Posted On
สุดยอดหมูกรอบเจ้าเด็ด ที่ใครได้ลองลิ้มแล้วต้องร้องว้าวที่ ช. โภชนา
ข้าวหมูกรอบเป็นอีกหนึ่งเมนูที่น้าอ้วนชอบกิน ยิ่งถ้าได้หมูกรอบที่แบบว่าหนังกรอบๆ มันไม่เลี่ยน และเนื้อนุ่มและแน่นหละก็ บอกเลยว่ามันจะฟินสุดๆ แล้ววันนี้น้าอ้วนมีร้านข้าวหมูกรอบที่แปลกอยู่ร้านหนึ่งที่ถ้าบอกขั้นตอนการทำของเขาแล้วหละก็ทุกคนจะต้อง เฮ้ย แบบนี้ก็มีด้วยเหรอ หมูกรอบอร่อยๆ ต้องที่ ช. โภชนา
ร้าน ช. โภชนาถือเป็นร้านเก่าแก่อีกร้านหนึ่งของเชียงใหม่ เชื่อว่าหลายๆ คนคงเคยไปชิมมาแล้ว แต่ถ้าใครยังไม่รู้จักก็นี่เลย ร้านอยู่ถนนคูเมืองเส้นด้านใน เลยแจ่งศรีภูมิมานิดหนึ่งร้านจะอยู่ซ้ายมือ หาที่จอดรถข้างทางได้เลย ร้านเปิด 07.00 น. ถึง 15.00 น.
หมูกรอบสูตรเด็ดที่ไม่มีใครเหมือนคือ เขาไม่ได้ทำให้กรอบโดยการทอด แต่เขาใช้วิธีการย่าง ย่างไฟอ่อนๆ จนหนังกรอบ และรีดน้ำมันออกมาจนเกือบหมด ซึ่งสาวๆ ถ้าเห็นแบบนี้ต้องร้องกรี๊ดแน่นอน เพราะกินได้ กินอร่อย และอ้วนน้อยกว่า ๕๕๕๕๕ รวมถึงน้ำราดที่กลมกล่อม รวมไปถึงข้าวไก่ย่าง หรือแม้แต่ก๋วยเตี๋ยวต่างๆ ก็รสเยี่ยม ไม่เชื่อต้องไปลองนะจ๊ะ
RELATED POSTS
-
เย็นตาโฟสอาด ร้านเด็ดรสชาติดี ลูกชิ้นปลาเด้งดึ๋งไม่คาว และสะอาดสมชื่อ
-
ไก่ตุ๋นหอมเครื่องยาจีน น้ำซุปกลมกล่อม ก๋วยเตี๋ยวป้าใหญ่ไก่ตุ๋นเครื่องยาจีน ตระกูลเจี่ย
-
เย็นตาโฟรสเด็ด ดึกดื่นไม่ต้องกังวลร้านนี้ช่วยคลายหิว เย็นตาโฟหนองหอย
-
เที่ยวชมสวนดอกไม้จนเหนื่อย เปลี่ยนมานั่งจิบกาแฟเรื่อย ๆ ที่ HA-MOY Coffee แม่ริม
-
ตำนานหลายสิบปี สุกี้แบบโบราณรสเด็ดตามแบบของ นิวสุกี้
-
ยังจำได้ไหม จำได้หรือเปล่า ตำนานร้านเสียงดัง ลุงว๊ากตลาดจันทร์กุมาร์
-
อีกหนึ่งความแซ่บ ด้วยอาหารอีสานตำรับจากร้านครัวบ้านขวัญ
COMMENT