ไส้กรอกแม่อุดม เมนูเด็ดเมนูดัง ไส้กรอกอีสานรสเด็ดของเชียงใหม่

By น้าอ้วน 9 years ago

ชื่อเสียงร่ำลือของไส้กรอกแม่อุดมน้าอ้วนได้ยินบ่อยมาก เป็นร้านไส้กรอกอีสานเล็กๆ ที่แบบว่าถึงแม้จะเล็กและไม่หรู แต่รสชาตินี่โดนใจ ถึงกับว่าวันๆ หนึ่งนี่ขายกันได้ 500-600 ไม้เชียวนะ เป็นที่ติดอกติดใจของคนเชียงใหม่มาช้านาน เพราะไส้กรอกแม่อุดมนี้ขายกันมาหลายปีมาก น่าจะ 5-6 ปีได้อยู่แหละ

ไส้กรอกแม่อุดม อยู่ในซอยริมปิงนวรัฐ (ถ้ามาจากเชิงสะพานนวรัฐ ให้เลี้ยวมาทางค่ายกาวิละ) ตรงมาเรื่อยๆ จะมีซอยซ้ายมือเพื่อเข้าริมปิงนวรัฐ ขับตรงมานิดหนึ่งจะเห็นลานจอดรถที่ 2 ของริมปิง เลยมานิดหนึ่งจะเจอร้านไส้กรอกแม่อุดม อยู่ฝั่งเดียวกับลานจอดรถ เป็นร้านเล็กๆ

ไส้กรอกที่นี่จะมีแค่ 2 แบบเท่านั้นคือหมูล้วน (แต้มปลายไม้สีแดง) และหมูวุ้นเส้น ความเปรี้ยว ความแน่น และความอร่อยของไส้กรอกที่นี่ต้องยกนิ้วให้เลย สนนราคากันเพียงไม้ละ 15 บาทเท่านั้นจะมีอยู่ 2 ลูก แถมพร้อมผักสดเช่น กะหล่ำปลี พริก และขิงแก่ บอกเลยว่าอร่อยมาก