ครัวจัสมิน อาหารฮาลาลแบบฉบับอาหารเหนือแท้ๆ ลำขนาดเจ้า

อาหารจีน อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น อาหารยุโรป หรือแม้แต่อาหารเกาหลี น้าอ้วนก็รีวิวมาหมดแล้ว แต่วันนี้น้าอ้วนจะพามารีวิวอาหารเหนือกันบ้าง แต่เอ๊ะ … อาหารเหนือมันจะแปลกตรงไหน เพราะในเว็บของน้าอ้วนก็เคยรีวิวอาหารเหนือมาแล้วนี่นา แต่ในวันนี้น้าอ้วนจะพามารู้จักร้านอาหารเหนืออีกรูปแบบหนึ่งที่ต้องถูกใจพี่น้องชาวมุสลิมแน่นอน เพราะเป็นอาหารเหนือแบบฮาลาล ซึ่งเป็นอาหารที่พี่น้องชาวมุสลิมทานกันได้นั่นเอง ร้านอาหารเล็กๆ ที่แหวกแนวไม่ทำอาหารฮาลาลแบบทั่วไป แต่วันนี้ขอนำเสนอแบบเมืองเหนือเน้อเจ้าาาาาาา

ชื่อร้าน : ครัวจัสมิน อาหารฮาลาลแบบฉบับอาหารเหนือแท้ๆ ลำขนาดเจ้า
ที่อยู่ : 1 ถนนประชาสัมพันธ์ ซอย 2 ตำบลช้างคลาน อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่
พิกัด GPS : 18.776753,98.997780 (แผนที่จาก Google Map)
ติดต่อ : 087 179 5855 , https://www.facebook.com/pages/ครัวจัสมิน/1510552905840840
เวลาเปิด–ปิด : 09:00 – 20:00 น. เปิดทุกวัน
Wongnai Review :  http://www.wongnai.com/restaurants/166686Ew-ครัวจัสมิน

นอกจากอาหารฮาลาล หรือที่หลายคนชอบเรียกว่าอาหารอิสลามที่รู้จักกันเป็นอย่างดีอย่างเช่นข้าวหมกไก่ ข้าวหมกแพะ ซุบหางวัว ต้มแซ่บเนื้อ อะไรแบบนี้เป็นต้น วันนี้น้าอ้วนจะพามารู้จักกับร้านอาหารฮาลาลมาเป็นแบบอาหารเหนือบ้านเราแท้ๆ ที่ร้านครัวจัสมินได้ปรุงตามแบบฉบับชาวเหนือให้ลูกค้าได้ทานกัน ร้านครัวจัสมันตั้งอยู่ถนนประชาสัมพันธ์ ซอย 2 ถ้าหากใครใช้เส้นถนนช้างคลานสัญจร ร้านจะอยู่ในซอยที่ร้านถ่ายรูปฟูจิ เอ็กซ์เพรส (ตรงข้ามอาร์ท อิน พาราไดซ์) ให้เข้าซอยไปเกือบสุดซอยครับ ร้านครัวจัสมินจะอยู่ขวามือ

ร้านนี้เป็นร้านห้องแถวอาคารพาณิชย์ธรรมดา 1 คู่หา ด้านในทาผนังด้วยสีเหลืองแฝงความอบอุ่นเอาไว้ โต๊ะเก้าอี้ก็จัดเรียงกันได้แบบไม่แออัดจนเกินไป ที่สำคัญมีไวไฟฟรีให้เล่นด้วยนะ (ถือเป็นมาตรฐานของร้านอาหารทั่วไปซะแล้ว)

น้าอ้วนออกปากชมร้านนี้ไปอย่างหนึ่งเรื่องเมนูอาหาร เพราะทำออกมาได้ค่อนข้างสวยงามเลยทีเดียว มีชื่ออาหารภาษาไทย ภาษาอังกฤษ พร้อมทั้งรูปภาพประกอบพร้อม แบบนี้หนุนเข้าสู่ AEC ได้เลยนะเนี่ย ๕๕๕๕

สำหรับเมนูที่น้าอ้วนจะมาแนะนำในวันนี้บอกเลยว่าวันนี้เราของดทานหมูสักวันนะจ๊ะ เพราะมุสลิมเขาจะไม่ทานหมู และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด เริ่มจากเมนูแรกอาหารเหนือที่หลายคนคุ้นเคยก็คือแกงฮังเล แต่วันนี้เป็นเนื้อไก่นะครับ ถึงแม้จะใช้ไก่ทำ แต่รสชาติเครื่องแกงก็ไม่ด้อยเหมือนแกงฮังเลหมูอย่างที่เราเคยทานๆ กันเลย รสชาติเข้มข้นดีครับ ทานกับข้าวเหนียวก็อร่อยมากๆ

ลาบเนื้อ ออกแนวอารมณ์ฮาร์ดคอร์กันสักนิด แต่ก็ไม่ได้สุดขั้วจนเกินไป ลาบเนื้อจานนี้เป็นลาบสุกครับ หอมกลิ่นเครื่องพริกลาบดี พร้อมทั้งโรยสารแหน่เพื่อเพิ่มความหอมและซาบซ่า

ปลาทับทิมทอดสมุนไพร จานนี้เนื้อปลาสดดีครับ พร้อมทั้งสมุนไพรต่างๆ ที่ทอดมาโปะบนตัวปลาพร้อมทั้งเห็ดเข็มทองชุบแป้งทอด เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสามรสแซ่บกำลังดี ทานกับข้าวสวยก็อร่อยดีนะครับ

สำหรับจานนี้แกงแคไก่ เป็นจานที่น้าอ้วนชอบอีกจานหนึ่งเลย เพราะรสชาตินี่บอกเลยว่าเมืองเหนือแท้ๆ เหมือนที่แม่น้าอ้วนชอบทำให้ทาน ในชามจะใส่ผักหลากหลายชนิดพร้อมทั้งเนื้อไก่ ที่ปรุงมาได้สุกกำลังดีรสชาติกลมกล่อม

หรือถ้าอยากจะทานอาหารเส้นๆ พวกก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น หรือก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำพริกเผา ที่นี่ก็มีให้บริการเหมือนกันนะครับ สนนราคาเพียงชามละ 30 บาท (เต็มชามเลยแหละ) และถ้ากลัวไม่อิ่ม สั่งพิเศษไปเลยจ้า 40 บาท แน่นเอี๊ยดกันเลยทีเดียว

อีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับคนชอบทานอาหารเหนือ แต่อาจจะติดว่าเป็นพี่น้องชาวมุสลิม ครัวจัสมินถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจอีกร้านหนึ่ง ร้านนี้กำลังเข้าสู่การรับรองมาตรฐานฮาลาล ซึ่งเป็นมาตรฐานที่พี่น้องชาวมุสลิมเชื่อถือกันมากสำหรับร้านอาหารทั่วไป (คล้ายๆ พวก Clean Food Good Taste ที่เราเห็นกันบ่อยๆ) นอกจากอาหารเหนือทั่วไปแล้วก็ยังมีเมนูพื้นบ้านทั่วไปอื่นๆ ก็เลือกทานได้ครับ และอาหารจานเดียวที่มีก็พร้อมเสิร์ฟให้ลูกค้าทุกท่านอยู่เป็นประจำ

Share on Facebook

Tweet

Follow us