ตำลำยำแซ่บ ร้านส้มตำและอาหารอีสานรสชาติแซ่บๆ เชียงใหม่
ชื่อร้าน : ตำลำยำแซ่บ ร้านส้มตำและอาหารอีสานรสชาติแซ่บๆ เชียงใหม่
ที่อยู่ : 109 ถนนบำรุงราษฎร์ ตำบลวัดเกตุ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่
พิกัด GPS : 18.795351,99.008262 (แผนที่จาก Google Map)
ติดต่อ : 081 0318196 , https://www.facebook.com/pages/ตำลำยำแซ่บ/221254838079671
เวลาเปิด-ปิด : 11:00 น. – 21:00 น. ทุกวัน
Wongnai Review : http://www.wongnai.com/restaurants/152306Xu-ตำลำยำแซ่บ
ร้านตำลำ ยำแซ่บ ร้านอาหารที่ชื่อสุดแสนจะคล้องจอง ที่นี่มีอาหารประเภทส้มตำ และอาหารอีสานให้บริการ ร้านตั้งอยู่บนถนนบำรุงราษฎร์ (ถนนที่มาจากสี่แยกโรงเรียนปริ้นซ์ มุ่งหน้าไปตลาดสันป่าข่อย) ร้านหาไม่ยากครับเพราะอยู่บริเวณหน้าโรงแรม Eco Resort โรงแรมเล็กๆ แต่เต็มไปด้วยธรรมชาติ จึงทำให้ร้านนี้ได้กลิ่นอายของธรรมชาติบริเวณรอบข้างมาเต็ม ๆ
รายการอาหารที่นี่ก็ไม่ได้มากมายหลายอย่างอะไรมาก เพราะเป็นร้านเล็กๆ ตัวเด่นๆ ก็คงเป็นส้มตำ และอาหารอีสาน อาจจะมีพวกของทอด ของย่าง หรือประเภทยำเข้ามาร่วมด้วย สำหรับราคาก็ถือว่าโอเค ไม่ได้แพงอะไรจนเกินไป
สำหรับเมนูเด่นที่ได้ลองทานในวันนี้ ทางร้านก็จัดมาแบบว่าเป็นอะไรที่แบบลูกค้าสังกันบ่อยๆ และมั่นใจในรสมืออย่างเต็มที่ ๕๕๕ เมนูแรกที่ได้ชิมคือตำข้าวโพดไข่เค็ม รสชาติถือว่าจัดจ้านเอาเรื่อง ข้าวโพดที่ใส่มาก็ถือว่าสดดีครับเมล็ดแน่นดี ไข่เค็มก็ใช้ได้นะที่สำคัญคือน้ำมันร้าย
ปีกไก่ทอดงา เมนูสำหรับทานเล่นๆ หรือจะทานคู่กับส้มตำก็ได้ ไก่ที่ขนาดพอดีคำเสิร์ฟมาพร้อมน้ำจิ้มไก่ธรรมดาๆ ทอดสุกกำลังดีคลุกงาเพื่อเพิ่มความหอม
อีกเมนูหนึ่งที่อยากจะแนะนำที่คิดว่าไม่มีใครเหมือนนั่นก็คือเขยฝรั่งลุยโคลน หรือถ้าพูดกันตามประสาชาวบ้านก็คือตำแอ๊ปเปิ้ลเขียวใส่น้ำปู ที่นี่จะใช้แอปเปิ้ลเขียวที่ไม่เปรี้ยวจนเกินไป ตำใส่เครื่องปรุงต่างๆ ที่ที่ขาดไม่ได้ก็คือน้ำปูถึงแม้จะเห็นสีดำสนิทแบบนี้ แต่กลิ่นไม่ได้แรงอะไรมาก รสชาติก็ไม่ได้แรงอะไรจนเกินไป เรียกได้ว่าใครที่ไม่เคยทาน หรือไม่ค่อยเชี่ยวกับเรื่องน้ำปูสามารถทานได้ไม่มีปัญหาครับ (เหมือนน้าอ้วน)
นอกจากนั้นยังมีเมนูต่างๆ อีกมากมายไม่ว่าจะเป็นต้มแซ่บกระดูกอ่อน ยำเห็ดเข็มทอง หมูแดดเดียว หรือแม้แต่ขนมจีนน้ำเงี้ยวเชียงราย ที่อยากจะแนะนำอีกเมนูหนึ่งที่เรียกได้ว่าเป็น Recommended เลยนะครับ รสชาติที่เข้มข้นของน้ำเงี้ยวเชียงรายที่น้าอ้วนขอการันตีว่าเป็นอันดับต้นๆ ของเชียงใหม่ รวมไปถึงเครื่องต่างๆ เช่นเลือดไก่ หมูบด ดอกงิ้ว เขาใส่กันมาแบบไม่กลัวเจ๊ง เรียกว่า 40 บาท กินได้อิ่มแปร้เลย
COMMENT