ฤดูฝน คือฤดูแห่งความชุ่มฉ่ำ ฤดูแห่งการพักผ่อนที่แท้จริง แน่นอนว่าเชียงใหม่เป็นเมืองที่ห้อมล้อมด้วยธรรมชาติที่สวยงาม มีป่าเขามากมายให้นักท่องเที่ยว มาเที่ยวชมในช่วงฤดูฝน ถ้าใครอยากสัมผัสมนต์เสน่ห์ของฤดูนี้ก็คงพากันไปแม่ริม แม่แตง หรือเชียงดาวเป็นต้น แต่ถ้าไม่มีเวลามาก แต่อยากสัมผัสความสดชื่นของฤดูฝนในเมือง วันนี้น้าอ้วนขอแนะนำร้านคาเฟ่สวย ๆ ที่สามารถให้เสพความชุ่มฉ่ำได้โดยที่ไม่ต้องไปไหนไกลที่ ORB Café Chiangmai (more…)

วันนี้น้าอ้วนจะพาไปกินอาหารง่าย ๆ ไม่ต้องคิดอะไรมาก มีเส้น มีน้ำ และมีเนื้อ ใครทายถูกบ้างว่าคืออะไร? อ่ะ ใช่แล้วมันคือก๋วยเตี๋ยวนั่นเอง ส่วนตัวน้าอ้วนชอบนะเมนูก๋วยเตี๋ยวเนี่ย เพราะมันมีครบทั้งเส้น น้ำ และเนื้อ ยิ่งถ้าเป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อจะยิ่งชอบเป็นพิเศษ แต่วันนี้จะพามากินเมนูก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น หมูตุ๋น และอีกหลาหลายเมนู กับร้านสไตล์บ้าน ๆ ชื่อน่ารัก ๆ อย่าง ร้านบ้านเฮา (more…)

"เย็นตาโฟ" อีกหนึ่งอาหารเมนูเส้นที่คนไทยรู้จักกันมายาวนาน เป็นเมนูที่ถ้าใครคิดถึงเมนูที่เป็นน้ำ ๆ และมีเส้นอยู่ก็คงนึกถึงอันนี้รองมาจากก๋วยเตี๋ยวนั่นเอง รู้หรือไม่ว่าเย็นตาโฟ เป็นเมนูยอดฮิตของชาวจีนแคะมาตั้งแต่ยาวนาน และได้มาเป็นหนึ่งในเมนูที่คนไทยชื่นชอบด้วยเช่นกัน ชื่อเดิมของเย็นตาโฟจะออกเสียงว่า ย้องแท้วฟู้ Yong Theu Fu ซึ่งแปลว่า "เต้าหู้บ่มสอดไส้หมู" ดังนั้นถ้าใครเคยกินก๋วยเตี๋ยวแคะ ก็คงจะต้องบอกว่ามันเหมือนกันไม่มีผิด เพียงแค่เย็นตาโฟจะมีซอสสีแดง ๆ เพิ่มเข้ามานั่นเอง ดังนั้นวันนี้น้าอ้วนจึงอยากพาไปร้านเย็นตาโฟดี ๆ เก๋ ๆ เท่...

ก๋วยเตี๋ยวถือเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตของคนไทย แต่ที่เชียงใหม่ร้านก๋วยเตี๋ยวก็มีมากมายซะเหลือเกิน เรียกได้ว่าไปแห่งหนตำบลใดก็ต้องเจอ แต่มีอยู่ร้านหนึ่งที่คนเชียงใหม่ก็คงเห็นกันจนคุ้นตา ไปย่านไหนก็มักจะเจอบ่อย ๆ กับร้าน มาลี ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสุโขทัย ที่ต้องบอกว่ายึดพื้นที่ดี ๆ ไว้เสิร์ฟความอร่อยไว้ทั่วเชียงใหม่ หลายคนก็คงเคยได้แวะเข้าไปชิมมาบ้างแล้ว แต่บางคนก็อาจจะยังไม่เคยได้ไป ดังนั้นวันนี้น้าอ้วนขออาสาเอาเมนูเด็ด ๆ เมนูดี ๆ ของร้านนี้มาแนะนำให้รู้จักกัน เผื่อเห็นแล้วเกิดหิว จะได้แวะเวียนไปพิสูจน์ความอร่อยกัน (more…)

น้าอ้วนก็ได้เจอหลาย ๆ ร้านที่เกิดขึ้นมาจากความรัก ความชอบในสิ่งที่ทำ ก็เหมือนร้านนี้ Chérie Pastry (เชรี่ เพสทรี) ที่เกิดจากความรักในการทำขนมของเจ้าของร้าน ตอนแรกก็ทำขนมเพื่อให้คนในครอบครัวได้กิน แจกจ่ายให้เพื่อนได้ชิม เมื่อหลาย ๆ คนได้ชิมก็เริ่มที่ถามเพื่ออุดหนุน จึงกลายเป็นการสร้างรายได้ หลังจากนั้นจึงได้ตัดสินใจที่จะไปเรียนด้านการทำขนมอย่างเป็นจริงเป็นจังกับสถาบันสอนทำอาหารระดับโลก จึงทำให้ได้ความรู้ที่ถ่องแท้ถึงการทำขนมต่าง ๆ ตามสไตล์และมาตรฐานของร้านอาหารระดับโลก จึงกลายมาเป็น Chérie Pastry ในวันนี้ (more…)