Sunday May 26, 2019

Archive: Page 2

ถึงพริกถึงขิง กับอาหารไทยสี่ภาค รสชาติไม่เกรงใจฝรั่ง รับประกันถูกปากคนไทยที่ ร้านอาหารกังสดาล เชียงใหม่

Written by | 09/01/2019 | 4
ความรู้สึกแรกที่น้าอ้วนพอขับรถมาจอดตรงบริเวณลานจอดรถของโรงแรมอโนดาด ย่านเมืองเก่าในคูเมือง มันทำให้น้าอ้วนรู้สึกหวนคิดถึงเมื่อครั้นยังเป็นวัยรุ่น เพราะตรงนี้เรียกได้ว่ามาบ่อยมาก ๕๕๕๕ เพราะอะไรนั้นเก็บไว้เป็นปริศนา เพราะคิดว่าวัยรุ่นยุค 90s น่าจะเข้าใจในเรื่องที่น้าอ้วนพูด แต่มันก็ผ่านมาเกือบ

นั่งชิลล์ กินเพลิน กับเมนูเสียบไม้ย่าง หรืออยากอิ่มหนักกับปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่นสุดเด็ดที่ KITA YAKITORI

Written by | 07/01/2019 | 0
ไนท์บาร์ซ่า ถือเป็นแหล่งท่องเที่ยวสุดฮิตแห่งหนึ่งของเชียงใหม่มาช้านาน หลายคนคิดว่าย่านนี้จะมีแต่นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติเท่านั้นที่จะมาเที่ยวกัน เลยทำให้ย่านนี้คนไทยอาจจะไม่ค่อยให้ความสนใจสักเท่าไร จึงไม่รู้ว่าที่นี่ก็มีร้านดี ๆ อยู่เหมือนกันนะ อย่างวันนี้น้าอ้วนก็มีร้านปิ้ง

สั่งตรงจากแดนอาทิตย์อุทัย กับของหวานสไตล์ญี่ปุ่นแบบพรีเมียม ที่สุดแห่งเชียงใหม่ที่ SOFUTO CREAM

Written by | 28/12/2018 | 0
ถ้าพูดถึงขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นแบบพรีเมียม หลายคนก็คงรู้จักดีกับร้านขนมหวานที่ชื่อว่า SOFUTO CREAM ซึ่งเป็นร้านที่มีขนมหวานรสชาติอร่อย ที่อาจจะเรียกได้ว่า REAL TASTE OF JAPAN ก็ว่าได้ หลายคนก็คงคุ้นเคยกับสาขาหลังมอ ที่แวะเวียนไปกินเป็นประจำ แต่รู้หรือเปล่าว่าตอนนี้เขามีเพิ่มอีกสาขาหนึ่งแล้วนะ เป็นสาขาที่รวมเอาความอร่อยในแบบ

ยกความเป็นอีสานแท้ แซ่บและนัวมาไว้ใกล้เมือง บ้านสวนกาแฟ อีสาน ซีรีย์ ร้านดีที่หลายคนต้องมาลอง

Written by | 28/12/2018 | 0
ถ้าเอ่ยชื่อร้านกาแฟที่ชื่อว่า บ้านสวนกาแฟ หลายคนก็คงรู้จัก เพราะเป็นร้านกาแฟที่เรียกได้ว่าถ้าวันไหนเป็นวันหยุด หรือวันหยุดยาวร้านนี้จะคราคร่ำไปด้วยนักท่องเที่ยวทั้งชาวท้องถิ่น หรือชาวต่างแดนที่แวะเวียนมาดื่มกาแฟ และชมธรรมชาติของร้านนี้ หลายคนอาจจะบ่นว่าร้านอยู่ไกลไปสักหน่อย

สัมผัสความเป็นสุกี้ยากี้และชาบูแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ พร้อมวิวบนดาดฟ้าและเมนูอิซากายะ ที่ Tenten テンテン เชียงใหม่

Written by | 27/12/2018 | 0
พูดถึงชาบูเหรอ มีร้านไหนที่น้าอ้วนไม่เคยไปกินมาบ้าง? …. คำตอบคือแทบจะไม่มี ไม่ว่าจะเป็นชาบูแบบไทย ๆ (หมูจุ่ม) อันนี้กินบ่อย หรือจะเป็นชาบูแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ เลย นี่ก็กินมาหลายร้านแล้วเหมือนกัน แต่ถ้าจะพูดถึงร้านชาบูแบบพรีเมียมจริง ๆ เชียงใหม่ถือว่าน้อย ดังนั้นวันนี้น้าอ้วนอยากจะพามารู้จักร้านชาบูญี่ปุ่นแบบพรีเมียม

ออกมาไกลนิด แต่ติดใจแน่นอน ร้านอาหารห้อมล้อมด้วยธรรมชาติ ทุ่งข้าว ทุ่งดอกทานตะวันที่ ภูไพรพรรณ แม่วาง

Written by | 25/12/2018 | 0
อำเภอแม่วาง อาจจะเรียกได้ว่าเป็นอำเภอที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก แต่อำเภอนี้เป็นทางผ่านสำหรับการไปเที่ยวดอยอินทนนท์ ซึ่งเป็นสถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังของเชียงใหม่ แต่น้าอ้วนก็สงสัยว่าไม่ค่อยมีร้านอาหารดี ๆ ให้แวะพักรถหรือแวะกินข้าวก่อนที่จะไปถึงจุดหมายปลายทางเลย น้าอ้วนก็คิดว่ามีหลายคนก็คงคิดอย่างเดียวกับน้าอ้วน

ชิมขนมหน้าตาและรสชาติระดับโลก แต่จ่ายในราคาคนไทย ร้านขนมที่ใครเห็นแล้วต้องร้องว้าว Saruda Finest Pastry นิมมาน

Written by | 21/12/2018 | 0
ส่วนตัวแล้วเวลาว่าง ๆ น้าอ้วนชอบดู Instagram หรือ Pinterest เกี่ยวกับอาหารและขนมสวย ๆ ที่เชฟชาวต่างประเทศเขามักจะทำ แล้วอัพโหลดขึ้นตามสื่อต่าง ๆ น้าอ้วนก็เห็นพวกขนมที่เขาประดิษฐ์ประดอยให้ดูหน้าตาอลังการ เว่อร์วัง และดูดีมาก็เยอะ แต่ก็ยังไม่เคยเห็นที่ไหนในเชียงใหม่จะทำแบบนี้บ้าง แต่สำหรับวันนี้น้าอ้วนเจอร้านขนมดี

สั่งตรงจากไต้หวัน เอามาให้คนเชียงใหม่ได้อร่อยกับชานมไข่มุกสูตรเด็ดไม่เหมือนใครที่ Rich Tea Aftertaste นิมมาน

Written by | 21/12/2018 | 0
ช่วงนี้กระแสของชานมไข่มุกกำลังมาแรงเลย คนเชียงใหม่นี่โชคดีนะที่มีชานมไข่มุกให้กินหลายร้านมาก ซึ่งแต่ละร้านก็จะมีเอกลักษณ์และเมนูเด็ดแตกต่างกันไป สำหรับวันนี้น้าอ้วนก็มีร้านชานมไข่มุกร้านใหม่ที่อยู่ย่านในกลางแหล่งท่องเที่ยวสุดชิคอย่างเชียงใหม่ กับร้านชานมไข่มุกสูตรไต้หวันที่มีเมนูหลากหลายแปลกใหม่ให้ลองที่

ครบเครื่องทั้ง “กิน” และ “ดื่ม” กับโรงแรมใจกลางเมืองที่ EAT & DRINK – U Chiang Mai Hotel

Written by | 15/12/2018 | 0
โรงแรม ยู เชียงใหม่ ถือเป็นอีกหนึ่งโรงแรมสไตล์บูทีค ลักชัวรี่ ที่อยู่คู่เมืองเชียงใหม่มากว่า 10 ปีแล้ว ถือเป็นโรงแรมที่มีคอนเซ็ปต์แปลกคือ ลูกค้าสามารถเช็คอินตอนไหนก็ได้ แล้วนับไปอีก 24 ชั่วโมงถึงกำหนดเวลาเช็คเอ้าท์ ซึ่งเราจะไม่ค่อยเห็นกติกาแบบนี้จากโรงแรมแห่งใดเลย นอกจากเครือโรงแรมยู

เติมความอิ่มและอุ่นให้ร่างกาย กับชาบูและปิ้งย่างสุดคุ้ม บุฟเฟ่ต์ไม่อั้นเริ่มเพียง 199 บาทที่ SHABU MUG

Written by | 13/12/2018 | 0
ฤดูหนาวมาถึงอย่างเป็นทางการ ตกเย็นมาอากาศที่เชียงใหม่ก็จะหนาวเอาเรื่อง หลายคนก็คิดถึงเมนูคลายหนาวสุดฮิตอย่างหมูกระทะ, หมูจุ่ม หรือชาบู ได้น้ำซุปร้อน ๆ เนื้อที่ย่างสุกและกรอบ โอ้ยยย บอกเลยว่าคือสวรรค์จริง ๆ ดังนั้นสำหรับใครที่กำลังมองหาร้านชาบูใหม่ ๆ ที่อยากเปลี่ยน อยากลองร้านใหม่

สุดคูลกับร้านบรรยากาศดี เหมือนไปนั่งกินข้าวที่ยุโรป หลากหลายเมนูทั้งจานด่วนและอิ่มจุใจที่ Full House Coffee & Eatery

Written by | 13/12/2018 | 0
บรรยากาศร้าน คงเป็นสิ่งแรก ๆ ที่หลายคนใช้เป็นข้อมูลในการตัดสินใจว่าจะไปกินข้าวที่ร้านไหน ร้านไหนสวย ๆ หลายคนก็อยากไป จะดีกว่าไหมถ้ามีทั้งร้านที่สวย ราคาไม่แพง โปรโมชั่นดี และอาหารอร่อย ทุกอย่างพร้อมครบอยู่ในที่เดียวกัน มันก็คงเป็นอะไรที่หลายคนคงกำลังมองหาอยู่ Full House Coffee & Eatery เป็นอีกร้านหนึ่งที่น้าอ้วนว่าถ้าใครเข้ามาอ่านรีวิวในวันนี้แล้ว

เหมือนยกอิตาลีมาไว้ที่เชียงใหม่ หลากหลายเมนูรสชาติตาเลียนแท้ พิซซ่าโฮมเมดประวัติกว่า 100 ปีที่ La Pizza เชียงใหม่

Written by | 11/12/2018 | 0
อีกหนึ่งย่านท่องเที่ยวที่สุดคูล และสุดชิคของยุคนี้ก็คงหนีไม่พ้น One Nimman อีกหนึ่ง Destination ที่ใครมาเชียงใหม่ หรืออยู่เชียงใหม่เองก็ไม่ควรพลาดที่จะมาเที่ยวชม หลากหลายร้านอาหาร รวมไปถึงร้านขายของต่าง ๆ ที่มาเปิด ณ ที่แห่งนี้ ก็ล้วนแต่ต้องเรียกว่าเป็นร้านดี ๆ เด็ด ๆ กันทั้งนั้น เพราะย่านนี้เขาจะเน้นแต่ร้านที่มีคุณภาพเพื่อมาเสิร์ฟความอร่อยให้กับลูกค้าทุกคนที่มา

อิ่มสุด ๆ กับอาหารทะเลสด ๆ ห้อมล้อมด้วยทุ่งข้าวและภูเขาตลอด 360 องศาที่ กินปูดูนา เชียงใหม่

Written by | 08/12/2018 | 0
ร้านเล็ก ๆ ที่อยู่ท่ามกลางธรรมชาติ ล้อมด้วยทุ่งนาตลอด 360 องศา อีกทั้งยังมีวิวภูเขาที่ห้อมล้อมทั้ง 360 องศาเช่นเดียวกัน ตกเย็นมาอากาศก็จะเย็นสบาย ๆ นั่งกันแบบชิลล์ ๆ บรรยากาศแบบนี้น้าอ้วนเชื่อว่าใครหลายคนก็คงอยากสัมผัส แล้วยิ่งฤดูหนาวแบบนี้ ความเย็นของช่วงเย็น ๆ ก็จะมาประทะกับร่างกาย

จ่ายหลักร้อย ได้ความฟินหลักแสน คาเฟ่ห้อมล้อมด้วยทุ่งนา ความฟินระดับสิบของหนาวนี้ที่ Ano Cafe

Written by | 05/12/2018 | 0
หลีกหนีความวุ่นวายจากตัวเมือง หลีกหนีสภาพจราจรที่ติดขัด มาหาธรรมชาติที่แท้จริงสัมผัสและให้มันอยู่ห้อมล้อมเรา ล่าสุดน้าอ้วนได้ไปเจอร้านอาหารร้านหนึ่ง น้องใหม่สุด ๆ เพราะวันที่น้าอ้วนไปเยือนร้านเขาเปิดมาได้ยังไม่ถึงเดือนเลย แต่ร้านนี้ถ้าใครจะไปก็ต้องเดินทางกันนานนิดหนึ่ง ราว

เอาใจสายแข็ง กินกันจนฟินกับปิ้งย่างเกรดพรีเมียม จัดให้ในแบบที่ไหนไม่เคยมีมาก่อน Yuu Dai Premium Yakiniku

Written by | 04/12/2018 | 0
ถ้ามีคนชวนไปกินปิ้งย่าง แล้วบอกว่าราคาต่อคนนี่ 1,290 บาทนะ จะรู้สึกตกใจมั้ย? เชียงใหม่ได้ชื่อว่าเป็นเมืองแห่งหมูกระทะและหมูจุ่ม ที่เชียงใหม่มีอาหารประเภทปิ้งย่างเยอะมาก ส่วนมาจะสนนราคากันโดยเฉลี่ยแล้วไม่เกิน 200 บาาทต่อคนเท่านั้น แต่วันนี้ Yuu Dai Premium Yakiniku กล้าเล่นกับปิ้งย่างในสไตล์พรีเมียม

East meets West ความลงตัวที่มาผสมกันได้ดีระหว่างไทยและฝรั่ง ความอร่อยในแบบที่แปลกใหม่ที่ Burgers & Spring Rolls เชียงใหม่

Written by | 22/11/2018 | 0
ย่านท่าแพ หลายคนก็คงรู้ดีว่าเป็นย่านนักท่องเที่ยวที่สำคัญของเชียงใหม่ หลากหลายร้านอาหารที่เปิดให้บริการในย่านนี้ คนเชียงใหม่หลายคนก็คงคิดว่าเน้นแต่นักท่องเที่ยวต่างประเทศเป็นหลัก แต่ถ้ามีร้านไหนที่เรียกว่าดี แปลกใหม่ น้าอ้วนเชื่อว่า Foodie อย่างพวกเราก็คงไม่พลาดกันใช่ไหมหละ? ร้านอาหารสไตล์

สายทำขนมต้องมีเฮ สายดื่มกาแฟชิลล์ต้องร้องว้าว เพราะมาที่เดียวครบทั้งทำและชิลล์ที่ White Home Cafe

Written by | 19/11/2018 | 0
ใครจะรู้บ้างว่า นอกจากน้าอ้วนจะกินเก่งแล้ว ยังทำอาหารและขนมเป็นด้วยนะ!!! ๕๕๕๕ ถ้าใครเป็นเพื่อนที่ติดตามน้าอ้วน (ใน FB ส่วนตัว) จะเห็นว่าจะแวะร้านขายอุปกรณ์ทำอาหารขนมค่อนข้างบ่อยอยู่เหมือนกัน สำหรับเชียงใหม่แล้วถ้าคนที่ทำขนม ทำอาหารจะรู้ดีว่ามีร้านแบบนี้อยู่ไม่กี่ร้าน และตอนนี้มีอีกหนึ่งร้านที่น้าอ้วนอยากมาแนะนำ

เคยลองยัง? อาหารจีนสไตล์หูหนาน ไม่เค็ม ไม่เลี่ยน ไม่มันเกิน เมนูดี ๆ ที่น่าถูกปากคนไทย ที่ Joy Restaurant

Written by | 10/11/2018 | 0
พูดถึงประเทศจีนแล้ว เราก็ต้องนึกถึงประเทศที่มีพื้นที่กว้างใหญ่ไพศาล มีหลากหลายเชื้อชาติและวัฒนธรรม ในเรื่องของอาหารก็เช่นกัน น้าอ้วนได้คุยกับคนจีนแท้ ๆ (ที่พูดไทยได้) เขาก็บอกว่าอาหารจีนนั้นมีเยอะมาก เรียกได้ว่าถ้าชูนิ้วมือขึ้นมา บอกเลยว่าไม่พอ! และวันนี้น้าอ้วนจะพามารู้จักอาหารจีนอีกหนึ่งแบบ

ไม่ต้องไปให้ไกล ก็อิ่มอร่อยกับอาหารไทยครบทั้ง 4 ภาค รสชาติต้นตำรับที่ ข้าวตอนข้าวแลง เชียงใหม่

Written by | 09/11/2018 | 0
“อาหารไทย ไม่แพ้ชาติใดในโลก” ย่อมเป็นคำที่เปรียบเปรยได้ดีที่สุดถึงเอกลักษณ์ของอาหารไทย อาหารไทยอย่างที่เรารู้เราจะมีหลัก ๆ กันอยู่ 4 ภาคด้วยกัน คือ เหนือ, กลาง, อีสาน และใต้ ซึ่งแต่ละภาคก็มีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันไป จะดีไหมถ้าเรามีร้านอาหารที่รวมเอาอาหารทั้ง 4 ภาคนี้มาไว้ด้วยกันในที่เดียว

เขียวไข่กา ร้านอาหารไทยรสเด็ดตามแบบฉบับไทยพื้นถิ่น อร่อยจน Michelin Guide ยังต้องแนะนำ

Written by | 31/10/2018 | 0
สำหรับ Foodie แล้ว คงไม่มีใครไม่รู้จัก Michelin Star ซึ่งถือเป็นการจัดอันดับร้านอาหารที่ได้รับการยอมรับกันระดับโลก และในปีนี้ประเทศไทยเราก็มี Michelin Star Bangkok 2018 ซึ่งได้ประกาศผลกันไปหมาด ๆ และต้องบอกว่าร้านส่วนใหญ่ที่ได้รางวัลเขาอยู่กรุงเทพกันหมดเลย ทำให้คนเชียงใหม่อย่างเราไม่ค่อยมีโอกาสได้แวะเวียนไปชิมกันสักเท่าไร

สวรรค์ของคนรักสเต๊ก ย่างไฟจนหอมและฉ่ำ พร้อมเมนูยุโรปอีกหลากหลายจากเชฟฝีมือเด็ดที่ Medium Rare

Written by | 23/10/2018 | 0
วันนี้เอาใจคอสเต๊กและอาหารยุโรปกันซักหน่อย แต่วันนี้น้าอ้วนไม่ได้ชวนไปกินข้าวแถวโรงแรมนะจ๊ะ ออกมากันรอบนอกนิดหนึ่งหนีความวุ่นวาย แต่แถวแม่เหียะนี่ก็ยังไม่ใช่รอบนอกเนาะ ๕๕๕๕ (ว่าไปนั่น) คือว่ามีร้านอาหารยุโรปร้านหนึ่งเพิ่งเปิดใหม่ วันที่น้าอ้วนได้แวะไปเยี่ยมเยือนเขาเพิ่งเปิดได้ครบ

เยี่ยมชมบ้านโบราณอายุร้อยกว่าปี พร้อมหาของกินอร่อย บรรยากาศดีริมน้ำปิงที่ The Chocolate Factory

Written by | 16/10/2018 | 0
บ้านโบราณที่ตั้งอยู่บนถนนเจริญประเทศฝั่งริมน้ำปิง หลายคนที่ได้ผ่านไป ผ่านมาก็คงสังเกตเห็นว่าบ้านหลังนี้อยู่มานานคู่เชียงใหม่มากกว่า 100 ปี ตอนนี้บ้านหลังนี้ได้รับการบูรณะซ่อมแซมให้แข็งแรงและดูดีขึ้น และได้เปิดให้ผู้คนทั่วไปได้ขึ้นไปเยี่ยมชมและแวะรับประทานอาหารที่นั่นได้ และจุดนี้แหละคือร้านอาหารที่น้าอ้วนจะแนะนำให้รู้จักใน

คาเฟ่เล็ก ๆ บรรยากาศแบบอบอุ่น พร้อมด้วยอาหารเครื่องดื่ม ซีฟู๊ดราคาเป็นมิตร ต้องที่ Padaso Cafe

Written by | 12/10/2018 | 0
ถ้าใครสัญจรผ่านเส้นถนนเชียงใหม่-ฮอด เส้นที่มุ่งตรงจากสี่แยกแม่เหียะไปทางหางดง ก็จะรู้ดีว่าแถวนั้นไม่ค่อยมีร้านอาหารอะไรมากมายนัก แต่วันนี้น้าอ้วนเจอร้านอาหารสไตล์คาเฟ่ร้านหนึ่งที่อยากแนะนำ ถึงแม้ร้านไม่ใหญ่เท่าไร แต่ถ้าได้เข้าไปดูเมนูของร้านนี้แล้วรับประกันว่าต้องชอบแน่นอน

เปิดโลกทัศน์ของชาให้รู้จักมากขึ้น ศาสตร์ที่มีมากว่าพันปี ที่ Tea Gallery เราจะดื่มชาให้สนุกมากยิ่งขึ้น

Written by | 07/10/2018 | 0
มีใครเคยได้ยินคำว่า “Kombucha” (คอมบูชา) บ้างหรือเปล่า? ส่วนตัวน้าอ้วนแล้วรู้จักคำนี้มาได้ประมาณ​ 1 ปีได้ Kombucha เป็นชื่อของเครื่องดื่มชนิดหนึ่ง ที่เกิดจากการนำชาไปหมักจนได้เป็นวุ้น แล้วนำมาทำเป็นเครื่องดื่ม ส่วนตัวแล้วคิดจะลองทำเองดู แต่ดูแล้วคิดไปคิดมา ซื้อกินเอาง่ายกว่า ๕๕๕๕ ดังนั้นวันนี้น้าอ้วนจะพามารู้จักกับร้านเครื่องดื่มร้านหนึ่ง

จากความรักในกาแฟ และความไม่ยอมท้อถอย ร่วม 10 ปีของการพัฒนาจนมาเป็น Trailer Coffee ในวันนี้

Written by | 27/09/2018 | 0
ตื่นเช้ามา หนึ่งกิจกรรมของใครหลาย ๆ คนคือต้องหากาแฟดื่ม เพื่อเพิ่มความสดชื่น และชาร์จพลังให้ตัวเองทุกเช้าก่อนเริ่มงาน แน่นอนว่าเชียงใหม่มีร้านกาแฟเยอะมาก หลากหลายร้านก็มีคอนเซ็ปต์และสิ่งดึงดูดที่ต่างกัน สำหรับวันนี้น้าอ้วนมีร้านกาแฟเล็ก ๆ บรรยากาศดี ๆ อยู่ในเมืองไม่ต้องออกไปไหนไกล