Taste on Top Cafe’ and Restaurant เชียงใหม่

จากที่ได้ฟังเรื่องราวของเจ้าของร้าน จากเมื่อก่อนที่เคยเป็นเซเลปอยู่เมืองหลวง เกิดเบื่อความเป็นอยู่ในชีวิตสังคมเมือง เลยปลีกตัวเองมาอยู่ที่เชียงใหม่ เริ่มต้นด้วยการเปิดร้านขายอุปกรณ์มือถือ แต่ด้วยหลายสิ่งอย่างก็ไม่สามารถที่จะดำเนินต่อไปด้วย แต่ก็ยังไม่ย่อท้อยังไม่อยากกลับกรุงเทพ เพราะเชื่อว่าที่เชียงใหม่ยังมีอะไรที่สามารถทได้อีกเยอะ เลยฮึดสู้อีกสักครั้ง เปิดร้านอาหารที่ชื่อว่า Tast on Top แห่งนี้ โดยเน้นสไตล์อาหารออกแนวฟิวชั่น และจะทำให้เป็นร้านอาหารที่ทั้งคนไทยและต่างชาติสามารถแวะเวียนมาสนุกสนานกันได้

ชื่อร้าน : Taste on Top Cafe’ and Restaurant เชียงใหม่
ที่อยู่ : 18/1 ถนนราชวิถี ตำบลศรีภูมิ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่
พิกัด GPS : 18.790493,98.992475 (แผนที่จาก Google Map)
ติดต่อ :  088-2614061, 082-0324141, https://www.facebook.com/Taste.on.top
เวลาเปิด-ปิด :  11:00 – 24:00 น. ทุกวัน

ร้าน Taste on Top เป็นร้านอาหารหนึ่งที่ตั้งอยู่ในทำเลที่ถือว่าเป็นแหล่งท่องเที่ยว ใจกลางเมืองอีกที่หนึ่ง ถนนราชวิถี หลายๆ คนอาจจะไม่ค่อยคุ้นหูเท่าไร แต่ถนนเส้นนี้คือถนนที่ผ่านหน้าโรงเรียนยุพราชวิทยาลัย ที่จะมุ่งหน้าออกคูเมือง ถ้าเรามาจากทางโรงเรียนยุพราช ก็ยังไม่ถึงทะลุคูเมืองนะครับ ร้านจะอยู่ซ้ายมือ หน้าร้านจะมีตู้ ATM ของธนาคารกสิกรไทย ตั้งอยู่และอีกป้ายหนึ่งที่เห็นชัดก็คือจรัสการค้า Money Exchange ร้านจะอยู่บริเวณชั้น 2 ครับ

จุดเด่นของร้านนี้อีกอย่างหนึ่งคือเขาจะอยู่ชั้น 2 เลยทำให้คนที่นั่งตรงเค้าเตอร์ที่หันหน้าออกไปทางถนน ก็จะได้มองเห็นวิวในมุมสูงของถนนราชวิถี แต่คนที่นั่งโต๊ะธรรมดา ก็ถือว่านั่งสบายดีครับ บรรยากาศด้านบนก็ชิลๆ ดี ร้านไม่ใหญ่เลยทำให้ไม่พลุกพล่าน เปิดเพลงสากลสไตล์ฟังสบายๆ บอสซาโนว่าเสียส่วนใหญ่

เปิดเมนูขึ้นมา โอ้โห… ภาษาปะกิตล้วนๆ ๕๕๕ แต่ก็ไม่เหลือบ่ากว่าแรงที่จะอ่านออกหรอก เพราะจะเป็นอาหารง่ายๆ ที่เชื่อว่าหลายคนเคยต้องได้ทานมาแล้ว ซึ่งอาหารที่ร้านนี้ก็จะมีทั้งอาหารฝรั่งและอาหารไทย พูดถึงเรื่องราคา อาจจะสูงกว่าร้านอาหารทั่วไปนิดหนึ่ง เพราะว่าเขาตั้งอยู่ในแหล่งท่องเที่ยว แต่เท่าที่คุยกับเจ้าของร้านมาเขาทำราคาสูงไม่ได้ เพราะนักท่องเที่ยวแถวนี้ก็จะเป็นต่างชาติแนวแบ็คแพ็คส่วนใหญ่ ดังนั้นราคาอาจจะสูงกว่าร้านอาหารทั่วไปนิดหนึ่ง แต่ก็ไม่ได้สูงเวอร์จนเกินงาม

ด้วยธรรมเนียมฝรั่ง ก่อนทานอาหารจานหลักเราก็ต้องมีอาหารเรียกน้ำย่อยเสียก่อน ซึ่งจานแรกที่เสิร์ฟลงบนโต๊ะก็คือ Taste on Top Salad เป็นอาหาร Signature ของที่นี่ จะเป็นสลัดผักที่ใช้น้ำมันมะกอกและเกลือเป็นส่วนประกอบหลัก จะไม่ได้ใช้น้ำสลัดเหมือนที่อื่น จุดเด่นของอาหารจานนี้คือสามารถแก้เลี่ยนอาหารจานอื่นๆ ได้หรือถ้ากินเปล่าๆ ก็อร่อย

เรียกน้ำย่อยอีกเมนูหนึ่ง แต่รู้สึกว่าจะถูกใจน้าอ้วนมาก กุ้งตะไคร้ จะเป็นกุ้งที่เสียบมาบนก้านตะไคร้ เนื้อกุ้งหอมดี ย่างพร้อมกับพริกไทยดำหมักตะไคร้ โรยด้วยพริกป่นเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อน และก่อนทานต้องบีบมะนาวด้วยนะจ๊ะ เพื่อที่จะได้รสชาติที่เข้มข้นและจัดจ้าน

ปลานิลทอดน้ำปลาสูตรโบราณ เป็นอาหารที่หาทานไม่ได้ จะเรียกว่าเป็น Signature ของที่นี่ก็ได้ เนื้อปลานุ่มมาก ออกแนวหนังกรอบนอกนุ่มใน หวานๆ เค็มๆ ทานกับข้าวสวยจะเป็นการดีมาก หรือจะทานเป็นกับแกล้มก็ลงตัว

สเต็กเนื้อ เนื้อรสชาติโอเค ย่างกับพริกไทยดำสุกกำลังดี หอมเครื่องเทศ เนื้อไม่เหนียวครับเคี้ยวกำลังสนุกปากเชียว มันบดอาจจะดูเละๆ แต่ว่ารสชาติดีนะจะบอกให้ ทานคู่กับผักผัดกับเนย อร่อยเลยจานนี้ขอการันตี

สปาเก็ตตี้เบค่อนพริกแห้ง สำหรับจานนี้ถือว่ารสชาติโอเคเลยครับ แต่ถ้าเผ็ดร้อนกว่านี้จะเป็นการดีมาก เบคอนเขาให้กันมาชินใหญ่ๆ เลย ส่วนเส้นสปาเก็ตตี้ก็ลวกสุกกำลังดี ถ้าสำหรับฝรั่งน้าอ้วนว่าจานนี้น่าจะเพอร์เฟ็ค แต่คนไทยขอจัดจ้านกว่านี้อีกนิดหนึ่ง จะแซ่บมาก ๕๕๕

ยำไก่ ชื่ออาจจะแปลกๆ เพราะถ้าพูดถึงยำมันจะต้องเป็นอะไรที่น้ำขลุกขลิก แต่จานนี้เสิร์ฟมาแบบแห้ง แต่บอกเลยว่าเป็นเมนูที่อร่อยมาก มันจะเป็นเนื้อส่วนอกไก่เพียวๆ คลุกด้วยเครื่องต้มยำแบบแห้ง โรยด้วยมะกรูดหั่นฝอย เสิร์ฟพร้อมมะนาว เวลาทานต้องบีบมะนาวลงไปก่อนนะครับ เมนูนี้เหมาะที่สุดสำหรับการเป็นกับแกล้ม เพราะมันจะรสชาติจัดจ้น ครบรส อร่อยมาก

นอกจากอาหารแล้วที่นี่เมนูเด่นอีกอย่างหนึ่งของเขาคือเครื่องดื่มประเภท Cocktail วันนี้ทางร้านเลยจัดหนักทีมงานเรา ๕๕๕ ไม่ว่าจะเป็น Taste on Top Cocktail เครื่องดื่ม Signature ของทางร้านที่มีส่วนผสมของเหล้ากว่า 6 ชนิด อ๊ากกกกก ถ้าไม่แน่จริงอย่าลอง หึหึ

หรือจะเป็น Malibu ที่มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ของตัวมันเอง เปรี้ยวๆ ด้วยน้ำสัปปะรด และ Punch Sangsome เปรี้ยวๆ ซ่าๆ ดื่มง่าย (เป็นเครื่องดื่มขายดี)

หรือจะเป็น White Russian ที่เป็นเครื่องดื่มที่เป็นรสชาติออกแนวกาแฟ เพราะมี Kahlua เป็นส่วนผสม และสำหรับคุณสุภาพสตรีที่รักสุขภาพ ก็ยังมี Mocktail ที่ไม่มีแอลกอฮอล์

ถึงแม้ร้าน Taste on Top Cafe’ จะตั้งอยู่ในจุดของนักท่องเที่ยวชาวต่างประเทศ ซึ่งก็มีนักท่องเที่ยวแวะเวียนไปใช้บริการกันเป็นประจำ แต่เจ้าของร้านอยากให้ร้านนี้เป็นที่รู้จักของคนไทยบ้าง ไม่ใช่ว่าร้านนี้จะเน้นแต่ต่างชาติอย่างเดียวนะ เจ้าของร้านอยากคุยกับคนไทยบ้าง อยากมีลูกค้าชาวไทย แวะเวียนมาเที่ยวหากันบ้าง ๕๕๕ บรรยากาศของร้านซึ่งได้ทำเลที่อยู่ชั้นบน ทำให้สามารถมองลงมาด้านล่าง ซึ่งถือเป็นจุดเด่นที่ดีอีกอย่างหนึ่งของร้านนี้ รวมไปถึงใครที่ชอบเรื่องของ  Cocktail ถ้ามาร้านนี้แล้วจะไม่เสียใจ เพราะเขามีให้เลือกดื่มหลายขนานมาก ตั้งแต่เบาๆ กลางๆ หรืออยากจัดเต็ม ก็มี Taste on Top Cocktail ให้ลองด้วยเช่นกัน

Share on Facebook

Tweet

Follow us