เกือบ 30 ปี จากรุ่นสู่รุ่นที่ร้านหมูกระทะช้างเผือกแห่งนี้ได้ดำเนินธุรกิจมา ถ้าย้อนหลังไปเกือบ 30 ปีนับได้ว่าร้านนี้ถือเป็นร้านหมูกระทะที่เป็นยุคเริ่มแรกของอาหารประเภทนี้ก็ได้ น้าอ้วนเชื่อว่าหลายๆ คนที่เป็นคนเชียงใหม่จริงๆ เกิดที่นี่ เรียนที่นี่จะต้องรู้จักร้านหมูกระทะนี้แน่นอน และอย่างน้าอ้วนจำได้เลยว่าเคยมากินตั้งแต่สมัยเรียนมัธยม ตอนนั้นรู้สึกราคา 59 บาท หรือ 99 บาท อะไรนี่แหละ ถามว่าธุรกิจที่อยู่ได้มานานขนาดนี้เขามีดีอะไร? เราต้องไปพิสูจน์กันครับ (more…)