!!! ในวันนี้ใครจะเชื่อว่าก๋วยเตี๋ยวที่ใช้เนื้อโคขุนแบบญี่ปุ่นคุณภาพชั้นยอด ที่เรียกว่าเนื้อวากิว ที่เชียงใหม่จะมี อ่ะ อ่ะ อ่ะ .... ใครที่เป็นสาวกเนื้อจะต้องร้องกรี๊ดๆๆๆ แล้วแน่นอน ดังนั้นวันนี้น้าอ้วนจะพามารู้จักร้านก๋วยเตี๋ยวไฮโซ ชามโต...