ร้านกาแฟแปลกใหม่ สไตล์เก๋ไก๋ The Cafe’ by Markhouse

ชื่อร้าน : ร้านกาแฟแปลกใหม่ สไตล์เก๋ไก๋ ต้อง The Cafe’ by Markhouse
ที่อยู่ : The Cafe’ by markhouse ถนนราชพฤกษ์ ตำบลแม่เหียะ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่
พิกัด GPS : 18.736269,98.935851 (แผนที่จาก Google Map)
ติดต่อ :  085 716 3051, https://www.facebook.com/pages/The-cafe-By-Mark-House/436132976474259
เวลาเปิด-ปิด : 08:00 – 17:00 น. ทุกวัน

เป็นอีกรีวิวหนึ่งที่น้าอ้วนรู้สึกผิดจังเลย โดนหางเลขปรากฏการณ์ดองรีวิวซะงั้น อิอิ ร้าน The Cafe’ by Makrhouse ร้านนี้น้าอ้วนไปรีวิวมาตั้งแต่วันที่ 17 มิ.ย. ที่ผ่านมาครับ ตอนนี้ก็ผ่านมาจะครบ 10 วันละ เพิ่งได้มาทำรีวิวให้ Hahaha ต้องขอโทษทางเจ้าของร้านและแฟนเพจด้วยที่รอดูกันอย่างใจจดใจจ่อ ตอนนี้น้าอ้วนพร้อมแล้วที่จะรีวิวร้านกาแฟเก๋ๆ ที่ไม่เหมือนใคร และคิดว่าคงไม่มีใครเคยเห็นการจัดร้านกาแฟในรูปแบบของร้านน็อคดาวน์มาก่อนแน่ ๆ

เดี๋ยวนี้ถนนราชพฤกษ์ น้าอ้วนว่าเริ่มเป็นถนนเส้นเศรษฐกิจของชาวเชียงใหม่แล้ว ตั้งแต่ที่ถนนเส้นนี้คอยเป็นเส้นทางที่จะรับนักท่องเที่ยวที่จะเดินทางไปเที่ยวพืชสวนโลก หรือไนท์ซาฟารี ถนนเส้นนี้ก็เริ่มมีร้านค้า ร้านอาหารต่างๆ ผุดขึ้นอย่างมากมาย และร้าน The Cafe’ by Markhouse ก็ตั้งอยู่ที่นี่เหมือนกัน หากเรามาจากทางถนนคันคลองชลประทาน ก็ให้ตรงมาเรื่อยๆ จนถึงสี่แยกพืชสวนโลก ก็ให้เราเลี้ยวซ้ายครับ ขับมาอีกประมาณ 300 เมตร ร้านจะอยู่ซ้ายมือ มีป้ายใหญ่ๆ สีขาวเด่น เห็นได้ไม่ยากครับ

น่าจะเป็นสิ่งที่แปลกใหม่สำหรับคนบ้านเรา ที่เขานำบ้านน็อคดาวน์มาทำเป็นร้านกาแฟ เดิมทีที่นี่เขาทำธุรกิจเกี่ยวกับบ้านน็อคดาวน์เป็นทุนเดิมครับ เมื่อก่อนเขาก็ขายบ้านอย่างเดียวครับ แล้วเวลามีลูกค้าที่มาเดินดู เดินชมบ้าน เขาก็แนะนำว่าทำไมไม่ลองเปิดร้านกาแฟดูบ้างหละ สถานที่ก็มี ตกแต่งอีกเล็กน้อยเป็นร้านกาแฟได้เลยนะเนี่ย ทางเจ้าของร้านก็เก็ทไอเดียร์ เลยลองสร้างเป็นร้านกาแฟ The Cafe’ by Markhouse ดูครับ ลักษณะการตกแต่งของที่นี่จะออกแนวยุโรป เพราะบ้านเหล่านี้เขาสร้างสไตล์ยุโรป และงานเหล็กที่นี่จะเป็นงานเหล็กดัดที่ใช้มือทำ (Handmade) ทั้งสิ้น

และจุดเด่นของที่นี่คงหนีไม่พ้นเจ้าหอไอเฟล จำลองซึ่งได้จำลองแบบมาจากหอไอเฟลของจริงในอัตราส่วน 1:30 ซึ่งถือได้ว่าเป็นหอไอเฟลที่สวยงาม และเหมือนของจริงมากครับ เพราะปฎิมากรรมชิ้นนี้เขาใช้เวลาในการทำหลายเดือนโดยฝีมือช่างที่ชำนาญและปราณีตมาก

ร้านนี้เป็นร้านเปิดใหม่ และร้านเล็กๆ เขาจึงมีเมนูไม่มากมายอะไร ส่วนใหญ่ก็จะเป็นกาแฟเป็นหลัก (สมูทตี้ ณ เวลานี้ยังไม่มีครับ แต่อนาคตก็ยังไม่แน่) และในส่วนของอาหาร ที่นี่จะบอกก่อนนะครับว่าเขาใช้อาหารแช่แข็ง ไม่ได้เป็นอาหารที่ปรุงสุกใหม่ ดังนั้นก่อนที่ลูกค้าจะสั่งอาหารทางร้านก็จะแจ้งก่อนเสมอ ให้ลูกค้าได้ตัดสินใจเลือกก่อนที่จะสั่งครับ

อย่างที่บอกตอนหัวข้อก่อนหน้านี้ว่าอาหารที่นี่เขาจะเป็นอาหารแช่แข็งครับ ดังนั้นรสชาติก็อาจจะสู้อาหารที่ปรุงสุกใหม่ไม่ได้ แต่น้าอ้วนชิมแล้วรสชาติก็ไม่ได้ขี้ริ้ว ขี้เหร่อะไร บางจานน้าอ้วนว่าอร่อยซะด้วยซ้ำ เช่นคั่วกลิ้งหมู และสเต็กหมูพริกไทยดำ น้าอ้วนว่าสองเมนูนี้อร่อยเลยทีเดียว ส่วนเมนูอื่นๆ น้าอ้วนว่ายังธรรมดาครับ แต่ก็ไม่แน่นะ คนอื่นอาจจะชอบก็ได้ เพราะความชอบของแต่ละคนไม่เหมือนกัน

เรามาพูดถึงเครื่องดื่มกันดีกว่าครับ แก้วแรกขอแบบเย็นๆ ชื่นกันใจบ้าง หลังจากทานข้าวเสร็จ ขอเริ่มจาก Caramel Machiato เป็นกาแฟเย็นที่ราดซอสคาราเมล รสชาติน้าอ้วนว่าแก้วนี้ยังธรรมดาครับ ไม่ได้โดดเด่นอะไร แต่รสชาติเขาจะกลมกล่อมเหมือนร้านกาแฟทั่วๆ ไป

แก้วที่สองชาเขียว เป็นรสชาติที่น้าอ้วนชอบมาก เพราะหวานน้อยในระดับที่น้าอ้วนพึงพอใจ ส่วนกลิ่นและรสชาติของชาเขียวนั้นเต็มที่สุดๆ ใครเป็นคอชาเขียวต้องห้ามพลาดแก้วนี้ด้วยประการทั้งปวง

ดื่มของเย็นไปแล้ว ลองเปลี่ยนมาดื่มของร้อนกันบ้าง (แต่มันก็ไม่ใช่ร้อนจ๋านะ อุ่นๆ มากกว่า) ด้วยเมนูเขาบอกว่าเป็น Signature ของที่นี่เลยก็คือทีรามิสุ Teramisu แก้วนี้น้าอ้วนบอกเลยว่าต้องขอแนะนำ เพราะว่าจากที่น้าอ้วนได้ชิมแล้วแก้วนี้อร่อยจริงๆ ครับ รสชาติจะหอมๆ รสนุ่ม กลมกล่อม ละมุนลิ้นมากๆ ใครที่ได้มาต้องมาลองดูครับ ห้ามพลาดโดเด็ดขาด (อีกแล้ว)

ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มร้อนอีกสักแก้ว รอบนี้เป็น Hot Cappuccino ถึงแม้แก้วนี้เขาไม่ได้ตกแต่งลวดลายมา แต่รสชาติน้าอ้วนถือว่าโอเคเลย กาแฟที่ไม่เข้มเกินไป รสชาตินุ่มๆ ดื่มพร้อมกับฟองนมที่หนาและแน่น เรียกได้ว่าได้สัมผัสรสชาติของกาแฟที่อร่อยอีกแก้วหนึ่งเลยทีเดียว

ถ้าดื่มแต่กาแฟ แล้วไม่มีขนม ก็คงเหมือนขาดอะไรไปสักอย่างใช่ไหม? ไม่ใช่ว่าที่นี่เขาจะไม่มีขนมนะ เขาก็มีบริการด้วยแหละ วันนี้เลือกมา 2 เมนูก็คือ บลูเบอรี่ชีสเค้ก … ซอสบลูเบอรี่หวานอมเปรี้ยว อยู่บนชั้นของชีสที่แน่นและไม่เลี่ยนจนเกินไป พร้อมกับชั้นของเนื้อเค้กที่แน่น และฉ่ำอยู่ด้านล่าง น้าอ้วนว่าเค้กชิ้นนี้ถือได้ว่าเป็นเค้กที่อร่อยอีกร้านหนึ่งเลย

และเมื่อกี้เราได้ดื่มทีรามิสุที่เป็นเครื่องดื่มไปละ รอบนี้มาทานที่เป็นของหวานกันบ้าง กับทีรามิสุ น้าอ้วนได้ชิมแล้วถือว่ารสชาติอยู่ในระดับกลางๆ ครับคล้ายๆ กับทีรามิสุร้านอื่นๆ รสชาติยังไม่โดดเด่นแหวกแนวออกมาเท่าไร

หากต้องการปลีกตัวออกจากเมือง หาร้านกาแฟเงียบๆ มีสไตล์ เหมือนได้มาเที่ยวต่างประเทศ (บรรยายซะเวอร์ไหม) ตอนนี้ร้านอาจจะมองดูแนวไม่ชัดเจนเท่าไร แต่ทางร้านมีโครงการที่จะปรับปรุงมุมต่างๆ ให้สวยงามและเป็นเอกลักษณ์มากยิ่งขึ้น สิ่งหนึ่งที่น้าอ้วนชอบร้านนี้ก็คือความร่มรื่นของต้นไม้ที่นี่ค่อนข้างเยอะ และสดชื่นดี ส่วนบ้านน็อคดาวน์ที่เขาเอามาทำเป็นร้านกาแฟ ถ้าพูดถึงก็จะมีความเป็นส่วนตัว เพราะบ้านแต่ละหลังก็จะสามารถให้บริการลูกค้าได้แต่ละกลุ่ม ตั้งแต่ 2-8 คน ซึ่งก็จะได้ความเป็นส่วนตัว มีทั้งแบบ Open Air และ Air Con ก็เลือกได้ตามใจชอบครับ

Share on Facebook

Tweet

Follow us