ถ้าพูดถึงอาหารสไตล์ เมดิเตอร์เรเนียน หลาย ๆ คนก็คงนึกถึงอาหารฝรั่งที่มีกลิ่นอายความเป็นทะเล แต่รู้ไหมว่า อาหารของแต่ละประเทศที่อยู่แถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียนนั้น เขาก็มีวัฒนธรรม มีรูปแบบของตัวเองที่ค่อนข้างแตกต่างกัน การที่เราจะไปเรียนรู้ถึงวัฒนธรรมของแต่ละประเทศให้ครบนั้น บอกเลยว่าอาจจะต้องใช้เวลา และคงเสียเงินไม่ใช่น้อยเพื่อจะได้ชิมทุก ๆ สัญชาติอาหารให้ครบ จะดีกว่าไหมถ้าเราสามารถมาสัมผัสอาหารสไตล์นี้จากทั้ง 10 ประเทศในที่เดียว มันคงย่นเวลาและทำให้ชีวิตง่ายขึ้น ดังนั้นวันนี้น้าอ้วนจะพาทุกคนไปชิมอาหารสไตล์ เมดิเตอร์เรเนียน จากประเทศฝั่งทะเลแห่งนี้มากกว่า 10 ประเทศที่ โรงแรมแชงกรี-ลา เชียงใหม่...

วันนี้เอาใจสำหรับใครที่ชอบดอกไม้ ชอบความเป็นธรรมชาติ ร้านอาหารน้องใหม่ที่เปิดได้ไม่นาน แต่ในความสดใหม่นั้นได้แฝงความสุดเก๋าจากเชฟฝีมือเยี่ยม ซึ่งน้าต้องบอกว่าเคยไปชิม ไปสัมผัสอาหารของเชฟท่านนี้มาหลายครั้งแล้ว ดังนั้นเมื่อได้ยินว่าเชฟท่านนี้ได้มาเปิดร้านใหม่ ก็รู้สึกว่าไม่ต้องกังวลถึงเรื่องอาหาร แต่ต้องมาสัมผัสถึงสถานที่แห่งใหม่ คอนเซ็ปต์ใหม่ ๆ ที่เต็มเปี่ยมที่ Rose Mania แห่งนี้ (more…)

วันนี้ขอเอาใจสำหรับคุณพ่อ คุณแม่ หรืออาจจะใช้เป็นรีวิวสำหรับคุณลูก ๆ ที่อยากพาคุณพ่อคุณแม่ไปชิลกับร้านอาหารบรรยากาศที่ถ้าใครชอบเพลงยุค 90s หรือเก่ากว่านั้น น้าอ้วนว่าร้านนี้แหละน่าจะฟินได้หลายคราว ร้านอาหารที่มีความสนุกสนานทุกค่ำคืนย่านสี่แยกแม่เหียะ ร้านเล็ก ๆ ที่ต้องบอกว่าต้องตั้งใจสังเกตนิดหนึ่ง ไม่งั้นหาไม่เจอแน่นอน กับร้าน Chic 88 Restaurant (more…)

ขอสารภาพตรงนี้เลยว่า ทุกร้านที่ไปถ่ายมา มีร้านประเภทนี้แหละที่ถ่ายแล้วถนัดที่สุด นั่นก็คือหมูกระทะ เมนูอาหารสุดฮิตของคนไทย รวมไปถึงคนเชียงใหม่ด้วย ไม่ว่าจะไปตำบลไหน อำเภอไหนก็ต้องมีร้านหมูกระทะให้เราได้แวะอิ่มกันสิน่า และวันนี้แน่นอนว่าหมูกระทะร้านเด็ดที่น้าอ้วนจะเอามาแนะนำวันนี้ ขอเอาใจแฟน ๆ ชาวแม่ริมและแม่โจ้ เพราะร้านนี้อยู่ระหว่างรอยต่อของสองพื้นที่นี้ ใครหิวหมูกระทะคุ้ม ๆ อาหารเยอะมาก ในราคาประหยัด วันนี้ต้องแวะมาแล้วแหละที่ แก้มหมูกระทะ บุฟเฟต์ (more…)

ยุคสมัยนี้เราก็ควรจะต้องห่วงใยสุขภาพกันให้มากขึ้น โรคภัยใข้เจ็บเอย อะไรเอย มันอยู่รอบตัวเรา และที่สำคัญช่วงนี้ที่เห็นชัด ๆ ก็คือเรื่องของฝุ่นควัน PM 2.5 ที่เราเจอกันอยู่ในทุก ๆ วัน ถ้าใครที่มีร่างกายและสุขภาพไม่แข็งแรงก็อาจจะได้รับผลกระทบได้ ดังนั้นวันนี้น้าอ้วนจะมาแนะนำวิธีทำให้สุขภาพดี โดยที่เป็นวิธีที่ง่าย และเราชอบกันนั่นก็คือการกิน ... ใครชอบผัก ใครชอบอาหารเพื่อสุขภาพหละก็ วันนี้แหละน้าอ้วนจะมาชี้เป้าร้านที่ถ้าใครเห็นแล้วจะต้องร้องว้าว กับร้านเพื่อสุขภาพดี ๆ อย่าง Farm Foods...

หมูกระทะ หรือปิ้งย่าง แทบจะเรียกได้ว่าเป็นอาหารหมู่ที่ 6 ของคนเชียงใหม่ เพราะคนเชียงใหม่ผูกพันธ์กับหมูกระทะมาก ๆ ไม่ว่าจะเทศกาลอะไร มื้อพิเศษอะไร หรือแม้แต่วันไหนอากาศหนาว ๆ ก็มักจะเลือกหมูกระทะมาช่วยเยียวยา ถ้าใครเป็นคนที่ชื่นชอบหมูกระทะเป็นชีวิตจิตใจ ก็ย่อมอยากไปร้านที่จัดหนัก จัดเต็ม ของเยอะ รสชาติดี ในราคาไม่บานปลาย แน่นอนว่าวันนี้น้าอ้วนมีร้านหมูกระทะที่ต้องบอกว่า เป็นอีกหนึ่งร้านที่มาแล้วจะรู้สึกว้าว เพราะที่นี่เขาจัดเต็มจริง ๆ ที่ หอมฉุย หมูกระทะ...

วันนี้น้าอ้วนจะพาไปหาอะไรแซ่บ ๆ นัว ๆ กินกันบ้าง วันนี้เราได้มาแวะร้านอาหารอีสานร้านหนึ่ง แถวหางดง เพื่อให้รู้ว่าหางดงก็มีร้านอาหารอีสานอร่อย ๆ ใครชอบเมนูสไตล์อีสาน ความนัวของน้ำแจ่วฮ้อน หรืออยากลองกินเมนูซอยจุ๊ อ่ะ... บอกเลยวันนี้ต้องมาดูรีวิวจากน้าอ้วนแล้วหละ ร้านดี ๆ ที่อยากแนะนำให้รู้จักวันนี้ก็คือ ซุ้มแซ่บอีสาน 2 (more…)

ตกเย็นมา แดดร่ม ลมตก ได้เวลาไปหาอะไรอร่อย ๆ กินกันแล้ว สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารทะเล ถึงแม้ว่าเชียงใหม่จะเป็นเมืองที่ไม่ได้ติดกับทะเลเลย แต่เราก็ยังสามารถที่จะกินอาหารทะเลสด ๆ ใหม่ ๆ เรียกได้ว่าเทียบเท่ากับคนที่อยู่ทางภูมิภาคติดทะเลได้เลย เพราะสมัยนี้การขนส่งหรือเทคโนโลยีการถนอมอาหารมันช่วยทำให้อาหารที่อยู่ไกล ๆ สามารถส่งมาถึงมือเราได้อย่างสดใหม่ และอย่างวันนี้น้าอ้วนจะพาไปรู้จักร้านอาหารทะเลแห่งใหม่ ที่ต้องบอกว่า อาหารดี บรรยากาศเลิศ ถ้าใครยังไม่รู้จัก วันนี้น้าอ้วนจะมาแนะนำร้าน Terrace Seafood ให้รู้จักกัน...

ถึงแม้เราจะเป็นภาคเหนือ แต่ถ้ามีอารมณ์อยากกินอาหารใต้ ก็ใช่ว่าจะเป็นเรื่องยาก วันไหนมีใจอยากกินน้ำยาปูฉบับทางใต้ก็หากินได้สบาย ๆ เพราะว่าน้าอ้วนมีร้านอาหารที่เขาเน้นเสิร์ฟอาหารใต้ ๆ ที่อยู่ไม่ไกลเลย อยู่ในในเมืองเรียกได้ว่าเดินทางไปมาสะดวก แค่ได้ยินชื่อร้านก็น้ำลายไหลแล้ว รสข้นน้ำยาปู เชียงใหม่ (more…)

สมัยนี้ถ้าใครหิวยามดึกไม่ใช้เรื่องผิด เพราะว่าเมื่อหิวแล้วก็สามารถที่จะไปหาอะไรประทังความหิว อิ่มแปร้ได้ทั้งแบบอิ่มสบาย ๆ หรือจะอิ่มหนัก เพราะเชียงใหม่ถือเป็นเมืองที่ไม่เคยหลับไหล ตลอด 24 ชั่วโมง แต่ถ้าใครรู้สึกหิว แล้วอยากอิ่มสบาย ๆ น้าอ้วนมีร้านข้าวมันไก่ร้านหนึ่ง ที่จุดเด่นของเขาคือ เปิดตลอด 24 ชั่วโมง เรียกได้ว่าหิวเมื่อไร ก็พุ่งมาได้เมื่อนั้นกับร้าน ข้าวมันไก่ตีนดอย เจ็ดยอด (more…)

ฤดูหนาวแบบนี้น้าอ้วนจะพาไปเที่ยวบนดอยกัน แม่ริมถือเป็นอีกหนึ่งจุดหมายที่ใครหลาย ๆ คนมักจะแวะเวียนไป นอกจากม่อนแจ่มแล้ว ที่นี่ก็ยังมีอีกหลาย ๆจุดที่มีธรรมชาติสวยงามไม่แพ้กัน และวันนี้น้าอ้วนจะพาไปเที่ยวโซนที่ชื่อว่า โป่งแยง อีกหนึ่งจุดที่สามารถเดินทางได้ไม่ลำบากนัก และอยู่ใกล้กว่าม่อนแจ่ม สำหรับใครที่อยากไปพักผ่อนแบบไม่ต้องใช้เวลามากก็แวะมาโซนนี้ได้ สำหรับวันนี้น้าอ้วนก็จะพามานั่งกินข้าว ดูวิวสวย ๆ และเผื่อใครอยากหาสถานที่พักผ่อนใหม่ ๆ ที่นี่ก็มีห้องพักให้ด้วยนะ กับร้านสวย ๆ อย่าง Maroochi Mountain Club โป่งแยง...

บางวันที่คนที่บ้านอยากกินติ่มซำ! น้าอ้วนก็มักจะมีร้านติ่มซำเจ้าประจำอยู่แล้ว เมื่อก่อนเคยไปกินครั้งสมัยที่ราคายังไม่ถึง 20 บาท แต่ตอนนี้ราคาก็พุ่งทะยานไปเกือบ 30 บาทต่อเข่งแล้ว แต่ด้วยความที่แต่ละคนตัวก็ไม่ใช่เล็ก ๆ เวลาสั่งก็มักจะสั่งมาแบบเยอะมาก ทำให้ครั้งหนึ่งก็หารกันแล้วตกคนละ 300-400 บาทเป็นอย่างต่ำ แต่พอวันนี้ได้ไปลองบุฟเฟต์ติ่มซำของโรงแรม Dusit D2 มาแล้วก็รู้สึกว่า เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกหนึ่งสำหรับใครที่อยากกินติ่มซำแบบเต็มที่ และไม่ต้องกลัวบานปลาย ถ้าอยากรู้ว่าที่นี่เขามีดีอะไร ลองมาดูจากรีวิวนี้ก่อนได้เลย (more…)

สุขใจ๋ไหนบ่าเต้า แลงมาได้กิ๋นหมูกระทะ อาจเป็นคำกล่าวหนึ่งของคนเชียงใหม่หลาย ๆ คนที่มักจะชื่นชอบเมนูสุดพิเศษในตอนเย็น ๆ ของทุก ๆ วันในช่วงฤดูหนาวแบบนี้ แต่ที่จริงแล้วหมูกระทะอาจเรียกได้ว่าเป็นอาหารประจำชาติของคนเชียงใหม่ ซึ่งกินได้ทุกฤดู เกือบทุกมื้อ และในทุก ๆ โอกาส และเชียงใหม่ก็เป็นถิ่นที่มีร้านหมูกระทะเยอะเป็นอันดับต้น ๆ ของประเทศไทย ซึ่งจะเน้นเป็นสไตล์ของบุฟเฟ่ต์เสียส่วนใหญ่ แต่ก็มีอีกไม่น้อยที่ให้บริการในแบบของเซต หรืออ ลาร์ คาร์ต (ขายเป็นจาน) แต่ก็อาจจะไม่ได้รับความนิยมเท่าไร...

ข้าวต้มพุ้ย เป็นร้านอาหารที่หลาย ๆ คนมักจะฝากท้องอยู่เป็นประจำ เพราะร้านแบบนี้จะปิดดึก บางคนเลิกงานดึก หรือไปเที่ยวแล้วเกิดหิวอยากกินอะไรรองท้องก่อนไปนอน ตอนนี้ร้านข้าวต้มในเชียงใหม่ก็ต้องบอกว่าค่อนข้างมีหลากหลายร้านมาก ตั้งแต่ร้านที่เปิดใหม่ หรือร้านที่อยู่มานานคู่เมืองเชียงใหม่หลายสิบปี และมีอยู่ร้านหนึ่งที่น้าอ้วนเชื่อว่าหลาย ๆ คนต้องรู้จัก เพราะเขาเปิดมานานพอสมควรแล้ว และที่ตั้งของร้านก็เรียกว่าเป็นจุดแลนด์มาร์คหนึ่งที่หลายคนจะต้องอ๋อเลยทีเดียว นั่นก็คือร้าน ข้าวต้มแดง 2 (more…)

ช่วงวันหยุดแบบนี้ อยากไปหาอะไรอร่อย ๆ ในบรรยากาศพิเศษ ๆ ที่ไม่ต้องออกนอกเมืองไปไกล อาหารอิตาเลียนจากเชฟมือฉมัง ที่ผ่านงานมาจากร้านอาหารระดับติดดาว หรือแม้แต่โรงแรมห้าดาว ที่เกิดความหลงไหลในเสน่ห์ของเมืองเหนือ จึงได้ย้ายมาอยู่ที่เชียงใหม่ พกเอาความสามารถ เอาสกิลที่ใครหลาย ๆ คนต่างยอมรับ มารังสรรค์อาหารอิตาเลียนดี ๆ ในบรรยากาศดี ๆ ราคาโดน ๆ ให้คนเชียงใหม่ได้ชิมกัน ที่นี่เป็นร้านใหม่ เชื่อว่าหลายคนอาจจะยังไม่รู้จัก วันนี้น้าอ้วนจะพาไปรู้จักกับร้านอาหารอิตาเลียนน้องใหม่ย่านแม่ริมอย่าง...

ถ้าชวนกันไปกินชาบู หลาย ๆ คนก็คงต้องนึกถึงร้านชาบูบุฟเฟต์อร่อย ๆ สุดคุ้ม จ่ายครั้งเดียวกินกันได้อิ่มแปร้ เดินตีพุงออกร้านกันไปตาม ๆ กัน แต่สำหรับใครที่อยากกินชาบู หมูจุ่มแบบสบาย ๆ พอให้หายอยาก ก็อาจจะเลือกเป็นที่เสิร์ฟแบบ a la carte ก็คือสั่งแบบจาน ๆ เชียงใหม่ถือเป็นเมืองปราบเซียน ใคร ๆ ก็ว่ามาทำธุรกิจที่เชียงใหม่แล้วเหนื่อย แต่มีร้านชาบูร้านหนึ่งที่เน้นขายรูปแบบเป็นจาน...

ถ้าพูดถึง "ลาบ" แน่นอนว่าคนเหนืออย่างพวกเราก็ต้องรู้จักเป็นอย่างดี เพราะลาบถือเป็นอาหารที่อยู่คู่เมืองเหนือเรามาช้านาน เมื่อก่อนคนเหนือจะยึดถือว่าลาบถือเป็นอาหารของชายชาตรี ชายใดไม่กินลาบก็เหมือนไม่เป็นชาย และเป็นอาหารที่จะทำไว้ฉลองในโอกาสสำคัญเท่านั้น แต่ยุคสมัยเปลี่ยนไป ลาบสามารถหากินได้อย่างทั่วไป ร้านอาหารบางร้านก็เป็นร้านลาบโดยเฉพาะ ซึ่งก็จะมีสูตรเด็ดเคล็ดลับของตัวเอง เป็นที่ถูกอกถูกใจของกลุ่มลูกค้า แต่สำหรับวันนี้น้าอ้วนจะพามารู้จักร้านลาบร้านหนึ่ง ซึ่งเขามีสูตรเด็ดเป็นของตัวเอง เป็นลาบในสไตล์ของเมืองน่าน กับร้านที่ชื่อว่า ลาบเมืองน่าน (more…)

อากาศเย็น ๆ อากาศหนาว ๆ แบบนี้ หนึ่งในกิจกรรมที่หลายคนโหยหาก็คงไม่พ้นออกไปแคมป์ปิ้งกับเพื่อนฝูง หรือกับที่บ้าน แต่บางครั้งเวลาของชีวิตก็ไม่เอื้ออำนวย บางคนก็ต้องทำงาน บางคนก็ว่างเฉพาะวันหยุด แต่ก็อาจจะไปไหนไกลไม่ได้เนื่องด้วยเวลาที่ค่อนข้างน้อย ถ้าใครโหยหาบรรยากาศของการแคมปิ้ง วันนี้น้าอ้วนมีตัวเลือกดี ๆ ที่อาจจะช่วยเยียวยาให้หายคิดถึงไปบ้าง กับร้านชิล ๆ ในช่วงยามเย็นในบรรยากาศของการแคมป์ปิ้ง ซึ่งร้านก็อยู่ไม่ไกลเลย กับร้าน City Camp (more…)