ต้องบอกว่าร้าน Chim Bingsu นี่เกิดจากความชื่นชอบในของหวานสุดแสนยอดฮิตอย่างบิงซู ของเจ้าของร้าน ผู้ที่พยายามไปชิมบิงซูจากร้านต่างๆ พยายามไปหาวัตถุดิบ พยามไปหาเครื่องมือต่างๆ เพื่อที่จะได้มาทำบิงซูในแบบที่ตอนเองชอบ และในแบบที่สมบูรณ์แบบที่สุด เมื่อทุกอย่างลงตัวจึงได้เป็นร้านน้ำแข็งไสสุดฮิต สุดแสนอร่อย อย่างร้าน ชิมบิงซู (Chim Bingsu) แห่งนี้นี่เอง เพราะเชื่อว่าเมื่อคนเราชอบอะไร หรือรักที่จะทำอะไรแล้ว ผลลัพธ์มักจะออกมาดีเสมอ (more…)