Archive: ร้านอาหารเหนือ Subscribe to ร้านอาหารเหนือ
ครบเครื่องทั้ง “กิน” และ “ดื่ม” กับโรงแรมใจกลางเมืองที่ EAT & DRINK – U Chiang Mai Hotel
โรงแรม ยู เชียงใหม่ ถือเป็นอีกหนึ่งโรงแรมสไตล์บูทีค ลักชัวรี่ ที่อยู่คู่เมืองเชียงใหม่มากว่า 10 ปีแล้ว ถือเป็นโรงแรมที่มีคอนเซ็ปต์แปลกคือ ลูกค้าสามารถเช็คอินตอนไหนก็ได้ แล้วนับไปอีก 24 ชั่วโมงถึงกำหนดเวลาเช็คเอ้าท์ ซึ่งเราจะไม่ค่อยเห็นกติกาแบบนี้จากโรงแรมแห่งใดเลย นอกจากเครือโรงแรมยู
อิ่มอร่อยกับอาหารเหนือแบบโฮมเมด รสชาติที่มีเอกลักษณ์จากรุ่นสู่รุ่นที่ร้าน ชุ่ม อาหารพื้นเมือง
อยู่เชียงใหม่ จะไปกินร้านอาหารเหนือที่ไหนก็ได้ เพราะมันเยอะแยะมากมาย แต่ถ้าอยากกินอาหารเหนือในแบบ Homemade แล้วหละก็ ก็คงตัดตัวเลือกออกไปได้เยอะพอสมควร ดังนั้นก็จะเหลือเพียงไม่กี่ร้าน และร้านหนึ่งที่น้าอ้วนอยากแนะนำในวันนี้ ก็เป็นร้านอาหารเหนือที่ปรุงในแบบฉบับแบบโฮมเมด ความใส่ใจในรายละเอียด
อาหารเหนือรสชาติต้นตำรับ วัตถุดิบคุณภาพ มาเมื่อไรประทับใจทุกครั้งที่เดิมแห่งนี้ ลำดีตี้ขัวแดง
ลำดีตี้ขัวแดง ร้านอาหารเหนือที่ต้องเรียกว่าไม่ใช่แค่คนต่างจังหวัดที่มาเที่ยวเชียงใหม่จะแวะมาเท่านั้น คนในพื้นที่ไม่ว่าจะมาเป็นครอบครัว หรือมาเป็นกลุ่มใหญ่ น้าอ้วนก็เห็นแวะเวียนกันมาตลอด ดังนั้นจึงเรียกได้ว่าร้านนี้ไม่ใช่ร้านที่เน้นให้บริการลูกค้าขาจรเท่านั้น คนในพื้นที่ก็ต่างให้ความสนใจและมาอุดหนุนหมุนเวียนร้านนี้กันเป็นประจำ
ดื่มด่ำธรรมชาติริมฝั่งปิง พร้อมอาหารเหนือรสชาติจัดจ้านดั้งเดิม ตามแบบฉบับของ คำดารา
สิบกว่าปีที่ร้านอาหาร คำดารา ร้านอาหารเหนือที่เรียกว่าเป็นร้านที่ค่อนข้างเก่าแก่ และอยู่คู่เชียงใหม่มานาน ร้านนี้เชื่อได้ว่าหลายคนอาจจะยังไม่เคยได้เข้าไปสัมผัสและได้เข้าไปแวะเวียน วันนี้น้าอ้วนขออาสานำไปรู้จักกับร้านอาหารเหนือที่ต้องบอกเลยว่าดีทั้งอาหาร ดีทั้งบรรยากาศ ใครจะมาทานส่วนตัวก็ได้
ขับรถไกลๆ ง่วงและอ่อนล้าไหม? แวะดื่มกาแฟหรือชาร์จพลังก่อนลุยต่อสิที่ ร้านอาหารบัวติ๊บ ดอยสะเก็ด
ทางหลวงหมายเลข 118 หรือทางหลวงที่เชื่อมต่อระหว่างจังหวัดเชียงใหม่และเชียงราย เป็นถนนที่น้าอ้วนเดินทางค่อนข้างบ่อย เพราะมีบ้านญาติอยู่ที่จังหวัดเชียงราย หรือไม่ก็วันหยุดยาวๆ ก็ขึ้นเหนือไปพักผ่อนที่เชียงรายอยู่บ่อยๆ ทุกครั้งที่เดินทางก็มักจะหากาแฟแวะพักดื่ม และถือเป็นการพักรถไปในตัว
อยู่บ้านนั่งชิลล์ สั่งออเดอร์ดิลิเวอรี่ สบายๆ กับร้านอาหารเมือง ไส้อั่วสิงห์โว
วันนี้น้าอ้วนจะมาแนะนำร้านอาหารร้านหนึ่ง ซึ่งน้าอ้วนก็รู้จักมาได้สักพักแล้วในเพจนี่แหละ เมื่อก่อนร้านนี้เขาขายเฉพาะที่บ้าน มีให้ลูกค้าได้ซื้อกลับบ้านไป แต่ตอนนี้เริ่มหันมาทำ Delivery เพื่อเพิ่มความสะดวกให้ลูกค้ากันแล้ว ดังนั้นน้าอ้วนเลยเห็นว่ามันก็สะดวกดีนะ ไม่ต้องไปถึงร้าน เพราะร้านเขาอยู่ดอยสะเก็ดนู่นเลย
ของกิ๋นบ้านเฮา เลือกเอาเต๊อะนาย กับข้าวเมืองหลากหลาย เจิญตี้ ลำดีตี้ขัวแดง เชียงใหม่
ช่วงนี้อาจจะเห็นน้าอ้วนรีวิวร้านอาหารต่างชาติเสียส่วนใหญ่ เรียกได้ว่ารีวิวติดกันแบบรัวๆ เลยทีเดียว ดังนั้นวันนี้เรามาลองเปลี่ยนอารมณ์ย้อนกลับมาเมืองเหนือบ้านเราบ้างเนอะ กับร้านอาหารเหนือรสชาติต้นตำรับแบบเหนือแท้ๆ ร้านบรรยากาศดี ที่เรียกได้ว่าจะมาทานเองหรือจะพาแขกบ้านแขกเมืองมาเลี้ยงรับรอง
พบกับเมนูอาหารเหนือที่หากินได้ยาก กับรสชาติอันเป็นดั้งเดิมจากต้นตระกูลกว่า 5 ชั่วอายุคน ที่ร้าน เอื้องคำสาย
คำถามหนึ่งที่น้าอ้วนเจอบ่อยๆ ทั้งจากแฟนเพจเอง และเพื่อนๆ เมื่อเวลาที่มีแขกบ้านแขกเมืองมาเยี่ยมเยือน มักจะถามว่า “พาเพื่อนหรือญาติผู้ใหญ่ไปกินอาหารเมืองที่ไหนดี?” บางทีเราก็แนะนำให้ไปกินขันโตก ๕๕๕ ซึ่งมันก็ดูแบบว่าเมืองเหนือแล้วเนอะ ใครที่มาเชียงใหม่ก็คงอยากสัมผัสอะไรแบบนั้น
พักผ่อนแสนสบายในสไตล์ล้านนา ใกล้กับแหล่งช้อปปิ้งถนนคนเดินท่าแพ ที่โรงแรมซอมพอร์ ล้านนา
หนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวที่คนต่างจังหวัดถ้าได้มาเชียงใหม่ในวันอาทิตย์จะต้องมาร์กไว้ในไกด์ไลน์อยู่แน่ๆ ก็คือถนนคนเดินวันอาทิตย์ ท่าแพ สถานที่ซึ่งไม่เพียงแค่นักท่องเที่ยวชาวไทยเท่านั้น แต่ยังมีนักท่องเที่ยวชาวต่างประเทศมากหน้าหลายตาก็แวะเวียนมาเดินดูสินค้าหัตถกรรมสไตล์เมืองเหนือ
กัดทุกคำ ฟินทุกคำ ไส้อั่วสมุนไพรเน้นวัตถุดิบคุณภาพ เหมาะเป็นมื้ออร่อยหรือของฝาก ไส้อั่วแม่ปิง
เวลาที่แขกบ้านแขกเมืองมาเชียงใหม่ แน่นอนว่าคนเชียงใหม่เองก็ต้องต้อนรับขับสู้ด้วยอาหารเมืองเหนือเพื่อให้แขกของเราได้ลองชิมอาหารเหนือ เพราะถ้าไม่ได้กินกับข้าวเมืองก็คงเหมือนมาไม่ถึง และเชื่อเลยว่าหนึ่งในเมนูที่หลายคนต้องนึกถึงก็คือ “ไส้อั่ว” เมนูเด่นประจำภาคของเรา ที่เชียงใหม่ต้องบอกเลยว่าไส้อั่วมีขายเยอะมาก
ฉีกภาพเดิมๆ ของอาหารเหนือแบบที่คุ้นตา เปลี่ยนเป็นแนวฟิวชั่น หน้าตาดีรสชาติเยี่ยม ที่ Eatmor
ถ้าอยากกินอาหารเหนือ ที่เชียงใหม่ก็บอกเลยว่าเพียบ!!! จะกินอาหารไทย เชียงใหม่ก็เยอะแยะมากมาย สตรีทฟู๊ดก็น่าสนใจสำหรับเมืองท่องเที่ยวแบบนี้ แต่!! ถ้าใครบอกว่าอยากกินอาหารเหนือแบบฟิวชั่นหละก็ ก็คงต้องคิดกันหน่อยและว่าที่ไหนมันจะมี? น้าอ้วนบอกเลยว่าอย่างมากก็คงประมาณว่าสปาเก็ตตี้ไส้อั่วอะไรประมาณนี้
ยกความอร่อยตามแบบฉบับต้นตำรับขนมจีนเชียงราย เสิร์ฟกันถึงที่ กาดหนมเส้น สันติธรรม
อยู่เชียงใหม่ เชื่อเลยว่าถ้าอยากกินขนมจีน มันเป็นอะไรที่หาได้ไม่ยากหรอก เพราะเชียงใหม่และภาคเหนือของเราเป็นแหล่งหรือเป็นต้นกำเนิดของอาหารชนิดนี้อยู่แล้ว แต่ว่าร้านไหนหละที่จะมีขนมจีนที่เรียกได้ว่าถูกปาก และเข้มข้น และเชียงราย ถือเป็นอีกจังหวัดหนึ่งที่บอกเลยว่าสูตรขนมจีนน้ำเงี้ยวของที่นี่เด็ดไม่แพ้ใคร
ข้าวซอยระดับอินเตอร์ ยกครัวมาให้ลิ้มรสความอร่อยถึงเชียงใหม่ ข้าวซอยอินทนนท์ กาดฝรั่งวิลเลจ
วินาทีนี้ถ้าเอ่ยชื่อกาดฝรั่ง หรือ Premium Outlet แล้ว คงไม่มีคนเชียงใหม่ที่ไหนไม่รู้จัก เพราะถือว่าเป็นแหล่งช้อปปิ้งแห่งใหม่ของเชียงใหม่ หลายคนต่างแวะเวียนมาเที่ยว มาช้อปกันอย่างอุ่นหนาฝาคั่ง และเมื่อช้อปกันเสร็จแล้ว เกิดหิวข้าวขึ้นมาก็คงต้องหาอาหารเพื่อเติมพลัง ที่นี่มีร้านอาหารดีๆ
จะกับข้าวหรือก๋วยเตี๋ยว พี่ก็เชี่ยวได้ทุกเมนู ที่ร้าน ZOOD ZOOD นิมมาน ซอย 9
เคยเจอปัญหาป่ะ แบบว่าฉันจะไปกินก๋วยเตี๋ยว แต่เธออยากกินข้าว เธอจะกินอาหารเหนือ แต่ฉันอยากกินอาหารไทย ๕๕๕ ปัญหาโลกแตกของบางคู่ ที่แบบว่าอาจจะจูนกันไม่ค่อยได้ นอกจากร้านอาหารตามสั่งแล้วที่จะสามารถตอบโจทย์แบบนี้ได้ ร้านตามสั่งมันแบบว่ามีอะไรตั้งแต่สากกะเบือยันเรือรบ แต่ถ้าอยากไปกินร้านอาหารอร่อยๆ
บุฟเฟ่ต์ขนมจีน จัดเต็มกว่า 6 น้ำ รสชาติต้นตำรับ พร้อมอาหารอีกเพียบที่ขนมจีนบ้านคุณแม่
คอหนมจีนเคยเป็นเหมือนน้าอ้วนไหม? เวลาไปร้านขายขนมจีนที่ไหนสักแห่ง แบบว่าน้ำนี้ก็น่ากิน น้ำนั้นก็อยาก แต่เวลาสั่งจานแรกแล้วปรากฏว่ามันอิ่มไปแล้ว แต่อารมณ์อยากทานอีกน้ำหนึ่งมันยังมีอยู่ ครั้นจะสั่งอีกจานหนึ่งก็อาจจะยัดลงไปไม่ไหว ๕๕๕๕ (น้าอ้วนเคยสั่งมาจานที่ 2 ปรากฎว่ากินไม่หมด แต่น้ำที่
สุดยอด “ลาบ” รสเด็ด ต้องที่นี่ ลาบลุงน้อย by ตี๋หลังมอ อาจจะต้องรอเพราะร้านนี้เด็ดมว๊ากกกกกก
“ลาบลุงน้อย” ลุงน้อย ถือว่าเป็นที่รู้จักของชาวร่ำเปิงเป็นอย่างดี เพราะเปิดร้านลาบจนมีชื่อเสียงโด่งดัง ลุงน้อยเปิดร้านมาเป็นเวลา 9 ปีแล้ว โดยได้สานกิจการต่อลูกชาย (ปัจจุบันหันไปยึดอาชีพครู) ซึ่งก่อนหน้านี้ลุงน้อยทำอาชีพขับรถสิบล้อ และเบื้องหลังความอร่อยนั้นต้องยกให้ป้าณี ภรรยาลุงน้อยนั่นเอง
ขนมจีนพี่ฝน ร้านขนมจีน เอาใจคนนอนดึก ร้านเล็กๆ แต่แซ่บนะจะบอกให้
ไม่ว่าจะเป็นร้านเล็กหรือร้านใหญ่ ขอให้ร้านคุณมีจุดเด่น จุดขาย ไม่ว่จะเป็นเรื่องบรรยากาศ อาหาร หรือคอนเซ็ปร้าน ติดต่อน้าอ้วนมาเลยจ้า เราไม่ได้เกี่ยงว่าร้านอาหารที่มีรีวิวอยู่ในเว็บของเราจะต้องเป็นร้านที่ดูดีเท่านั้นนะจ๊ะ อย่างร้านวันนี้ที่เราจะแนะนำคือ ร้านขนมจีน เล็กๆ แต่จุดเด่นคือ ความแซ่บ
ช้อปปิ้งจนเหนื่อย แวะพักเรื่อยๆ หาข้าวหาน้ำกิน ที่ Casa Shade บ้านถวาย เชียงใหม่
วันนี้แอบพามาช้อปปิ้งของแต่งบ้านเบาๆ ตามประสาเซเลปว่างงาน ๕๕๕ แต่ก็มิวายหาร้านอาหารอร่อยๆ มาแนะนำให้แฟนๆ อยู่เป็นประจำ วันนี้น้าอ้วนจะพามาเที่ยวบ้านถวาย อำเภอหางดง หลายคนคงรู้จักดีว่าสถานที่แห่งนี้เป็นแห่งที่เขารวบรวมเอางานฝีมือประเภทงานไม้ ของตกแต่งบ้านมาขายกัน ถึงกับว่าแทบจะเรียกได้ว่าเป็น
บ้านบริจินดา ขนมจีนหลายน้ำ ฝีมือระดับพระกาฬ เชียงใหม่
หวัดดีพี่น้องจาวเหนือ วันนี้น้าอ้วนมีร้านขนมจีนอร่อยๆ มาแนะนำอีกแล้ว ที่จริงแล้วร้านนี้ก่อนที่น้าอ้วนจะไปทำรีวิวแบบเป็นทางการ น้าอ้วนก็เคยแวะไปชิมมาก่อนแล้วครั้งหนึ่ง แล้วรู้สึกว่าเออ มันโอเคอ่ะ ก็เลยติดใจในรสชาติและพยายามหาโอกาสว่างที่จะเข้าไปรีวิวอย่างเป็นทางการให้ได้ จนกระทั่งน้าอ้วนได้คิว
ลาบไก่ป้ามัย หนึ่งในร้านลาบคู่เมืองเชียงใหม่ ใส่ใจทุกขั้นตอน
จากคราวที่แล้วน้าอ้วนพาไปชิมลาบไก่ร้านหนึ่งแถวๆ ศาลากลางเชียงใหม่ ซึ่งก็คือร้านลาบไก่บ้านโฮ่ง (ลูกสาว) มาแล้ว วันนี้เอาใจแฟนๆ ฝั่งคันคลอง (หางดง) กันบ้างกับร้านลาบไก่ที่เรียกได้ว่าเป็นตำนานของคนเชียงใหม่ เกือบ 20 ปีที่ร้านลาไก่ป้ามัย ให้บริการอาหารเหนือ โดยเฉพาะลาบไก่กับคนเชียงใหม่หรือแขกบ้านแขกเมืองมาตลอด
ลาบไก่บ้านโฮ่ง (ลูกสาว) ความอร่อยแบบต้นตำรับไม่ต้องไปไกลถึงลำพูน
ลาบเป็นอาหารพื้นเมืองของคนเชียงใหม่ ที่เชียงใหม่นี่มีร้านลาบและอาหารเหนือเยอะอยู่นะ แต่ละร้านก็จะมีเอกลักษณ์แตกต่างกัน อย่างร้าน ลาบไก่ บ้านโฮ่ง (ลูกสาว) เป็นร้านดังแห่งอำเภอบ้านโฮ่ง จังหวัดลำพูน ชื่อลาบไก่บ้านโฮ่งนี้ น้าอ้วนได้นั่งคุยกับคุณลุงเจ้าของร้าน ได้ความมาว่า นายอำเภอบ้านโฮง
ครัวจัสมิน อาหารฮาลาลแบบฉบับอาหารเหนือแท้ๆ ลำขนาดเจ้า
อาหารจีน อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น อาหารยุโรป หรือแม้แต่อาหารเกาหลี น้าอ้วนก็รีวิวมาหมดแล้ว แต่วันนี้น้าอ้วนจะพามารีวิวอาหารเหนือกันบ้าง แต่เอ๊ะ … อาหารเหนือมันจะแปลกตรงไหน เพราะในเว็บของน้าอ้วนก็เคยรีวิวอาหารเหนือมาแล้วนี่นา แต่ในวันนี้น้าอ้วนจะพามารู้จักร้านอาหารเหนืออีกรูปแบบหนึ่งที่ต้องถูกใจพี่น้องชาวมุสลิมแน่นอน
เฮือนม่วนใจ๋ ฮ้านกับข้าวเมือง ฮ้านนี้มีก้าของลำแต้ๆ เจ้า
ร้านอาหารเหนือ หรือร้านกับข้าวเมืองในเชียงใหม่ ก็มีมากมายหลายร้านครับ แต่ละร้านก็มีคอนเซ็ป หรือรูปแบบที่แตกต่างกันไป แต่มีเพียงไม่กี่ร้านที่เราคิดว่าสามารถเป็นร้านที่ต้อนรับขับสู้แขกผู้มาเยือนเชียงใหม่ของเราได้ วันนี้น้าอ้วนจะพาไปรู้จักร้านอาหารเหนือร้านหนึ่ง ซึ่งน้าอ้วนคิดว่าคงมีใครหลายๆ
ลำดีตี้ขัวแดง Original Northern Style เชียงใหม่
ลำดีตี้ขัวแดง ร้านอาหารชื่อแปลกๆ อีกแล้ว คนเชียงใหม่บ้านเราก็คงรู้จักแต่ขัวเหล็ก ๕๕๕ แล้วไอ้ขัวแดงมันอยู่ที่ไหน ร้านลำดีตี้ตัวแดง เป็นร้านอาหารเหนือรสชาติแบบแท้ดั้งเดิมที่เพิ่งเปิดได้ไม่นาน จุดเด่นของร้านนี้คือเขาจะมีขัวแดง (สะพานสีแดง) เป็นแลนด์มาร์กของที่นี่ (น้าอ้วนนึกถึงสะพาน
ร้านเขยเจียงใหม่ ร้านอาหารเก่าแก่คู่เชียงใหม่ ที่ใหม่ริมน้ำปิง
ร้านอาหารเมืองชื่อดัง หากเอ่ยชื่อร้าน “เขยเจียงใหม่” หลายๆ คน (วัย 30+) ต้องเคยได้ยินชือนี้แน่นอน ๕๕๕ เมื่อก่อนร้านเขยเจียงใหม่ เป็นร้านดัง เป็นร้านที่ปิดดึกเอาเรื่องสมัยน้าอ้วนวัยรุ่น พอเที่ยวเสร็จ เกิดหิวก็ขอแวะเขยเจียงใหม่ ริมคูเมือง ๕๕๕๕ จนบัดนี้เขาได้ย้ายมาที่ใหม่ ใหญ่ อลังการกว่าเดิม
