Tuesday October 16, 2018

Author Archives: น้าอ้วน

คาเฟ่เล็ก ๆ บรรยากาศแบบอบอุ่น พร้อมด้วยอาหารเครื่องดื่ม ซีฟู๊ดราคาเป็นมิตร ต้องที่ Padaso Cafe

Written by | 12/10/2018 | 0
ถ้าใครสัญจรผ่านเส้นถนนเชียงใหม่-ฮอด เส้นที่มุ่งตรงจากสี่แยกแม่เหียะไปทางหางดง ก็จะรู้ดีว่าแถวนั้นไม่ค่อยมีร้านอาหารอะไรมากมายนัก แต่วันนี้น้าอ้วนเจอร้านอาหารสไตล์คาเฟ่ร้านหนึ่งที่อยากแนะนำ ถึงแม้ร้านไม่ใหญ่เท่าไร แต่ถ้าได้เข้าไปดูเมนูของร้านนี้แล้วรับประกันว่าต้องชอบแน่นอน

เปิดโลกทัศน์ของชาให้รู้จักมากขึ้น ศาสตร์ที่มีมากว่าพันปี ที่ Tea Gallery เราจะดื่มชาให้สนุกมากยิ่งขึ้น

Written by | 07/10/2018 | 0
มีใครเคยได้ยินคำว่า “Kombucha” (คอมบูชา) บ้างหรือเปล่า? ส่วนตัวน้าอ้วนแล้วรู้จักคำนี้มาได้ประมาณ​ 1 ปีได้ Kombucha เป็นชื่อของเครื่องดื่มชนิดหนึ่ง ที่เกิดจากการนำชาไปหมักจนได้เป็นวุ้น แล้วนำมาทำเป็นเครื่องดื่ม ส่วนตัวแล้วคิดจะลองทำเองดู แต่ดูแล้วคิดไปคิดมา ซื้อกินเอาง่ายกว่า ๕๕๕๕ ดังนั้นวันนี้น้าอ้วนจะพามารู้จักกับร้านเครื่องดื่มร้านหนึ่ง

จากความรักในกาแฟ และความไม่ยอมท้อถอย ร่วม 10 ปีของการพัฒนาจนมาเป็น Trailer Coffee ในวันนี้

Written by | 27/09/2018 | 0
ตื่นเช้ามา หนึ่งกิจกรรมของใครหลาย ๆ คนคือต้องหากาแฟดื่ม เพื่อเพิ่มความสดชื่น และชาร์จพลังให้ตัวเองทุกเช้าก่อนเริ่มงาน แน่นอนว่าเชียงใหม่มีร้านกาแฟเยอะมาก หลากหลายร้านก็มีคอนเซ็ปต์และสิ่งดึงดูดที่ต่างกัน สำหรับวันนี้น้าอ้วนมีร้านกาแฟเล็ก ๆ บรรยากาศดี ๆ อยู่ในเมืองไม่ต้องออกไปไหนไกล

เมนูสุดอร่อยทั้งไทย จีน เวียดนาม พร้อมเครื่องดื่มหลากหลายครบครันที่ The Service 1921 โรงแรมอนันตรา เชียงใหม่

Written by | 20/09/2018 | 0
ถ้าพูดถึงชื่อโรงแรมอนันตรา เชียงใหม่ แล้วหลายคนก็คงเคยได้ยิน เพราะชื่อนี้ แบรนด์นี้ถือว่าเป็นโรงแรมระดับ 5 ดาว ที่ใครหลาย ๆ คนมักจะคุ้นหู แต่คงมีคนอีกมากที่อาจจะยังไม่เคยเข้าไปเที่ยวชม หรือไปสัมผัสกับบรรยากาศของโรงแรมนี้ เพราะเนื่องจากอาจจะไม่ได้ไปเข้าพัก หรือแวะเวียนไปทานอาหารและเครื่องดื่ม

ตำก็ดี ยำก็เด็ด ทะเลก็โดน ตำกันทั้งวันยันเที่ยงคืน แซ่บแบบไม่รู้ลืมที่ ตำยำโค แยกรวมโชค

Written by | 15/09/2018 | 0
“ส้มตำ” อีกหนึ่งอาหารที่เรียกได้ว่าเป็นอาหารประจำชาติ เมื่อก่อนเราอาจจะเห็นส้มตำใส่แค่มะละกอ หรือไม่ก็เป็นพวกแตงกวา หรือไม่ก็ผลไม้ต่าง ๆ แต่ตอนนี้ส้มตำเขาได้พัฒนา ปรับปรุงสูตรโดยการนำเอาวัตถุดิบต่าง ๆ เขามาผสานให้เกิดความแตกต่างมากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอาหารทะเล ที่น้าอ้วนเห็นหลาย

สั่งแค่จานสเต๊กจานหลักเริ่มต้น 239 บาท รับอิ่มไม่อั้นฟรีอีกกว่า 60 รายการ งบไม่บานปลายที่ Steak & Co.

Written by | 08/09/2018 | 0
วันว่างของใครหลายคน ถ้าไม่มีอะไรทำก็คงหาที่เดินเล่นอย่างเช่นศูนย์การค้าเป็นต้น อย่างที่เชียงใหม่ห้างเมญ่า ก็ถือเป็นอีกหนึ่งจุดหมายที่ใครหลายคนชอบไปกัน เพราะมีอะไรที่ครบครันให้เราได้ไปเดินดู เดินเล่น พอเสร็จธุระหลายคนก็คงหิว น้าอ้วนเคยไปกินสเต๊กหลาย ๆ ร้านในห้าง สิ่งหนึ่งที่เราเจอคือเราจะสั่งสเต๊กจานหลักกันก่อน

สายแซ่บท้าให้ลอง เจ้าแรกในเชียงใหม่กับส้มตำแบบฉบับเมืองเลย แซ่บสะใจจนวางช้อนไม่ลงที่ ช่อมาลีตำเลย

Written by | 07/09/2018 | 0
สายแซ่บ ต้องมามุงทางนี้กันหน่อย วันนี้น้าอ้วนมีร้านส้มตำแซ่บ ๆ มาแนะนำให้รู้จัก หลายคนอาจจะคุ้นเคยกับส้มตำแบบฉบับทางอีสาน แถว ๆ อุดร หรือหนองคายกันมาพอสมควร แต่วันนี้น้าอ้วนมีส้มตำสูตรเด็ด รสชาติตามแบบฉบับของเมืองเชียงคาน จังหวัดเลย ซึ่งเชื่อว่าที่เชียงใหม่ยังไม่มีส้มตำรสชาติแบบนี้ให้ชิมแน่นอน

สายแซ่บท้าให้ลอง เจ้าแรกในเชียงใหม่กับส้มตำแบบฉบับเมืองเลย แซ่บสะใจจนวางช้อนไม่ลงที่ บุษบา in Town

Written by | 06/09/2018 | 0
สายแซ่บ ต้องมามุงทางนี้กันหน่อย วันนี้น้าอ้วนมีร้านส้มตำแซ่บ ๆ มาแนะนำให้รู้จัก หลายคนอาจจะคุ้นเคยกับส้มตำแบบฉบับทางอีสาน แถว ๆ อุดร หรือหนองคายกันมาพอสมควร แต่วันนี้น้าอ้วนมีส้มตำสูตรเด็ด รสชาติตามแบบฉบับของเมืองเชียงคาน จังหวัดเลย ซึ่งเชื่อว่าที่เชียงใหม่ยังไม่มีส้มตำรสชาติแบบนี้ให้ชิมแน่นอน

สดจนต้องตกใจ!! อาหารทะเลสดๆ ในร้านก๋วยเตี๋ยว ที่ทั้งแซ่บและดี ท้าให้ลองที่ เตี๋ยวข้าเจ้า

Written by | 04/09/2018 | 0
“กุ้ง หอย ปู ปลา ที่นี่ยังสดกว่าร้านอาหารทะเลบางร้านซะอีก” เป็นคำพูดเบาๆ ที่ทีมงานของน้าอ้วนพูดกันหลังจากที่คีบหมึกกับกุ้งเข้าปาก มันเป็นความรู้สึกดีที่ได้มากินอะไรที่อร่อย ถึงแม้จะเป็นร้านก๋วยเตี๋ยว แต่ทำไมอาหารทะเลถึงสดได้ขนาดนี้ ๕๕๕๕๕ ปกติแล้วเคยไปกินก๋วยเตี๋ยวที่มีอาหารทะเลอะไรแบบนี้หลายร้านมาพอสมควร

ท้าให้ลองกว่า 100 เมนูสุดเด็ด สั่งกันได้ไม่อั้น บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นเกรดคุณภาพ สุดคุ้มที่ Daiso by Sushi

Written by | 01/09/2018 | 0
จะมีร้านอาหารญี่ปุ่นสักกี่ร้าน ที่กล้าลงมาเล่นในสนามแข่งขันที่เรียกว่า “บุฟเฟ่ต์” เพราะในมุมมองของคนที่ทำอาหารเป็น จะรู้ว่าต้นทุนอาหารญี่ปุ่นนั้นค่อนข้างสูง เพราะวัตถุดิบหลาย ๆ ตัวไม่สามารถหาในเมืองไทยได้ ต้องนำเข้ามาจากญี่ปุ่น ดังนั้นน้าอ้วนก็เลยไม่ค่อยเห็นใครที่ทำบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นในราคาต่ำกว่า

อิ่มแบบไม่จำกัดเวลา กับหลากหลายเมนูให้เลือกพร้อมน้ำซุปหม่าล่าจัดจ้านแบบจีนแท้ๆ ที่ Cha Cha Shabu

Written by | 31/08/2018 | 0
Welcome to Chiang Mai เมืองที่ได้รับสมญานามว่า “เมืองแห่งหมูกระทะ หมูจุ่ม และชาบู” เพราะเมื่อตะวันเริ่มตกดิน บรรดาร้านหมูกระทะ และชาบู ก็มักจะเปิดร้านเพื่อให้บริการกับลูกค้าที่อยากจัดหนัก จัดเต็มกันในมื้อเย็น ซึ่งแต่ละร้านก็จะมีคอนเซ็ปและจุดขายที่แตกต่างกันไป บางร้านก็ชูโรงด้วยความอลังการ

อิ่มอร่อยกับอาหารเหนือแบบโฮมเมด รสชาติที่มีเอกลักษณ์จากรุ่นสู่รุ่นที่ร้าน ชุ่ม อาหารพื้นเมือง

Written by | 13/08/2018 | 0
อยู่เชียงใหม่ จะไปกินร้านอาหารเหนือที่ไหนก็ได้ เพราะมันเยอะแยะมากมาย แต่ถ้าอยากกินอาหารเหนือในแบบ Homemade แล้วหละก็ ก็คงตัดตัวเลือกออกไปได้เยอะพอสมควร ดังนั้นก็จะเหลือเพียงไม่กี่ร้าน และร้านหนึ่งที่น้าอ้วนอยากแนะนำในวันนี้ ก็เป็นร้านอาหารเหนือที่ปรุงในแบบฉบับแบบโฮมเมด ความใส่ใจในรายละเอียด

ล็อคคิวให้ว่างทุกเย็นวันพุธ จัดหนักกับบุฟเฟ่ต์เอาใจคนรักเนื้อและสลัดที่ Nimman Bar & Grill

Written by | 09/08/2018 | 0
ตั้งแต่นี้ไป เราจะบอกว่าทุกวันพุธ เราจะมีนัดกันกับบุฟเฟ่ต์มื้อค่ำสุดแสนอลังการ สำหรับใครที่ชอบ “สเต๊ก” ต้องมาฟังใกล้ๆ เพราะวันนี้น้าอ้วนจะพาไปรู้จักบุฟเฟ่ต์สเต๊กและสลัดมื้อค่ำที่จัดขึ้นเฉพาะวันพุธเท่านั้น กับ Carvery Night Special Buffet ที่โรงแรมแคนทารี ฮิลส์ เชียงใหม่นี่เอง

อาหารเหนือรสชาติต้นตำรับ วัตถุดิบคุณภาพ มาเมื่อไรประทับใจทุกครั้งที่เดิมแห่งนี้ ลำดีตี้ขัวแดง

Written by | 07/08/2018 | 0
ลำดีตี้ขัวแดง ร้านอาหารเหนือที่ต้องเรียกว่าไม่ใช่แค่คนต่างจังหวัดที่มาเที่ยวเชียงใหม่จะแวะมาเท่านั้น คนในพื้นที่ไม่ว่าจะมาเป็นครอบครัว หรือมาเป็นกลุ่มใหญ่ น้าอ้วนก็เห็นแวะเวียนกันมาตลอด ดังนั้นจึงเรียกได้ว่าร้านนี้ไม่ใช่ร้านที่เน้นให้บริการลูกค้าขาจรเท่านั้น คนในพื้นที่ก็ต่างให้ความสนใจและมาอุดหนุนหมุนเวียนร้านนี้กันเป็นประจำ

อีกหนึ่งร้านอาหารไทยที่เชฟไม่เคยออมมือ จัดจ้าน เข้มข้นสไตล์ไทยแท้ๆ ที่ร้าน เทวารส นิมมาน 5

Written by | 29/07/2018 | 0
สถานที่ท่องเที่ยวคูลๆ ชิคๆ อย่างนิมมาน น้าอ้วนไม่เถียงว่าถ้าใครอยากกินอะไร ก็มีให้กิน เพราะร้านอาหารที่เปิดที่ย่านแห่งนี้ล้วนแต่มีความหลากหลายมาก ไม่ว่าจะเป็นไทย จีน ฝรั่ง หรือญี่ปุ่นก็ตาม แต่สำหรับใครที่อยากทานอาหารไทยแล้ว น้าอ้วนมีร้านแนะนำ แต่ที่จริงแล้วน้าอ้วนก็เคยแนะนำไปแล้วเมื่อประมาณ​

แซ่บนัวสุดๆ กับเมนูส้มตำ หรือจะเป็นอาหารทะเลสดบินตรงสู่เชียงใหม่ ที่ร้าน ย้อย ยำ ตำ นัว

Written by | 26/07/2018 | 0
นอกจากหมูกระทะ หรือก๋วยเตี๋ยวแล้ว อีกหนึ่งอาหารประจำชาติที่เรียกได้ว่าไปที่ไหนมันต้องมีขายสิน่า คงหนีไม่พ้น “ส้มตำ” ทั้งที่เป็นร้านข้างถนน หรือเป็นร้านหรูหรา ติดแอร์ โต๊ะเก้าอี้สวยงาม ล้วนแต่เปิดให้บริการกันเยอะมาก มีทั่วประเทศ โดยที่แต่ละร้านเขาก็จะมีคอนเซ็ปต์และธีมที่ต่างกัน

หลากหลายเมนูอร่อย ด้วยผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ ความสด สะอาดและปลอดภัยพร้อมเสิร์ฟที่ Karin & Shor’s

Written by | 23/07/2018 | 0
ไปเที่ยวสันกำแพงทีไร แล้วขากลับบ้านก่อนถึงสี่แยกสันกลาง ก็มักจะเห็นร้านอาหารร้านหนึ่งอยู่ด้านซ้ายมือ ก็เล็งๆ ว่าอยากลองไปชิมดูสักครั้ง เวลาผ่านไปก็ได้มีโอกาสแวะที่ร้านแห่งนี้ Karin & Shor’s Dining and Ice Cream House ร้านสวย ๆ บรรยากาศดี แต่ชื่อยาวไปนิด ๕๕๕๕ ถ้าอยากรู้ว่าร้านนี้มีดีอะไร ยังไงบ้าง ต้องแวะมาติดตามจากรีวิวของน้าอ้วนกันแล้วหละ

นั่งรับลมเย็นสบาย กับวิวทะเลสาบและดอยสุเทพ ร้านน่านั่งจะเป็นมื้อกลางวัน หรือมื้อเย็นก็ฟินตลอดที่ Vento Bar

Written by | 17/07/2018 | 0
คนสันทราย ดอยสะเก็ด ฟังทางนี้ วันนี้น้าอ้วนมีร้านนั่งชิลล์แห่งใหม่มาแนะนำให้รู้จัก ๕๕๕ ส่วนตัวแล้วน้าอ้วนก็เป็นคนที่ชอบชิลล์ๆ ตอนกลางคืนนะ แต่แบบว่าแถวนี้ก็ไปมาหมดแล้วอ่ะ (และบางร้านก็ไปบ่อย) ก็เริ่มเบื่อละ วันนี้มีโอกาสได้รู้จักร้านนั่งชิลล์ร้านใหม่ ที่แบบว่าถ้าใครได้มาแล้วจะต้องร้องว้าว

อิ่มอร่อยกันตั้งแต่เช้าจนดึก ทั้งพิซซ่า และเมนูเด็ดๆ อีกมากมายที่ The Pizza Lover ท่าแพ เชียงใหม่

Written by | 15/07/2018 | 0
วันนี้เรามาพูดเรื่องพิซซ่ากันบ้างดีกว่า เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น้าอ้วนชื่นชอบนะ เมื่อก่อนตอนยังเป็นเด็กๆ ถ้าได้กินพิซซ่านี่ถือว่าวันนั้นหรูหรามาก ตอนแรกๆ ชอบพิซซ่าแป้งหนานุ่ม แต่พอโตขึ้นมาเปลี่ยนแนวมากินเป็นพิซซ่าแป้งบางกรอบแทน นอกจากแบรนด์พิซซ่าที่เป็นยี่ห้อดังแล้ว หลายร้านในเชียงใหม่ก็ต้องบอกว่ารสชาติไม่ได้ด้อยไปกว่ากันเลย

ทั้งกรอบ ทั้งนุ่ม กัดทุกคำ ฟินทุกคำ กับไก่ทอดสูตรเด็ดที่แฝงความเป็นไทยจากร้าน ระกา (Raka) นิมมาน 9

Written by | 08/07/2018 | 0
ด้วยชีวิตที่เร่งรีบของยุคสมัยนี้ อาหารฟาสต์ฟู๊ดถือว่าเป็นอาหารที่มีอิทธิพลต่อชีวิตประจำวันของเรา เราอาจจะเห็นร้านฟาสต์ฟู๊ดมากมาย แต่จะดีกว่าไหมถ้ามีร้านที่เป็นสไตล์ Fast Casual Restaurant เป็นการผสมผสานระหว่างร้านอาหารจานด่วนและการรับประทานในร้านอย่างสบายๆ โดยที่ลูกค้าจะสั่งซื้ออาหารและเมื่ออาหารพร้อมให้บริการ

อิ่มหนัก จัดเต็ม บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นเกรดพรีเมียม แต่จ่ายสบายๆ แค่ 899 เท่านั้นที่ Sakanaya Chiang Mai

Written by | 02/07/2018 | 0
ถ้าใจรักอาหารญี่ปุ่น แล้วคิดว่าอยากกินอาหารญี่ปุ่นแบบเต็มที่ เต็มเหนี่ยว แล้วต้องแบบพรีเมียมด้วยนะ ลองคิดดูว่าจะต้องจ่ายเท่าไร? ถ้าไปร้านญี่ปุ่นทั่วไป แล้วเอาเกรดพรีเมียม น้าอ้วนว่าอย่างต่ำไม่น้อยกว่าคนละพันกว่าบาทแน่นอน แต่ถ้ามีร้านอาหารญี่ปุ่นที่แบบว่ากินไม่จำกัดเวลา เกรดพรีเมียม

อิ่มกันให้จุใจ กับบุฟเฟ่ต์สเต๊กที่มีให้ทานกว่า 50 เมนู ในราคาสุดคุ้มแค่ 259 บาทเท่านั้นที่ The Barn Steak House

Written by | 23/06/2018 | 0
เชียงใหม่ขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองแห่งบุฟเฟ่ต์ เราจะเห็นร้านบุฟเฟ่ต์ต่างๆ อยู่ทั่วเชียงใหม่ทั้งหมูกระทะ, ขนมจีน, ขนมหวาน หรือแม้แต่บุฟเฟ่ต์สเต๊ก เท่าที่น้าอ้วนได้สัมผัสมา ก็มีทั้งร้านที่เกิดขึ้นใหม่ แล้วก็ม้วนเสื่อกลับบ้านกันไปหลายร้าน และวันนี้น้าอ้วนเจอร้านสเต๊กบุฟเฟ่ต์น้องใหม่

ร้านเล็กๆ แต่รสชาติและปริมาณไม่เล็กตาม ร้านอาหารน้องใหม่ใส่ใจในคุณภาพและบริการที่ร้าน ข้าวเม่า

Written by | 19/06/2018 | 0
ดีใจ๊ ดีใจ วันไหนถ้าน้าอ้วนได้ไปรีวิวร้านที่เขาเปิดใหม่นะ รู้สึกเหมือนเป็น Christopher Columbus เลยที่แบบว่าค้นพบร้านดีๆ ร้านอร่อยๆ เป็นคนแรกๆ ของเชียงใหม่ และวันนี้น้าอ้วนมีร้านดีๆ ที่อาจจะพูดว่ายกนิ้วให้เป็น Hidden Gem แห่งใหม่เลยก็ว่าได้ เพราะว่าร้านค่อนข้างหายากนิดหนึ่ง แต่ร้านเด็ดมาก ทั้งอาหารและบรรยากาศ

ทานข้าวท่ามกลางธรรมชาติ สั่งเป็นจาน เป็นเซ็ทเมนู หรือจิบชายามบ่าย ก็ลงตัวที่ ห้องอาหารลานดอกไม้ Horizon Village & Resort

Written by | 16/06/2018 | 0
หลังจากที่น้าอ้วนได้เคยรีวิวบุฟเฟ่ต์อาหารกลางวันที่ Horizon Village Resort (สวนพฤกษศาสตร์ทวีชล) ไปแล้วสักพักใหญ่ ซึ่งบุฟเฟ่ต์แบบนั้นเขาจะมีเฉพาะวันเสาร์,​ วันอาทิตย์​และวันหยุดนักขัตฤกษ์เท่านั้น จึงมีคนตั้งคำถามว่าแล้วถ้าเป็นวันธรรมดาหละ ถ้าไปเที่ยวที่ Horizon Village Resort จะมีอะไรให้ทานบ้าง? วันนี้น้าอ้วนเลยมีคำตอบมาให้แล้ว

อาหารฮาลาลสไตล์โมเดิร์น ความแปลกใหม่สำหรับใครที่ยังไม่เคยลองสัมผัสที่ Choei Cafe & Bistro

Written by | 13/06/2018 | 0
ถ้าถามว่าว่า จงยกตัวอย่างอาหารฮาลาลมาคนละ 1 อย่าง เชื่อเลยว่าหลายๆ คนก็มักจะคิดถึงอาหารอิสลาม หรืออาหารของชาวมุสลิม ก็คงหนีไม่พ้น ข้าวหมกไก่ ข้าวหมกเนื้อ ข้าวซอยเนื้อหรือไก่ หรือไม่ก็พวกเนื้อสเต๊ะ อะไรพวกนี้ แต่หารู้ไม่ว่า อาหารฮาลาลมันมีอะไรที่เยอะกว่านั้นมาก วันนี้น้าอ้วนได้พูดคุยกับผู้ที่เชี่ยวชาญอาหารฮาลาล