ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ด.. แค่ชื่อก็บอกแล้วว่า ลำแต้แต้

ชื่อร้าน : ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ดน้องใหม่ … แค่ชื่อก็บอกแล้วว่า ลำแต้แต้
ที่อยู่ : 26/3 ถนนราชดำริ ตำบลช้างเผือก อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่
พิกัด GPS : 18.802394,98.975389 (แผนที่จาก Google Map)
ติดต่อ :  088 2524357
เวลาเปิด-ปิด : 09:00 – 20:00 น. ทุกวัน

ร้านลำ…แต้แต้ เป็นร้านน้องใหม่ เปิดได้เมื่อไม่นานนี้เอง ตอนแรกที่น้าอ้วนเห็นที่อยู่ก็ยัง งง อยู่ว่าถนนราชดำริ มันอยู่ตรงไหนวะ? เพราะไม่ค่อยคุ้นหูชื่อถนนนี้เลย แต่รู้ว่าอยู่ย่านสันติธรรม ถ้าเรามาถึงห้าแยกสันติธรรม ให้เรามุ่งหน้าไปทางป้อมยาม ให้ตรงไปเรื่อยๆ จนเกือบสุดถนนเลยครับ เราจะสังเกตุเห็นโกดังกระเบื้องเก่าอยู่ด้านซ้ายมือ และร้านลำ…แต้แต้ เป็นตึกแถวอยู่ขวามือครับ

สำหรับบรรยากาศ ร้านนี้ก็เป็นร้านธรรมดาครับ ไม่ได้มีบรรยากาศร้านที่แปลกใหม่หรือ แตกต่างจากร้านอื่นที่เป็นร้านที่อยู่ในอาคารพาณิชย์ เพียงแต่ว่าที่นี่เขาสะอาด สะอ้านดีครับ ส่วนน้ำดื่มและผักสด ก็เป็นกฏมาตรฐานนั่นก็คือบริการตนเอง

นอกจากก๋วยเตี๋ยวแล้วที่นี่ก็ยังมีอาหารตามสั่ง ให้เลือกรับประทานด้วย รวมไปถึงอาหารทานเล่นไม่ว่าจะเป็นลูกชิ้นหมูจิ๋ว เกี๊ยวทอด ซุปกระดูก และบรรรดาพวกลวกจิ้มทั้งหลาย แต่ที่น่าสนใจก็คือก๋วยเตี๋ยวเรือที่นี่เขาเริ่มต้นเพียง 20 บาทด้วยสิ ปัจจุบันนี่หายากแล้วนะ อาหารราคา 20 บาทเนี่ย

ที่จริงก๋วยเตี๋ยวที่นี่เขามีหลายอย่างครับ ทั้งก๋วยเตี๋ยวเรือ ต้มยำ น้ำใส น้ำตก เป็นต้น แต่เมนูเด่นที่เขาอยากจะมาพรีเซนต์วันนี้ขอเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือนะครับ จุดเด่นของก๋วยเตี๋ยวเรือคือรสชาติเขาจะค่อนข้างจัดจ้าน ไม่เหมือนพวกน้ำใส หรือน้ำตก อะไรแบบนี้ (ที่จริงเมื่อก่อนร้านนี้เขามีแต่ก๋วยเตี๋ยวเรืออย่างเดียวนะครับ แต่เจอปัญหาว่าบางครั้งมากันเป็นครอบครัว มีน้องๆ ตัวเล็กๆ มาด้วย ทานก๋วยเตี๋ยวเรือไม่ได้ เพราะรสชาติมันจัดเกินไป ก็เลยเอาพวกน้ำใส และน้ำตก เข้ามาเสริมด้วย เพื่อสำหรับคนที่ไม่ชอบก๋วยเตี๋ยวเรือ)

เริ่มจากชามแรก … ก๋วยเตี๋ยวเรือเส้นเล็กเครื่องใน ชามนี้เป็นแบบธรรมดาครับ 20 บาท ใช่ว่าชามละ 20 บาทเขาจะใส่เส้นมาแบบคีบ 3 คำแล้วหมด ไม่ใช่นะครับ น้าอ้วนว่านะ ชามนี้ถ้าเป็นสาวๆ หุ่นพอดีๆ เชื่อเลยว่าอิ่มกำลังดีเลยแหละ รสชาติจัดจ้านขนาดไม่ได้ปรุงนะ ถือว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวที่อร่อยอีกร้านหนึ่งครับ

ชามที่สองจะเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อ แล้วก็จะมีพวกเนื้อเปื่อยมาด้วย รสชาติเหมือนกันครับอร่อย ปริมาณก็สาวๆ ทานแล้วอิ่มกำลังดี

มาดูพวกทานเล่นเรียกน้ำย่อยบ้างดีกว่า จานนี้เป็นลวกจิ้มรวมเนื้อ รวมหมู เนื้อหมูที่นี่เขาทำนุ่มกำลังพอดีเลย แล้วจุดเด่นจะเป็นน้ำจิ้มที่รสชาติเผ็ดนิดๆ เค็มหน่อยๆ เปรี้ยวเล็กๆ น้ำจิ้มลวกจิ้มที่นี่อร่อยดีเหมือนกันครับ

ปิดท้ายด้วยอาหารทานเล่นอย่างลูกชิ้นหมูจิ๋ว เซ็ทนี้เขาขายกันที่ 20 บาท ได้มาอยู่ 8 ไม้ครับ สำหรับลูกชิ้นหมูจิ๋วนี้น้าอ้วนว่ายังธรรมดาครับ รสชาติยังไม่ได้โดดเด่นอะไรมากมาย

มีสิ่งหนึ่งที่ค้างคาใจน้าอ้วนมานาน แต่ก็ไม่ได้เคยได้คำตอบซักทีว่า ทำไมร้านก๋วยเตี๋ยวส่วนมากจะต้องมีข้าวขาหมูไว้บริการลูกค้าด้วย? มันไม่เห็นเป็นสินค้าที่คู่กันได้เลย แต่ก็ลืมถามพ่อค้า แม่ค้าตลอด Hahaha สำหรับข้าวขาหมูทีร้านนี้หนังเขาไม่ได้ต้มจนเละ ยังมีความหนุบๆ และเนื้อหมูก็เปื่อย นุ่ม อร่อยดีครับ เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มสีเหลืองๆ รสชาติกำลังดี ถือเป็นอีกจานหนึ่งที่น้าอ้วนทานแล้วอร่อยครับ

ถ้าพูดถึงจุดเด่นของร้านนี้ น้าอ้วนก็ว่าคงเป็นเรื่องของราคา เพราะอย่างที่บอกตอนต้นว่าก๋วยเตี๋ยวสมัยนี้ชามละ 20 บาท ก็คงหายากกันเต็มทน เดี๋ยวนี้เขา 30-35 บาทกันไปหมดแล้ว แล้วถามว่า 20 บาทนี่ปริมาณก็ไม่ใช่ว่าจะคีบ 3 คำหมด สาวๆ ไซส์พอดีทานก็คงอิ่มกำลังพอดี และรสชาติก็ถือว่าไม่ด้อยไปกว่าใคร ถึงแม้ลูกเล่นอาจจะยังไม่โดดเด่นเหมือนร้านอื่น แต่น้าอ้วนก็ถือว่าร้านนี้เป็นอีกร้านหนึ่งที่ต้องแนะนำ

Share on Facebook

Tweet

Follow us